![高油酸花生冀915品种优点]( "高油酸花生冀915品种优点")
- 高油酸花生冀91是一种优质花生，具有病害少、产量高、保质期长、抗氧化、耐储存等特点，重要的是其具有很好的保健作用，可以降低食用者的心血管病风险，且高油酸花生油营养价值高，等同于橄榄油，但生产成本低于橄榄油50倍，口味又与普通花生油相同。...
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![油酸含量高好还是低好]( "油酸含量高好还是低好")
- 作为食用油，油酸含量低好，油酸是油品的一个技术指标，油品中油酸含量高说明油品存放的时间长被氧化的程度高，如果油品的油酸含量超标，说明油品已经变质，不能食用。高油酸营养好。油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离，即...
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![椰油油酸分子式]( "椰油油酸分子式")
- 分子式C18H34O2，结构简式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸。油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在椰子油中含量为5％～6％。纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。...
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![高油酸油与亚麻籽油区别]( "高油酸油与亚麻籽油区别")
- 高油酸油的意思是含有较多安全脂肪酸的食用油。国际标准上将70%油酸含量作为高油酸和正常油酸（或称普通油酸）的分界线。油酸属于单不饱和脂肪酸，存在于动植物体内，也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽...
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![鲁花高油酸花生油的好处]( "鲁花高油酸花生油的好处")
- 好处是它的油酸含量较高，提高了油的稳定性，能够保持花生良好的风味经久不衰。同时，高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点，特别适合现代家庭的健康用油标准。经过研究发现在饮食中摄入鲁花高油酸花生油，比那些低脂肪饮食的人更易平衡饮食和减肥。研究者还发现那些饮...
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![葱油酸汤面的做法有哪些]( "葱油酸汤面的做法有哪些")
- 挂面一把、鸡蛋1个、青菜适量、葱适量、蒜适量、盐1勺、味精1勺、白胡椒少量、生抽适量、醋少量、花椒粉少量、辣椒油适量、香油少量烹饪步骤步骤1/5先调料汁：准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白胡椒、花椒面、少量香油和辣椒油拌匀均匀。步骤2/5锅...
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![山姆花生油高油酸什么意思]( "山姆花生油高油酸什么意思")
- 山姆花生高油酸指的是油酸含量高的花生油，高油酸是油酸含量很高，油酸是油脂的一种，油脂是组成食用油的一种成分，油脂分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸和反式脂肪酸。...
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![最高产的高油酸花生品种]( "最高产的高油酸花生品种")
- 豫花100该品种为普通型高油酸花生品种。生育期119天。主茎高48.2厘米，第一侧枝长53.1厘米，总分枝数7个，结果枝6个，单株饱果数10个百果重216.4克，籽仁柱形，种皮浅红色，内种皮白色，籽仁含油量54.4%，油酸含量81.0%，中抗锈病和网斑病。一般亩产663.3公斤，是一个油食兼用型大花生品种。...
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![河北高油酸花生品种哪个最好]( "河北高油酸花生品种哪个最好")
- 万花019全生育期120天，平均亩产398.06公斤，适宜在南、山东、河北、山西、北京、天津、江苏、安徽等地区种植。高油酸型，油食兼用，中早熟品种，生长势强，整齐。...
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![鲁花油酸多多花生油优缺点]( "鲁花油酸多多花生油优缺点")
- 优点是营养丰富，味道纯正，缺点是价格贵。花生油(peanutoil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。优点：鲁花高油酸花生油不仅油酸含量高，还有一个优势就是榨油工艺。鲁花高油酸花生油采用的是5S物理压榨工艺制取而成，只榨取第一道原汁，因此口味非常的...
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![有哪些食用油的是高油酸食用油]( "有哪些食用油的是高油酸食用油")
- 高油酸食用油有:葵花籽油(亚油酸含量可达百分之七十)，核桃油(亚油酸含量可达百分之五十六)，玉米油(亚油酸含量可达百分之六十)。鲁花高油酸花生油是高油酸食用油。鲁花高油酸花生油可不一般，原材料是鲁花自主研发的高油酸花生良种，油酸含量高达75%以上，营养更丰富，炒菜也格外香...
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![高油酸的优点和缺点]( "高油酸的优点和缺点")
- 高油酸的优点是： 它的油酸含量较高，提高了油的稳定性，能够保持花生良好的风味经久不衰。同时，高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点，特别适合现代家庭的健康用油标准。缺点是：相比于普通油口感可能会差一点。...
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![油酸酯化反应原理]( "油酸酯化反应原理")
- 原理：油酸酯化反应采用同位素标记醇的办法证实了酯化反应中所生成的水是来自于羧酸的羟基和醇的氢。但羧酸与叔醇的酯化则是醇发生了烷氧键断裂，中间有碳正离子生成。在酯化反应中，醇作为亲核试剂对羧基的羰基进行亲核攻击，在质子酸存在时，羰基碳更为缺电子而有利于醇与它发生...
