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- 想把之前的腊肉拿出来吃了，可是一煮出来发现腊肉竟然有一股哈喇味，这是正常的现象吗？腊肉有哈喇味应该怎么处理比较好？腊肉有哈喇味正常吗腊肉有哈喇味这是脂肪被氧化的味道,氧化厚的油脂含很多致癌物质,一般最好不要食用。要是觉得浪费的话可以切开看一下，要是里面没有哈喇味...
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![腊肉是生的还是熟的]( "腊肉是生的还是熟的")
- 腊肉是每家每户过年都会腌制的食物！晾晒好的腊肉，可以储存食用很久。那么，腊肉是生的还是熟的？腊肉是生的还是熟的腊肉是生的。腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后，再经过烟熏、风干制成的。中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味，但是腊肉没有经过彻底加热，因此仍然属于...
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![腊肉放多久了就不能吃了]( "腊肉放多久了就不能吃了")
- 相信各位都有吃过腊肉，很多农村的人都会自己家做腊肉，尤其是到过年时，一般都会杀年猪，如果吃不完，多余的猪肉就会被做成腊肉。那么，腊肉最多可以放多少年？腊肉放多久了就不能吃了？腊肉放多久了就不能吃了腌制腊肉，一般不会放太多的盐，最多也就能存放3年。而自己家里做的腊肉，可能因...
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![腊肉蒸多长时间才能熟]( "腊肉蒸多长时间才能熟")
- 每年冬天大家都会做腊肉吃，腊肉是用盐腌制而成的。腊肉存放时间较长，口感咸香浓郁，一般采取蒸制的方法食用，不仅操作简单，而且味道好吃。那么，腊肉蒸多长时间才能熟腊肉蒸多长时间才能熟蒸腊肉没有具体的时候要求，这个和腊肉切的厚度，以及火力等都有关系，一般是看到腊肉的肥肉变成...
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![腌腊肉放盐的比例很关键 腌腊肉一斤肉放多少盐]( "腌腊肉放盐的比例很关键 腌腊肉一斤肉放多少盐")
- 临近春节，相信很多家庭纷纷开始腌起了腊肉吧，腌腊肉、灌香肠似乎已经成为了过大年最好的标志。而关于腌腊肉放盐的比例相信还是有很多朋友不是很清楚的，下面就为大家普及下究竟腌腊肉一斤肉放多少盐合适？腌腊肉一斤肉放多少盐据很多家庭妇女透露，腌腊肉一斤肉放25g盐（也就是半...
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![腊肉有营养吗 腊肉的皮很硬怎么处理]( "腊肉有营养吗 腊肉的皮很硬怎么处理")
- 腊肉的味道可以说是很不错的，但是就是它的皮太硬了，不好嚼，这腊肉的皮太硬了怎么办？腊肉有营养吗？腊肉的皮很硬怎么处理腊肉太硬可以用以下几种处理硬腊肉的小妙招：1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。2、...
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![腊肉轻微发霉怎么处理 腊肉霉变到什么程度不能吃了]( "腊肉轻微发霉怎么处理 腊肉霉变到什么程度不能吃了")
- 寒冬腊月的时候，家家户户都会杀猪做腊肉，这样腊肉可以保存到来年好久都不容易变质，而且腊肉吃着也是非常有味道的。腊肉因为有盐，并且晾晒很久，所以一般是不容易变质的，如果腊肉霉变那么就是保存和制作的问题了。如果是轻微发霉还是可以吃的，那么腊肉霉变成什么样不能吃呢？腊肉霉...
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![腊肉为什么能放这么久 腊肉放多久了就不能吃了]( "腊肉为什么能放这么久 腊肉放多久了就不能吃了")
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![风干腊肉和烟熏腊肉的区别 风干腊肉和烟熏腊肉哪个更好吃]( "风干腊肉和烟熏腊肉的区别 风干腊肉和烟熏腊肉哪个更好吃")
- 腊肉的工艺最终要的一点就是在脱水的过程中。而对于腊肉脱水，共有两种方式，一种就是直接风干，即晾在外面，经受日晒和风吹。另外一种就是烟熏，用烟把腊肉熏干的过程。那么，风干腊肉和烟熏腊肉哪个更好吃呢？风干腊肉和烟熏腊肉哪个更好吃这两种脱水方法，从口感上面是不一样的，风干的...
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![腊肉腌制多久最为合适 腊肉腌制几天可以晾晒]( "腊肉腌制多久最为合适 腊肉腌制几天可以晾晒")
- 虽说现在腌制腊肉时间会有些早，但是功课是要先提前准备好的，要是腌腊肉的话要腌制几天才可以晾晒？腌几天的腊肉才是最好吃的呢？腊肉腌制几天可以晾晒建议腌制5-7天后晾晒比较好，腊肉腌制需要一定的时间，时间越长腊肉才会月入味，这样晾晒的腊肉口感才会好。腊肉腌制多久最为合适...
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![腊肉的家常做法]( "腊肉的家常做法")
- 今天我给大家带来一种腊肉的家常做法，喜欢吃腊肉的朋友下面抓紧动手和我一起来做着吃吧。腊肉的家常做法快到年底了，家家户户都开始吃起了腊肉，腊肉怎么吃才能不腻呢？告诉您，腊肉和土豆一起蒸着吃就可以解腻啦～材料腊肉250克、土豆1个蒜三瓣、红辣椒三个香油适量、蒸鱼豉油适量...
