![胡豆裹粉的家常做法]( "胡豆裹粉的家常做法")
- 用料：蚕豆500克，面粉适量，盐适量花椒粉适量，糖适量，辣椒粉适量水适量，蚝油一勺，植物油适量步骤1蚕豆一夜，剥皮，晾一下下～表面水汽晾干点。步骤2炒面粉，吸油纸垫在锅里，小火慢炒，面粉很容易熟，不用炒的焦黄很难看的样子，炒得微微发黄，又很香的程度就可以了，可以用手捻起来尝尝，香香的就熟了...
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![铁胡豆是什么植物]( "铁胡豆是什么植物")
- 是蚕豆。蚕豆（学名：ViciafabaL.）系豆科野豌豆属一年生或越年生植物，别名胡豆、佛豆、罗汉豆等[1]。蚕豆因豆荚形似老蚕，故得此名[2]。蚕豆主要分布在温带和亚热带地区，世界有超过55个国家和地区种植蚕豆。多年以来，中国一直是世界上蚕豆种植面积最大、总产量最高的国家[3]。...
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![胡豆炒渣海椒怎么做的]( "胡豆炒渣海椒怎么做的")
- 主料：胡豆1000克，海椒500g调料：甜面酱600克，小麦面粉25克，盐225克，江米酒5克辣酱蚕豆的做法：1、配制食盐水，为使溶解充分，可稍加温。2.选粒大饱满的蚕豆，筛净砂豆，草棍，拣去虫蛀坏豆，放入清水中浸泡至胀大表皮没有皱纹止，浸后的蚕豆要剥去外皮，再放入清水中漂洗2-3小时，捞出沥水。3.将蚕...
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![嫩胡豆放盐煮熟放冰箱可以吗]( "嫩胡豆放盐煮熟放冰箱可以吗")
- 可以的。将胡豆清洗干净，放在水中煮熟，捞出过凉，装入食品袋中，放在冰箱冷冻室保存即可。放在冰箱冷冻保存的蚕豆，可以存放很久不变质，而且烹饪起来也很方便。新鲜的胡豆可以去除外壳，清洗干净，包好以后，直接放在冰箱冷冻保存，烹饪的时候，直接下锅即可。...
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![怪味胡豆配料表]( "怪味胡豆配料表")
- 配料表胡豆60千克川白糖30千克饴糖7千克熟芝麻2千克辣椒面0.5千克菜油14千克花椒面0.5千克味精0.2千克五香粉0.07千克白矾0.7千克食盐0.8千克甜酱4千克...
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![干胡豆做麻辣胡豆的做法]( "干胡豆做麻辣胡豆的做法")
- 主料:干蚕豆200g辅料:干辣椒15g，花椒15g，盐一小勺，食用油适量做法步骤:1、干蚕豆用水浸泡大约一天，泡软。2、泡好的蚕豆把皮剥掉。3、全部剥掉皮的蚕豆。4、用保鲜袋装起来冰箱冷冻。5、冷冻了一天的蚕豆拿出来。6、只需表面的饼稍微融化就可以炸了。7、锅中放油，加入一勺盐，这...
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![怪味胡豆的做法]( "怪味胡豆的做法")
- 主料：干胡豆500克。调料：精盐5克，辣椒面2.5克，花椒面1克，甜面酱15克，芝麻酱10克，白糖5克，醋3克，五香粉2克，色拉油20克。做法：1、干胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上(约10个小时)后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出。2、炒锅置于火上，放入20克油，下入...
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![胡豆炒熟了为什么可以放一年]( "胡豆炒熟了为什么可以放一年")
- 因为通过炒制以后，胡豆表面会形成一层油膜，可以锁住胡豆里面的水分，同时还能隔绝冰箱里面的潮气。所以能保存长久，要吃的时候从冰箱拿出来，让它自然解冻，炒的时候颜色也不会变黑，胡豆皮也不会变硬，跟新鲜的差不多，胡豆炒好盛出晾凉备用。再把晾凉的胡豆放入食品袋中，把食品袋放入清...