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![高油酸花生油是什么]( "高油酸花生油是什么")
- 高油酸花生油属于一种特殊的花生油，主要是因为油中的亚油酸含量比较少，而不饱和脂肪酸含量相对有一定的增加。这种高油酸花生油的营养价值确实比普通的花生要高一点，能够起到降低身体内低密度脂蛋白的作用...
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![高油酸油和普通油区别]( "高油酸油和普通油区别")
- 1、原料区别。高油酸花生油一般是用高油酸花生为主料制作而成，而普通花生油则是用一般常见的花生制作而成2、香味区别。高油酸花生油的香味一般比较浓郁，加热后有明显花生香味，香浓诱人，而普通花生油的香味一般较淡，加热后有花生香味但不突出3、耐热性区别。高油酸花生油的沸...
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![磷油酸酯是什么]( "磷油酸酯是什么")
- 磷油脂酸是一种磷脂酸，也是常见磷脂中的一种，由磷脂酸中的磷酸基团与其他分子结合后形成。在磷油脂酸中，含有磷酸，属于一种复合脂，其主要由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成，是构成生物膜的主要成分。鱼肉、燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯等食物中含有的磷油脂...
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![什么叫高油酸]( "什么叫高油酸")
- 高油酸的意思就是油酸含量很高，油酸是油脂的一种，油脂又是组成食用油的一种成分。油脂分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸和反式脂肪酸。 是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬...
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![油酸菜籽和高芥酸的区别]( "油酸菜籽和高芥酸的区别")
- 没有区别。这里可以简单了解一下，油酸菜籽油可以分为高油酸菜籽油和低油酸菜籽油，顾名思义就是菜籽油内的油酸（芥酸）含量高的菜籽油。...
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![C17H33COOH的名称是什么不会是油酸吧]( "C17H33COOH的名称是什么不会是油酸吧")
- 他就是油酸，油酸中有一个碳碳双键，探探双眼具有对人体的防衰老，我们通常吃植物油要比动物油对身体好得多，因为植物油中就有油酸甘油酯，动物油的主要成分是C17H33COOH和甘油生成的三酯，而动物有是饱和酸与甘油形成的酯。适量的吃一些植物油，对人体的防衰老有积极的影响。...
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![农药厂需要油酸吗]( "农药厂需要油酸吗")
- 需要，悬浮剂用油酸广泛应用于用于制双氧油酸脂的增塑剂，经氧化制壬二酸是聚酰胺树脂的原料，亦用做农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂金属矿浮选剂、脱模剂，也可用来制复写纸、圆珠笔油、打字蜡纸、软麻纸、合成洗涤剂、防腐剂及各种油酸盐。...
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![高油酸花生油不适合人群有哪些]( "高油酸花生油不适合人群有哪些")
- 不适合儿童吃高油酸花生油中的油酸是一种健康的物质，属于不饱和脂肪酸。在营养学界被称为“安全脂肪酸”，食用油酸含量高的食用油对宝宝的生长发育非常好。能够补充优良的营养元素。...
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![油酸价是什么意思]( "油酸价是什么意思")
- 意思是：食用油中游离脂肪酸含量的指标，游离脂肪酸越多，说明油的品质越差。酸价是衡量食用油品质优劣的关键因素，它和原料、工艺、储存方式等都有直接关系，比如：原料氧化、发霉，高温压榨，储藏不当等，都会导致酸价升高。...
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![豉油酸萝卜的做法]( "豉油酸萝卜的做法")
- 食材生姜适量，小米辣和泡椒适量，萝卜适量，白糖适量，生抽适量、香醋适量1/生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。2/都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。3/然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌均匀。4/盖上保鲜膜腌制六个小时以...
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![植物油水解产物为什么有油酸]( "植物油水解产物为什么有油酸")
- 植物油中含有较多的油酸甘油酯，水解发后生成油酸和甘油。油酸，也称之为“单不饱合脂肪酸”，多存在于植物体内，也是人体脂肪组织中最重要，也是最丰富的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”，一瓶食用油对人体是否健康，它的营养是否丰富，首先就要看它油酸含量的多少。很多证据表明，用...
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![单双油酸甘油酯是反式脂肪酸吗]( "单双油酸甘油酯是反式脂肪酸吗")
- 单双油酸甘油酯不是反式脂肪酸，单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂，单双甘油脂肪酸酯是属于反式脂肪酸，主要是由甘油和脂肪酸浓缩物混合而成，一些糖尿病患者应当少摄入含有单双甘油脂肪酸酯这类食物。因为这种乳化剂可以广泛存在于饼干，糕点，面包当中，它可以改善患者的口感，使患者体内...
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