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![风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康]( "风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康")
- 很多人喜欢吃腊肉,但有说法认为,腊肉这种食物不健康,而且又咸又腻,对身体不好,事实如何呢?还有，风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康？风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康风干腊肉更健康。必须要承认，烟熏的腊肉确实很不健康。肉熏得越久，其味道越美，但含有的有害物质也会越多。烟熏腊肉在制作...
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![腊肉腌制盐的比例是多少 腊肉一斤要放多少盐腌制]( "腊肉腌制盐的比例是多少 腊肉一斤要放多少盐腌制")
- 在腌制腊肉的时候放盐是特别重要的，那么要是腌制一斤的腊肉要放多少盐是比较合适的？腌制腊肉的的盐比例是多少？腊肉一斤要放多少盐腌制制作腊肉一斤肉要放15克盐左右即可。根据腊肉的制作材料可知，5公斤猪肉需要用盐150克，即腌制10斤肉需要150克盐，所以，1斤肉要放15克盐。腊肉腌...
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![腊肉有哈喇味正常吗]( "腊肉有哈喇味正常吗")
- 想把之前的腊肉拿出来吃了，可是一煮出来发现腊肉竟然有一股哈喇味，这是正常的现象吗？腊肉有哈喇味应该怎么处理比较好？腊肉有哈喇味正常吗腊肉有哈喇味这是脂肪被氧化的味道,氧化厚的油脂含很多致癌物质,一般最好不要食用。要是觉得浪费的话可以切开看一下，要是里面没有哈喇味...
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![腊排骨一斤放多少盐]( "腊排骨一斤放多少盐")
- 腊排骨，这是非常香的，很多地方都有做。腊排骨一斤放多少盐？腊排骨怎么腌制？腊排骨一斤放多少盐腌制腊排骨的话，一斤需要放55g盐。冬天腌制咸货，制作腊味成为了很多地区的习俗。早年间，人们冬腊风腌是因为蔬菜、肉类不便储存，为了丰富餐桌而想出的办法。依靠盐巴独有的特性，将蔬菜...
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![腊肉和熏肉的区别]( "腊肉和熏肉的区别")
- 俗话说“秋风起，腊味飘香”，一到腊冬，很多人都开始准备自家的腊味年货往往都在做些腊肉腊肠，可是在叫法上却有不同，有腊肉、熏肉、咸肉的区别，那么，腊肉和熏肉的区别是什么？估计很多人分不清什么是熏肉、什么是腊肉，什么是咸肉。下面就带大家了解下这三者的区别。腊肉和熏肉的区别...
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![腊肉要煮多久才能吃]( "腊肉要煮多久才能吃")
- 腊肉一般来说有煮的也有蒸的，这煮腊肉和真的腊肉哪个会好吃一些？腊肉要煮多长时间才能吃？腊肉要煮多久才能吃腊肉一般煮个15-20分钟左右的时间就差不多了，腊肉在煮之前可以先用热水焯一下然后在清洗，这样可以将表皮的杂清洗干净。腊肉等熏腊制品中都会有一定含量的亚硝酸盐，焯...
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![熏肉和腊肉的区别 熏腊肉怎么做好吃]( "熏肉和腊肉的区别 熏腊肉怎么做好吃")
- 熏腊肉，这是很多人都是喜欢吃的，可不是一般的美味好吃。一般是要冬季才能做的，那么熏腊肉怎么做好吃？熏肉和腊肉的区别是怎样的？熏腊肉怎么做好吃1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。2、蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段。3、锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊...
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![腊肉煮好吃还是蒸好吃 腊肉要煮多久才能吃]( "腊肉煮好吃还是蒸好吃 腊肉要煮多久才能吃")
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![腊肉为什么要先蒸一下 腊肉蒸多长时间才能熟]( "腊肉为什么要先蒸一下 腊肉蒸多长时间才能熟")
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![腊肉是阴干还是晒干好]( "腊肉是阴干还是晒干好")
- 腊肉是老祖宗传承下来的艺术，因为没有冰箱，所以发明出了这样的办法来保存肉类食品，现在很多人也仍然非常喜爱腊肉。那么，腊肉是阴干还是晒干好？腊肉是阴干还是晒干好都可以。腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳...
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![腊肉熏肉咸肉一样吗 腊肉和熏肉的区别]( "腊肉熏肉咸肉一样吗 腊肉和熏肉的区别")
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![腊月正是腌腊肉时 腊肉的腌制方法]( "腊月正是腌腊肉时 腊肉的腌制方法")
- 如今正是腌制腊味最佳时机，腊肉，腊肉，顾名思义就是要求在腊月腌制。可是，腊肉怎么腌制的呢？腊肉的腌制方法第一步：备料猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉，选择什么样的肉材这主要按你的喜好来定。一般来说，宜选用连皮五花肉，这样做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。本人...
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![腌肉晒之前要不要清洗 腊肉是阴干还是晒干好]( "腌肉晒之前要不要清洗 腊肉是阴干还是晒干好")
- 腊肉是老祖宗传承下来的艺术，因为没有冰箱，所以发明出了这样的办法来保存肉类食品，现在很多人也仍然非常喜爱腊肉。那么，腊肉是阴干还是晒干好？腊肉是阴干还是晒干好都可以。腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳...
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![熏腊肉怎么做好吃]( "熏腊肉怎么做好吃")
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