![长茄子怎么炒好吃]( "长茄子怎么炒好吃")
- 长茄子最好吃的方法就是把它切成滚刀，以后用着郫县豆瓣酱进行酱爆茄子，因为长茄子非常的细，每次用滚刀切开以后，可以让他更多的肉展现在外面，用酱爆的方式吵了长茄子以后，他可以把浓浓的酱汁味吸到茄子里面，从而使我们吃起来口感非常的油滑滋润...
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![小长茄子品种]( "小长茄子品种")
- 1、京茄10号北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心选育。具有丰产、抗病等优良性状的中熟长茄一代杂交种。植株生长势强、株型直立，叶色浓绿，叶片大，单株结果数多。果实长棒形，果长30-40厘米，果实横茎6-7厘米，单果重300克左右，亩产4000公斤以上。果皮紫黑色、...
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![长茄子如何切条]( "长茄子如何切条")
- 首先，长茄子每根分成三段，为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得先将皮削去。...
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![烤箱烤长茄子做法]( "烤箱烤长茄子做法")
- 用料长茄子2个蒜头1头味极鲜酱油24克蚝油24克料酒16克植物油30克糖10克小米辣2个做法步骤1、茄子中间切开划两道。2、蒸烤箱里蒸10分钟。3、蒜泥大葱小米椒。4、再加两勺油，一勺蚝油，生抽，盐，味精，孜然粉，糖，搅拌一下。5、10分钟以后茄子拿出来，把水逼掉。调好的作料放在上面，再放...
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![长茄子馅包子的做法]( "长茄子馅包子的做法")
- 首先把肉切碎用调料味上，然后把茄子洗干净削皮，再切碎，再切点大葱，最后和肉加调料一块拌好用发好面把拌好的馅包成鸡蛋大少的包子，用大火蒸20分钟即可准备食材：茄子，猪肉，面粉，酵母，葱，姜，盐，生抽，料酒，香油，食用油。具体做法步骤如下：1、猪肉洗净，切成小块。2、切好的肉块放进盆内，加入切好...
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![蒸长茄子怎么调汁]( "蒸长茄子怎么调汁")
- 用料：紫茄子三个。红青椒一个。香葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，小米椒两个。做法：紫茄子去蒂洗净放蒸锅中大火蒸20分钟，取出放凉。红青椒洗净去籽切丝。香葱切末。小米椒切粒。大蒜生姜洗净用刀拍碎，放入捣蒜器中，加10克食盐捣成蒜泥，盛出放入碗中，加半勺凉开水，加入适量五香粉、花椒粉...
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![杭州长茄子什么时间种植]( "杭州长茄子什么时间种植")
- 1、茄子是一年生草本，其生长温度在30℃左右，茄子对温度比较敏感，适宜在春秋两季进行种植。2、在春季一般在1-2月就可以进行播种下地，等到4-6月就可以进行采收了。3、在秋季是7-8月可以进行播种下地，等到10-12就可以进行采收了。4、随着时代的发展，种植技术的不断提高，可以进行人...
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![圆茄子苗和长茄子苗的区别]( "圆茄子苗和长茄子苗的区别")
- 1、种植地区不同。圆茄子主要种植地为我国北方地区而长茄子的主要种植地为我国南方地区。2、颜色不同。圆茄子主要为紫、黑紫、红紫或绿白色而长茄子主要为紫、绿或淡绿色。3、成熟时期不同。圆茄子多数品种属中、晚熟而长茄子多数品种属中、早熟。4、口感不同。圆茄子皮...
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![红烧长茄子做法]( "红烧长茄子做法")
- 材料：长茄子两个约400克，青椒两个，油，姜，蒜，花椒，老干妈辣椒酱，生抽，醋，白糖，盐，淀粉均适量。做法：1、青椒洗净切块，茄子洗净切滚刀块，用盐腌起来。2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。4、余油，先炒香花椒和姜蒜...
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![广茄和长茄子区别]( "广茄和长茄子区别")
- 广茄，茄子的一种，俗称长茄子。因长茄子最早在广东地区种植，故称为广茄。没两者没有区别 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。...
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![长茄子的蔓叫什么]( "长茄子的蔓叫什么")
- 答，长茄子的蔓有两种叫法，，有人将茄子蔓叫作茄子主枝和侧枝，还有人将茄子的蔓叫作紫茄楷子。到底该怎么叫茄子蔓，咱一直未见到书本或报利上怎么说，所以以上两种对茄子蔓的叫法还足农民朋友的叫法，他们的叫法足法有道理，正确与否，还有待高禾指点，。...
