![武汉万象城牛排西餐在几楼]( "武汉万象城牛排西餐在几楼")
- 西餐厅。位置在万象城四楼，拍照大楼梯附近。一进门每个店员都很热情，在等餐过程中还送小孩子乐高小玩具。环境很安静宽敞暖色调打灯，是西餐厅标配。再说菜品:(1)意大利烤肠披萨，咸甜口的，饼面上撒的香肠片很多很良心大分量，味道也挺不错的，孩子把烤肠吃了～(2)菲力牛排沙拉，78一份，...
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![西餐开胃酒有度数吗]( "西餐开胃酒有度数吗")
- 开胃酒的种类主要有四种。第一种就是味美思，酒精含量一般在18度左右。味美思主要是以葡萄酒为基酒，然后再将酒中加入适量的植物以及各种药材浸泡而成。味美思根据其糖分的含量又可以分为特干、干以及甜三种。特干的糖分的含量很少或者不含糖分，甜的糖分含量则比较多。第二种...
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![西餐的主要特点是什么]( "西餐的主要特点是什么")
- 摆台前，应将摆台所用的餐、酒用具进行检查，发现不洁或有破损的餐具要及时更换，用时要保证用品符合干净、光亮、完好的标准。摆放时，手不可触摸盘面和杯口。摆台时，要用托盘盛放餐具、酒具及用具。摆放金、银器皿时，应佩戴手套，保证餐具清洁，防止污染。西餐摆盘的精髓就是：少、高、...
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![西餐宴会上什么是第一顺序]( "西餐宴会上什么是第一顺序")
- 头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。西方讲女士优先，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。...
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![吃西餐时安杰为啥踢德福]( "吃西餐时安杰为啥踢德福")
- 电视剧（父母爱情）里吃西餐时安杰踢江德福，因为江德福没吃过西餐，他找服务员要来筷子，用餐时出尽洋相，安杰面子上过不去。欧阳懿从外地调回青岛，看不起大老粗连襟江德福，特意摆下鸿门宴，宴请大舅子和小姨子一家，谁知道江德福坦然面对，欧阳懿计划落空了。...
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![西餐牛排的盘子是怎么预热的]( "西餐牛排的盘子是怎么预热的")
- 有三种办法：一、放到消毒柜里，可以加热的那种。二、烤箱。三、蒸箱。温度固定了，盘子提前放进去，出餐的时候再把盘子拿出来，动作要快。黑胡椒煎小牛肉把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈，平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。注意一放下去，一分钟之内就别碰了，不然...
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![黑虎虾西餐做法大全]( "黑虎虾西餐做法大全")
- 黑虎虾只蒜瓣黑胡椒勺盐克洋葱罗勒叶柠檬半个做法罗勒洗干净。黑虎虾去虾线，洗净放少许料酒和黑胡椒去腥味。洋葱蒜切碎，喜辣的可以加半颗小米椒。锅中放油，小火煎香洋葱蒜末。放入黑虎虾。一面变色后翻面。煎到虾都成红色挤入柠檬汁，加入盐和胡椒，撒上切碎的罗勒。...
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![西餐适合什么时段吃最好]( "西餐适合什么时段吃最好")
- 西餐适合晚上去吃，尤其适合热恋中的情侣去吃西餐厅的气氛非常适合情侣交流感情。我当初的理想就是开一家浪漫的西餐厅。最好在海边，能够隔窗看海的感觉是非常浪漫的。白天去西餐厅就没有晚上那种浪漫的气氛了，下午去西餐厅喝点咖啡也是不错的。晚上19点—20点在西方，去饭店吃...
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![西餐要吃几道菜]( "西餐要吃几道菜")
- 七道菜1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。2、汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、副菜。鱼类菜肴。品种包...
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![煎蛋属于西餐吗]( "煎蛋属于西餐吗")
- 西式煎蛋属于西餐，中式煎蛋属于中餐。西式煎蛋单面煎，温度比较低，一般会有溏心。中式煎蛋两面煎，温度高，全熟，边缘会有焦酥的蛋白。煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养...
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![西餐头菜是什么意思]( "西餐头菜是什么意思")
- 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。开胃头盘(沙拉)烟熏三文鱼田园蔬菜沙拉金枪...
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![米其林西餐菜谱的特点]( "米其林西餐菜谱的特点")
- 法国米其林法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。法国菜肴通常烧得比较生，调味喜用酒。菜和酒的搭配有...
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![西餐中sauce和dressing有什么区别]( "西餐中sauce和dressing有什么区别")
- 区别在于，sauce和dressing在西餐中表达意思不同。一般来讲sauce比dressing要浓稠重口一些。1、sauce：酱油沙司调味汁。2、dressing：（拌制色拉用的）调料馅，填料。作用不同1、sauce：西餐中通常指调味汁等，给热菜使用。2、dressing：在西餐中通常作用于冷菜，例如给沙拉用。...