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![胡豆叶怎么炒好吃]( "胡豆叶怎么炒好吃")
- 原料more胡豆叶(适量)姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量盐适量1/将新鲜胡豆剥好，放入锅内，加水煮沸。2/待胡豆七八成熟时捞出沥水。3/姜蒜切片备用，热锅加入适量食用油，放入姜蒜，干辣椒，花椒粒，翻炒几下，出香味即可。4/加入沥好水的胡豆翻炒，加入盐及自己喜欢的调料。5/加入适量水，小...
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![煮嫩胡豆冷水下或是热水下]( "煮嫩胡豆冷水下或是热水下")
- 煮嫩胡豆一般用冷水下锅，这样可以让胡豆更均匀的被加热，还可以让它的外皮更容易被炖烂，这样煮出来来的胡豆口感才更好。...
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![四川胡豆拌酱的做法]( "四川胡豆拌酱的做法")
- 主料：蚕豆1000克调料：甜面酱600克小麦面粉25克盐225克江米酒5克做法：1、配制食盐水，为使溶解充分，可稍加温。 2、选粒大饱满的蚕豆，筛净砂豆，草棍，拣去虫蛀坏豆，放入清水中浸泡至胀大表皮没有皱纹止，浸后的蚕豆要剥去外皮，再放入清水中漂洗2-3小时，捞出沥水。 3、将蚕豆瓣上...
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![薄荷炒胡豆的家常做法]( "薄荷炒胡豆的家常做法")
- 主料3人份蚕豆165克薄荷120克辅料干辣椒5个精盐适量步骤1根据人数准备好适量的蔬菜，干辣椒切小段。步骤2蚕豆用清水煮熟。步骤3少许油炒软薄荷，之后铲起备用。步骤41汤匙油翻炒干辣椒。步骤5加入蚕豆。步骤6加入薄荷和适量盐，拌匀就可以起锅了。胡豆洗净沥干水分，倒入锅中煮5...
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![新鲜胡豆用高压锅煮多长时间]( "新鲜胡豆用高压锅煮多长时间")
- 10-15分钟。使用高压锅煮蚕豆时，将蚕豆清洗干净，放入锅中，添加食用盐、大料、生姜、大葱等佐料煮炖即可。蚕豆别名南豆、胡豆、兰花豆等，分布于四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。选购蚕豆时，需要选择外表呈翠绿色，个头比较大的，这样的蚕豆品质会更好。...
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![胡豆雀学名]( "胡豆雀学名")
- 学名为棕头鸦雀，又名“黄滕雀”等，其为小型食虫益鸟，雄鸟好斗，在某些地方将其做为“斗鸟”品种饲养。它应该是为莺鹛科，鸦雀属的一种动物。全长约12厘米。头顶至上背棕红色，上体余部橄榄褐色，翅红棕色，尾暗褐色。喉、胸粉红色，下体余部淡黄褐色的鸟类。...
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![怪味胡豆最正宗的做法]( "怪味胡豆最正宗的做法")
- 【主料】：干胡豆200克。【调料】：精盐3克，辣椒面2．5克，花椒面1克，甜面酱15克，芝麻酱10克，白糖5克，醋3克，五香粉2克，色拉油20克。【做法】1、干胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上(约10个小时)后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出。2、炒锅置于火上，放入...
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![苦瓜和胡豆可以凉拌吗]( "苦瓜和胡豆可以凉拌吗")
- 苦瓜和胡豆可以凉拌，苦瓜（学名：MomordicacharantiaL.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛苞片绿色，稍有缘毛花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛花冠黄色，裂片被...
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![胡豆煮水的正确方法]( "胡豆煮水的正确方法")
- 胡豆最好是冷水下锅熬煮，因为冷水下锅可以让胡豆更均匀的被加热，而且还能让它的外皮更容易被煮烂，这样煮出来的胡豆的口感会更好。通常情况下将胡豆放入锅中加热十五分钟左右就能将它煮熟了。不过我们在煮胡豆之前可以提前将它放入温水中浸泡数小时，这样可以软化胡豆的外皮。...
