![南充冬菜]( "南充冬菜")
- 烟山冬菜，有大盒装，小盒装，礼盒装多个品种，有直接可食的，有需要清洗在吃的，有碎粒的，直接吃的，方便实惠，大众口味，值得购买。...
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![最正宗的冬菜吃法]( "最正宗的冬菜吃法")
- 冬菜蒸鲈鱼鲈鱼1条，冬菜半碗，小葱1根，蒸鱼豉油适量，食盐适量，料酒适量1、将买来的鲈鱼清洗干净后，中间破开，涂上一层料酒，然后再涂上一层食盐，然后平铺到盘子上面3、再把冬菜平铺到鲈鱼上面3、蒸锅上汽后，将鱼放到锅里面蒸10分钟，蒸好之后端出倒掉汤汁4、加入适量的蒸鱼豉油，再撒上葱...
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![冬菜和酸菜的区别]( "冬菜和酸菜的区别")
- 区别：加工方法不一样，味道不一样，食用方法也不一样第一，冬菜，是用一种特殊的大白菜制作，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。第二，酸菜的原料，可用白菜，芥菜，空心菜等腌制，用酸菜制作酸菜鱼...
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![南充冬菜的正宗做法]( "南充冬菜的正宗做法")
- 冬菜肉丸蒸鱼头准备食材如下：鱼头1个，肉丸10个，冬菜3汤匙，大蒜5瓣，青红椒各1个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙具体做法如下：首先将鱼头处理干净，然后涂上一层料酒，再涂上一层食盐，放盘子里面备用，把肉丸放在鱼头边上，准备个碗，加入3汤匙的冬菜，大蒜拍扁剁末跟冬菜放一起，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡...
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![天津冬菜制作方法]( "天津冬菜制作方法")
- 天津冬菜选用天津特产的大白菜为主要原料，加入食盐及大蒜泥，经自然发酵腌渍而成。加工过程，大白菜收获后先要晾晒，去一下水份，然后剥去老叶、切根（净菜过程），将菜切成约1～1.5cm见方小块，置苇席上晾晒，每天翻动2～3次，一般经晾晒、脱水约一周时间即成“菜胚”。 将菜胚入缸，加入约16%...
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![四大冬菜的做法]( "四大冬菜的做法")
- 制作材料：大白菜1600g椰菜1200g蒜头5个盐500g制作步骤：1大白菜洗净晾干，洗白菜一定要一瓣一瓣的摘出来洗干净，晒干，不要有留水分2、椰菜一样也要一瓣一瓣的摘出来洗干净，晒干，不要有留水分3、把晒好没有水分的菜切成丁4、先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐是有利于菜出水5、蒜...
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![冬菜和雪菜的区别]( "冬菜和雪菜的区别")
- 1、功用不同冬菜基本上是作为一种腌菜来供人们食用，一般用作烹饪菜品的调料。雪菜不仅可以用来制作美味的菜肴，还是民间常用的一种药材，可以用来治疗小便不利、牙龈肿痛、跌打损伤等疾病。2、制作原料不同冬菜的制作原料有很多种，它是由大白菜、包心菜或芹菜等绿叶青菜腌制而...
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![冬菜窝窝头做法步骤]( "冬菜窝窝头做法步骤")
- 玉米粉100克，中粉，100克，芹菜100克，熟玉米3克，小苏打3克，盐2克。做法步骤1、将精选的芹菜叶洗净，再用热水浸泡。将洗净的芹菜叶和煮熟的玉米粒切碎。2、然后按比例混合玉米粉、中粉，玉米片和芹菜片。3、然后倒入小苏打和盐，搅拌均匀，加入一些温水，揉成面团，醒酒10分钟。4、将醒酒好的...
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![冬菜超市里有吗]( "冬菜超市里有吗")
- 冬菜超市里有。现在21世纪了，科技十分发达。农民种菜也不像以前要分季节种，什么季节种什么菜不能错的，那时夏天是不会有冬天的菜的。现在一年四季什么菜超市里都有。而且现在交通十分便利，北方也能吃到南方的菜，南方也能吃到北方的菜，所以，超市里有冬菜。...
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![绿色冬菜炖粉条做法]( "绿色冬菜炖粉条做法")
- 1、粉丝适量提前半小时用温水泡软2、瘦肉切丝，加点淀粉水、胡椒粉、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟3、大白菜洗净后切段4、姜切丝、蒜切碎、剁椒一勺备用5、锅内热油，先下姜蒜小火炒香，再下剁椒炒出辣味6、再加入白菜段炒软7、将泡软的粉丝，炒好的白菜放入砂锅中8、一次性加入适...
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![虾蟹粥的冬菜是什么]( "虾蟹粥的冬菜是什么")
- 冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成。其主要作用是作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品虾蟹粥里的冬菜是一种腌制的菜，它主要就是大白菜的菜心为原料，之后使用盐和大蒜腌制而成的，因多是...
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![冬菜与榨菜区别]( "冬菜与榨菜区别")
- 冬菜是一种半干态非发酵性咸菜，多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以...
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![东北冬菜是什么菜]( "东北冬菜是什么菜")
- 东北的冬天很冷最具代表性的菜就是酸菜，酸菜的材料就是大白菜，一到冬天家家户户用大白菜盐制酸菜。在东北家常菜就是猪肉酸菜纯粉条。也是东北最出名的菜。土豆萝卜大白菜洋葱头，这些都是有的因为冬天时间长，耐储存猫冬每家都存很多这些菜。...
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![冬菜吃多了会怎么样]( "冬菜吃多了会怎么样")
- 大量食用冬菜有可能会影响身体的健康。冬菜多数是以白菜为主料，加入其他的食材和作料腌制而成的菜品。冬菜营养丰富，美味可口。但是腌制类的食物是属于垃圾食品的，而恰恰这冬菜就是腌制类的食品。冬菜内含有含亚硝酸盐这个物质。如果长期大量食用冬菜有可能会因为它的存在而...