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![教你怎么正确吃西餐甜点 最漂亮的餐具摆台装饰图片]( "教你怎么正确吃西餐甜点 最漂亮的餐具摆台装饰图片")
- 虽然有很多人都吃过西餐，但相信其中的大多数人都不知道怎么正确吃西餐。特别是在最漂亮的餐具里装着的美食诱惑下，两眼完全是被可口的主食点心所吸引。一起从西餐摆台装饰图片来看看这些点心应该用什么盘子装。最漂亮的餐具摆台装饰图片教你怎么正确吃西餐甜点编辑点评：不管...
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![怎么做西餐的玉米浓汤]( "怎么做西餐的玉米浓汤")
- 用料：甜玉米粒300克，洋葱30克，牛奶250毫升，西式火腿50克，速冻青豆50克，黄油30克，盐3克。做法：洋葱切成碎粒，甜玉米粒洗净，沥去多馀水分、西式火腿切成小丁。黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然後放入玉米粒，翻炒均匀後加入100毫升冷水，煮滚後关火。将炒好的...
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![西餐熏肉做法]( "西餐熏肉做法")
- 食材烟笋适量、五花肉适量、泡姜适量泡椒适量、酱油适量步骤1、头一天，或早点把干的烟笋用开水/热水浸泡，去除过多的腌制杂质步骤2、剪掉烟笋硬质的笋头，那个烧不软烂，影响口感，再把烟笋斜切成小段沥水备用步骤3、五花肉切片，用生抽酱油腌制片刻，腌制一是为了入味，二是为了颜色好...
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![西餐配汤做法]( "西餐配汤做法")
- 主料：南瓜150克，高汤1杯，成长麦粉2汤匙，牛肉泥1汤匙，绿色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只做法1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8―10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。5、加入麦...
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![西餐牛排摆盘配哪些菜]( "西餐牛排摆盘配哪些菜")
- 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。...
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![西餐苹果派的做法]( "西餐苹果派的做法")
- 1黄油80g隔水融化，细砂糖40g盐5g喜欢吃甜一点的可以多放一点糖哦！也可以用白砂糖。2牛油充分融化。把糖盐搅匀哦。3放入250g低筋面粉一个鸡蛋。用筷子搅拌不会粘手，和成面团，和到不粘筷子的时候就可以用手了。如果用手和面的时候粘手那就再加一点面粉。4面团揉光滑，不要有疙瘩...
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![西餐中牛排摆盘技巧有哪些]( "西餐中牛排摆盘技巧有哪些")
- 西餐牛排无非就是吃出逼格，摆盘可以学一学西方贵族的方式，电影里很多。但是中国要会变通，中式牛排大鱼大肉，大碗喝酒的吃法，我们店就有这类牛排吃法，牛排技术是来自洛哈斯。...
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![西餐刀叉可以乘坐高铁吗]( "西餐刀叉可以乘坐高铁吗")
- 西餐刀叉如果是钢制的是不可以乘坐火车的（包括所有客运列车）。所有的客运交通都是不允许刀剑、喷雾剂、不密封的酒类等进站乘坐交通工具，这些东西在过安检的时候都是被留下来豋纪在册，等乘客返回时取走。这些措施主要是为了乘客的安全。...
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![牛排属于中餐还是西餐]( "牛排属于中餐还是西餐")
- 牛排是西餐。菲力牛排：菲力牛排一般选用嫩牛柳或者是牛里脊上最嫩的肉，肉质嫩，几乎没有肥膘，这种牛排煎至5~7成熟口感最佳。肉眼牛排：肉眼牛排也叫肋眼牛排，一般选用的是牛肋上的肉，瘦肉夹杂着肥肉，煎烤出来的味道特香特美味，这种牛排煎至3~5成熟口感最佳。牛排属于中餐还是西餐牛...
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![寿司是西餐还是中餐]( "寿司是西餐还是中餐")
- 寿司其实属于是日本的产物。他既不属于西餐，也不属于中餐。寿司在日本的餐饮中广泛会吃到，但在西餐和中餐中不会吃。西餐和中餐中并没有寿司这一道菜。寿司其实是日本的一道传统的美食。西餐和中餐中偶尔会吃到它而已，他只是引进日本的美食，他既不属于中餐，也不属于西餐。...
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![西餐摆盘的酱汁怎么弄]( "西餐摆盘的酱汁怎么弄")
- 西餐摆盘的酱汁怎么弄，方法如下：1、弧形酱汁：我们示范的是芥末酱加奶油（为了酱汁有流动性），用一支小勺侧倾，刚开始5-6cm的时候慢一些、轻一些，在盘中划一道弧线，收尾速度要快。2、球形酱汁。示范用的是Balsamico酱，需要用到挤瓶。扩展知识。在西餐中，从开胃小吃（AmuseBouche）到最后的...
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![西餐盘薄的好还是厚的好]( "西餐盘薄的好还是厚的好")
- 薄的好，厚的先笨重，薄的精致。要耐磨一些。在吃西餐的时候，对于盘子的尺寸是非常有讲究的。每个盘子都有特定的用法，不同的食物适合的餐盘尺寸也是不同的。薄厚不是要素，尺寸才是。1、面包/黄油平盘6.5寸2、沙拉平盘8.5寸3、深汤盘9寸~11.6寸4、牛排平盘10.5寸5、展示平盘12.5...
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