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![湖北炒胡豆的做法]( "湖北炒胡豆的做法")
- 干黄豆提早自来水发一夜。把泡好的黄豆，多洗几回把皮除掉，控干水份。放进锅中，添加盐，八角茴香，麻椒，五香粉，酱油，姜，糖，能吃辣椒就天赋加点朝天椒。储水，煮至硬软适度后大火收汁摆盘待食。主料:500克辅料:盐少许—烹饪步骤—1·选用黄豆，挑出杂质及坏的豆粒，稍微用水冲洗一下，沥干备用...
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![泡胡豆做法]( "泡胡豆做法")
- 准备食材胡豆1000g调味料：盐，糖，鸡精，五香粉适量步骤1、胡豆清洗干净备用。2、锅内倒入色拉油，大火烧热，加入蚕豆翻炒，加盐，糖，加水少量盖锅盖大火烧2，3分钟。起锅前加入适量，鸡精，五香粉即可。3、菜品香酥可口，味道咸鲜。干蚕豆其实就是把新鲜蚕豆晒干以后得到的一种食物，我们一般把蚕...
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![胡豆杂怎么做]( "胡豆杂怎么做")
- 主料：蚕豆适量、葫瓜数量、胡萝卜适量、精制肉泥适量、盐:少许、胡椒粉:少许、葱白碎末:适量操作步骤1、将生蚕豆多次浸泡洗净，备用胡萝卜及葫瓜削皮，洗净，切片备用精制肉泥加常规调料稍加腌制备用。2.锅内加入少许油，稍热后下葱白碎末，煸至略为焦香捞出，将1中蚕豆、胡萝卜、葫...
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![胡豆冻生的好还是熟的好]( "胡豆冻生的好还是熟的好")
- 胡豆熟的好原料胡豆适量1/准备2/冷冻之后的蚕豆中含有的营养物质和食用口感都会得到一定程度的保存3/洗净之后的蚕豆置于保鲜盒或者是置于保鲜袋中密封保存之后，是可以放到冰箱中进行冷冻保存的。4/在将蚕豆冷冻保存的时候，需要注意冷冻的温度5/如果冷冻的温度不够的话还是...
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![新鲜胡豆没有冰箱怎么保存]( "新鲜胡豆没有冰箱怎么保存")
- 将新鲜胡豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕、食物盆里晾干保存。...
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![炒干胡豆是怎么开裂的]( "炒干胡豆是怎么开裂的")
- 开裂是因为干胡豆要提前用水泡3到5天时间，充分泡发之后炒的时候就会开裂了食材用料干胡豆，胡萝卜，瘦肉，油，食盐，鸡精炒干胡豆具体做法如下：（1）干胡豆浸泡出芽尖，捞起沥干水，用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。（2）瘦肉切片，胡萝卜切片。（3）烧锅热油，油烧热后把胡豆，胡罗卜，肉一起下锅翻炒，炒到...
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![接胡豆的正宗做法]( "接胡豆的正宗做法")
- 主料:胡豆300克辅料:小葱7克小米辣9克大蒜8克老姜6克大葱0.5颗有机亚麻籽油3克酱油8克醋6克鸡精1克盐1克花椒油2克油泼辣子2克凉拌蚕豆的做法:步骤1胡豆去壳待用。步骤2再备好老姜，大蒜，小米辣，大葱，小葱，有机亚麻籽油步骤3锅里倒入适量清水，放入蚕豆煮至变色步骤4煮胡豆的时候...
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![胡豆壳可以喂羊吗]( "胡豆壳可以喂羊吗")
- 可以，它可以作为一直饲料。蚕豆皮的主要营养素有纤维素、植物蛋白、不饱和脂肪酸矿物质和维生素等。其中纤维素有助于调节羊的肠道菌，调整血糖等作用。植物蛋白可参考结构蛋白的组成，有助于羊身体肉质紧实。不饱和脂肪酸参于机体各类激素和神经递质的合成。...
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