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![河北冬菜什么牌子正宗]( "河北冬菜什么牌子正宗")
- 沧州冬菜。沧州冬菜是主要材料为优质大白菜，调料有盐、姜、水等，制作方法为把大白菜去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵。河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。口味清香、脆生，微微带辣，是一种可供常年食用的小菜。刘罗锅最喜欢吃的冬菜。...
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![天津冬菜怎做]( "天津冬菜怎做")
- 先将整棵白菜晾晒2-3天，去除一些水分，然后将外面2层老帮去除，将白菜切成1厘米见方的块，放到室外晾晒2-3天准备高度白酒50g。将大蒜捣成蒜泥。3将白菜胚放到无油水容器里，倒入白酒和蒜泥拌匀。4撒入盐拌匀。开始1—2天要勤翻弄要让盐和蒜均匀渗透到白菜里。1-2天后将白菜倒入密...
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![冬菜肉丸做法大全]( "冬菜肉丸做法大全")
- 用料潮汕肉丸10-20个，冬菜适量，姜1-2片，盐适量，冬瓜1块冬菜肉丸汤的做法步骤步骤1锅里加入水，煮水沸腾，放入姜丝步骤2将肉丸冲洗一下，切成花刀步骤3锅内放水，烧开，肉丸倒入锅中煮10分钟步骤4再加入冬瓜、冬菜10分钟步骤5加香菜，出锅即可食用冬菜肉丸做法大全原料：前胛肉400克冬菜、...
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![冬菜有毒吗]( "冬菜有毒吗")
- 冬菜内含有含亚硝酸盐。冬菜虽然营养丰富，美味可口，但是这不代表它没有对人体的危害。大家都知道腌制类的食物是属于垃圾食品的，而恰恰这冬菜就是腌制类的食品。冬菜内含有含亚硝酸盐这个物质，这个物质知道的人都知道它是一种致癌的物质，在很多腌菜中都有它。如果长期食用冬菜...
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![冬菜猪肉丸的家常做法]( "冬菜猪肉丸的家常做法")
- 【材料】猪肉300克，冬菜1大勺，红薯淀粉30克，盐适量，生抽15毫升【做法】1.用来做肉丸的猪肉要用有点肥的猪上肉，3分飞7分瘦，如果全瘦的猪肉做成口感很柴，黏性不好，罐子里装的就是冬菜，冬菜可以使得肉丸有鲜香味道。2.把猪肉洗净，切成小块，切小块的猪肉更容易剁成肉末。3、把猪肉块多...
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![冬菜煮鸽子粥的做法]( "冬菜煮鸽子粥的做法")
- 红枣去核切丝，备用。瑶柱，鱿鱼干用温水泡一下。鱿鱼干切丝备用。瑶柱捞起。备用。鸽子洗干净，切小块备用。所有食材都准备好，开始制作。洗干净大米放入锅中。把红枣丝和瑶柱同时放进锅里。加入清水，水加平时煮粥的一大半即可，开始煮粥模式。...
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![冬菜面的正宗做法]( "冬菜面的正宗做法")
- 准备好冬菜10公克，胡萝卜末1小匙，油葱酥1小匙，青菜少许，蛋1个，干鸡丝面1片，鸡高汤200㏄1、将冬菜漂水洗净，切细末备用。2、煮开一小锅水，转小火，加入少许盐及白醋，将蛋打入水中煮成蛋包备用。3、另煮一锅水，将鸡丝面与青菜烫熟备用。4、将鸡高汤倒入碗中，再放入所有材料即可。...
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![冬菜炒蛋的做法]( "冬菜炒蛋的做法")
- 用料做法：鸡蛋2个，冬菜300g，盐2克，生抽1勺，香油半勺，蒜沫适量，食用油2勺。步骤1鸡蛋打散，冬菜洗净后切段备用。步骤2锅中放油，放入鸡蛋液翻炒，加入蒜沫、冬菜翻炒。步骤3放入一勺生抽和少许盐，翻炒均匀出锅前，放入少许香油，增加香味步骤4最后，盛出来就可以来吃啦！1、冬菜切碎末，鸡蛋打散，...
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![油冬菜是乌塌菜吗]( "油冬菜是乌塌菜吗")
- 答案是油冬菜不是乌塌菜。油冬菜一年或二年生草本，俗名小白菜、青菜、油白菜等，其叶片肥嫩并呈深绿或墨绿色，是我国长江流域人们食用最普遍的嫩叶蔬菜之一。...
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![油冬菜在浙江地区什么时候播种]( "油冬菜在浙江地区什么时候播种")
- 油冬菜的种植时间每年的9-11月份。中晚熟品种在9月底至10月中旬播种较好，早熟品种在10月中旬至10月下旬播种为宜。苗圃地宜选择土地肥沃、向阳、排灌方便的沙壤土或菜园。细整地，施足基肥，每667平方米施腐熟猪粪1000公斤-1250公斤，磷肥30公斤-40公斤。间歇定量、均匀播种，播后...
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![冬菜和盐菜的区别]( "冬菜和盐菜的区别")
- 冬菜是指冬天吃的菜，是新鲜菜，如土豆，白菜，萝卜等冬天储存的鲜菜。现在随着种植技术的进步，冬菜没有特别要求，所以很多菜，一年四季都有。盐菜是指经过用盐腌制的菜，不是鲜菜，如盐萝卜菜，盐白菜，盐香椿等，盐菜不一定是冬季蔬菜，它可以常年吃，但是盐菜中含有亚硝酸盐比较多，会对身体造成很...
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