![青口干贝肉的做法大全]( "青口干贝肉的做法大全")
- 主料：青口贝10只蒸鱼豉油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量，原料备用1、将生姜切成细丝，葱切成小段。2、将少量的葱和姜都铺在盘底。3、将青口贝先解冻了，洗干净了，摆放在盘里面。4、将料酒、盐和蒸鱼豉油调成汁。5、将料汁淋在食材上面，再撒上葱姜丝。6、等到锅开了...
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![青口和扇贝的区别]( "青口和扇贝的区别")
- 青口贝，也叫翡翠贻贝，国内有些地方称之为“海虹”，价格实惠，6-7个海虹，差不多是一个扇贝的价格。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常...
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![七月可以吃青口和白贝吗]( "七月可以吃青口和白贝吗")
- 可以吃青口又称海虹，一般在四月份是它最肥美的时候，海贝生长在岩石以及浅沙滩上，所以在食用的时候，需要清洗干净它表面的脏污，以及内部沙子，外部清理需要先用刷子把表面刷干净，在去掉表面的足丝，清理内部沙子则需要把青口放入清水中，让它使劲吐沙。...
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![如何判断贝类海鲜青口贝的死活]( "如何判断贝类海鲜青口贝的死活")
- 1、直接看，青口贝它开不开口，而且如果它开口之后你用手去合上，它还是张开的就是活的。2、凑近闻一下，死掉的青口会有一股腐烂的味道。3、用手摇一摇，如果是空的，那证明青口贝已经死了。4、可以拿两个贝类相互撞击一下，听声音，如果声音很实，就证明是活的，如果声音是那种沉沉的、空空...
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![淡水青口河蚬做法]( "淡水青口河蚬做法")
- 食材：青口贝适量、料酒适量、葱适量、生姜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。步骤：1、原料备用。2、生姜切丝，葱切小段。3、取少量葱姜铺入盘底。4、青口解冻、洗净。5、摆入盘内。6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。7、淋上调成的汁。8、撒上葱姜丝。9、锅开后入锅蒸。10、十分钟...
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![好先生里面青口贝做法]( "好先生里面青口贝做法")
- 1、做法一：白酒煮青口贝。步骤：备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有洋葱以及大蒜翻炒出汁，将百里香还有白葡萄酒下锅搅拌，最后将青口贝下锅焖煮五分钟，再将芹菜以及奶油下锅搅...
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![广西青口螺有毒吗]( "广西青口螺有毒吗")
- 没有毒。但在春夏、初秋季节，水体富营养化会导致赤潮更多一些，而赤潮微藻带有强烈毒性，贝类耐毒性强，部分染毒后仍然是存活的，容易被忽视，如食用摄食赤潮生物感染毒素后的青口贝，可能导致人体摄入赤潮毒素，进一步会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、皮疹、发烧、甚至呼吸停止等中毒...
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![青口如何清洗]( "青口如何清洗")
- 青口贝，很多爱吃海鲜的人应该都知道，如果是自己买回家的青口贝就需要自己清洗，青口贝哪里不能吃青口贝如何清洗内脏下面我就来详细的说一下吧。1、首先，咱们将买回来的青口贝用盐水浸泡20分钟2、然后将青口贝从盆里转移到漏勺里3、接着就将青口贝一个个拿来清洗，首先咱们要检...
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![金鲳鱼用青口贝钓吗]( "金鲳鱼用青口贝钓吗")
- 金鲳鱼用青口贝钓，可以选择使用小青虾、海蝅、南极虾、贻贝肉、牡蛎肉，由于很多野生的金鲳鱼会大量聚集在渔排附近索食，可采用单钩筏钓或者是串钩托底钓的方法。金鲳鱼钓饵可用小鱼头、鸡内脏等，也可用玉米、颗粒等一类素饵，作钓时把饵料剪成蚕豆般大小的块状挂在钩上投入钓点...
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![青口贝用冷水煮还是热水煮]( "青口贝用冷水煮还是热水煮")
- 青口贝用冷水煮。一般我们的贝壳之类的海鲜和河里面的河鲜。都是需要用冷水煮的。原因是因为用热水煮的话，会把它的肉质烫熟，到时候吃进嘴里的话，它的口感是非常老的。所以我们要用冷水煮，保证肉质的鲜美度是一样的。这时候的青口贝就味道很好。青口贝用冷水煮还是热水煮在煮...
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![青口蜜和迷彩小番茄哪个更好吃]( "青口蜜和迷彩小番茄哪个更好吃")
- 青口蜜好吃，青口蜜小番茄，自带着一股特殊的清香，让人一秒联想到春天，是小番茄界清新脱俗的存在。一般来说，青番茄的花青素含量高，但吃起来普遍有股生青味，并不愉悦。而青口蜜是一款涩感极低的青番茄，实属难得。它继承了部分京丹绿宝石的血统，高级的黄绿渐变色调，宛若熔金倾倒进了橄...
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![白灼青口冷水还是热水下锅]( "白灼青口冷水还是热水下锅")
- 青口贝用冷水煮。一般我们的贝壳之类的海鲜和河里面的河鲜。都是需要用冷水煮的。原因是因为用热水煮的话，会把它的肉质烫熟，到时候吃进嘴里的话，它的口感是非常老的。所以我们要用冷水煮，保证肉质的鲜美度是一样的。这时候的青口贝就味道很好。...
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![淡水青口做法]( "淡水青口做法")
- 材料：青口400克柠檬香茅两个品种各一根（新鲜品）辣椒1只姜1块蒜2瓣红糖适量白葡萄酒40ml鱼露适量柠檬汁适量做法：1、青口需提前半天购买，洗净后剪去多余杂物，先以盐水浸泡，再用清水浸泡，务必去除青口内的沙及杂物，并确保干净卫生。2、上锅前10分钟将青口沥干备用。3、将根茎状的香...
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![怎么判断青口死的活的]( "怎么判断青口死的活的")
- 1、我们直接看，青口贝它开不开口，而且如果它开口之后你用手去合上，它还是张开的就是活的。2、我们也可以凑近闻一下，死掉的青口会有一股腐烂的味道。3、用手摇一摇，如果是空的，那证明青口贝已经死了。4、可以拿两个贝类相互撞击一下，听声音，如果声音很实，就证明是活的，如果声音是那...
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![青口豆腐的做法]( "青口豆腐的做法")
- 主料：青口一碗，豆腐一块，西红柿一个小葱一颗辅料盐适量，胡椒粉少许，花生油适量，生姜两片，玉米淀粉一大勺。作法1、豆腐切块，西红柿切小块，生姜切丝，葱切圈2、锅中放入少许花生油，先放入葱和姜丝爆锅3、炒出香味后放入西红柿，中火翻炒4、炒到西红柿出汁，再放入适量清水5、大火将水烧开...
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![白灼青口螺要几分钟]( "白灼青口螺要几分钟")
- 具体需要几分钟取决于青口螺的大小。通常来说，中等大小花螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可。白灼香螺看似简单，却不好把握火候，时间过短会不熟，时间过长会使香螺变老不好吃。对此，白灼香螺的最佳时机很好把握。螺体...
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![青口贝与牡蛎的区别]( "青口贝与牡蛎的区别")
- 1、外貌特征不同1）青口壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。2）牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色上壳中部隆起下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边缘较光滑两壳的内面均白色光滑。2、营...
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![盐焗青口]( "盐焗青口")
- 盐焗的青口做法【材料】：青口9个、甜辣酱2汤匙、黑椒碎适量、沙拉酱大半碗【做法】：1、把青口的肉翻过来，里面有一个小舌头一样的东西把它去掉，然后把青口肉下面那一层也要搓洗干净2、把甜辣酱和沙拉酱混合在一起3、烤架上铺上锡纸，把青口平铺摆放好在上面4、在每一个青口上淋...
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![空气炸锅芝士焗青口做法]( "空气炸锅芝士焗青口做法")
- 食材明细青口300克、马苏里拉芝士适量、白酒适量、胡椒粉适量。做法步骤：1、首先将青口开壳。2、取出黑草，反复清洗干净3、然后用酒和胡椒粉腌一下肉放回壳里。4、加入马苏里拉芝士5、空气炸锅预热，220度烤8分钟，待马苏里拉芝士溶化即可出锅开吃了。...
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![青口螺最简单好吃的做法]( "青口螺最简单好吃的做法")
- 1·将洗干净的青口螺放在沸腾的开水煮熟，两干水分备用。2·将酱油、小辣椒、蒜蓉、糖、醋、凉开水分别放在一起调成酸酸辣辣甜甜的酱汁，原后把煮熟的青口螺放在调好的酸辣酱汁里面。3·大功告成！开吃啦1、主要食材：洗净的田螺一份。2、调味食材：芹菜几颗、几个小红椒、2大个瓣...
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![小小的青口螺叫什么]( "小小的青口螺叫什么")
- 青口螺叫贻贝，别名还有海红等。贻贝干制品称淡菜，有很高的营养价值，还具有很好的药用和保健功效。在大排档和各大夜市摊，青口螺最常见的做法就是碳烤，刚端上桌的碳烤青口螺滋滋作响，切得细碎的蒜蓉均匀地铺在螺肉上，令人食指大动。...
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![青口用什么泡开]( "青口用什么泡开")
- 盐水。要用盐水把青口进行浸泡一段时间，最好是半小时，就可以看到很多污渍、泥沙会浮起来在水面上。用自来水把这些青口，冲洗干净，必要时，可以用刀把青口打开这样方便我们冲洗里面的污渍。冲洗干净后，还需要用刷子刷走我们的那些腺毛青口用什么泡开如果是鲜活的青口，需往盆里放足...
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![煮熟的青口是什么颜色]( "煮熟的青口是什么颜色")
- 煮熟的青口贝多数是乳黄色，也有淡黄色的。青口贝，即翡翠贻贝，又名海红。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前...
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![活青口隔夜放冰箱还能吃吗]( "活青口隔夜放冰箱还能吃吗")
- 能，如果是新鲜的青口贝，买回来暂时不吃，可以存放在冰箱的冷冻室内，这样可以保存两天。冷冻之后的青口贝口感可能会有一些微微的变化，所以说，这种食物还是建议现买现吃。青口贝，即翡翠贻贝，这种食物在渤海地区又被称为海虹。青口贝主要分布于东海南部还有南海沿岸地区，在海边除了岩...
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![为什么淡菜青口形状和器官很像]( "为什么淡菜青口形状和器官很像")
- 因为淡菜和青口贝是一种贝类。具体来说，淡菜是青口贝的肉，所以淡菜和青口贝形状和器官很像。青口贝是软体动物门双壳纲的动物。青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域...
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