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![猪肉炒长茄子的做法]( "猪肉炒长茄子的做法")
- —食材清单—主料:长茄子2个辅料:青椒1-2根，蒜和姜若干，肉200克左右，水果椒1跟—烹饪步骤—1·茄子洗干净，切成短条，备用。葱姜、辣椒切好备用。2·肉切成小块，洗干净备用。也可以切成肉沫。3·锅里放油，多一点油。倒入茄子煸炒。茄子炒至变软，回油。4·回油后，把多余的油倒出，然后...
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![晒茄子必须晒长茄子吗]( "晒茄子必须晒长茄子吗")
- 晒茄子不必是长茄子，也可以是圆茄子，现在季节是茄子是丰收季节，大量的茄子供过于求，价格比较便宜，可以买一些切成薄片晒干，留作冬天吃，冬天吃的时候，可以炒肉，可以炖肉，但是注意在食用的时候要用开水浸泡两个小时，这样茄子就会软烂，在烹调之后就会成为一道可口的美食。晒茄子不一定非...
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![青皮长茄子家常做法]( "青皮长茄子家常做法")
- 食材青茄子4个、糖少许、蒜瓣5个、小葱两根、盐3克以下、耗油适量、麻油适量、生抽适量烹饪步骤步骤1/4洗净的茄子十字花分四瓣，尾部不切开步骤2/4放入蒸锅蒸5-6分钟步骤3/4取出蒸好的茄子放入大碗里，放入蒜泥，葱花，盐，糖，耗油，生抽最后一步用筷子拌拌，装盘。喜吃辣的可放点红剁...
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![长茄子炒肉最好吃的家常做法]( "长茄子炒肉最好吃的家常做法")
- 主料：长茄子800克里脊肉200克辅料：葱花适量姜末适量蒜末适量盐适量生抽适量老抽适量醋适量糖适量玉米淀粉适量食用油适量做法：1、茄子洗净，切成条状，裹上玉米淀粉，里脊肉洗净切片，葱花，蒜末，姜末切好备用2、锅里倒油，油温五层热放入茄子，炸熟捞出3、锅里放油，下葱花，蒜末，姜末炒出香味，...
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![长茄子做馅好吃吗]( "长茄子做馅好吃吗")
- 长茄子做饺子馅，这种做法是相对来说比较新奇，但确实是好吃的啊！饺子馅成分：白面粉500克，猪肉馅250克，葱，姜末适量，料酒适量，少许香菜，酱油3勺，蚝油1勺，适量的花生油，适量的盐。做法：1、由于茄子的水分比较大，做好之后就会少很多，所以用量要掌握好，不要少了，猪肉馅自己剁可以或者买现成的都...
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![怎么做长茄子]( "怎么做长茄子")
- 1、主料：长茄子2个，蒜适量，食用油适量，糖2大勺，鸡精1小勺，香油适量，辅料：青辣椒1个，番茄酱适量，玉米淀粉适量，盐2小勺，老抽2小勺。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。3、倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。4、...
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![寿命最长茄子树]( "寿命最长茄子树")
- 茄子树属多年生植物，可实现一次性露天栽培，也可温室栽培，一般株高1．5米，寿命10年以上，每棵茄子树从春季到夏季可结30－40个茄子，单果重400克左右，最大果重可达1公斤。这种茄子树具有植株壮、抗并不受季节限制、产量高、成本低、效益高等优点，是备受市场欢迎的绿色食品。目前，庙湾子村...
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![青长茄子最好吃的做法]( "青长茄子最好吃的做法")
- 准备食材如下：青长茄子2个，猪肉20克，豆瓣酱15克，蒜5克，姜7克，葱15克具体做法如下：茄子切块，蒜片，姜片，小葱段，红尖椒切段，锅中倒油，加入蒜片，姜片，大火爆香，倒入猪肉馅，煸炒至变色，放入豆瓣酱，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀，加入生抽，蚝油，盐，鸡粉，翻炒均匀，加入水，大火煮10分钟，倒入红尖椒，葱段，大火收汁，...
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![紫长茄子最佳吃法]( "紫长茄子最佳吃法")
- 步骤/方式1将300克肉切成小块，再剁成肉泥。步骤/方式2肉泥里加入葱姜末2克，然后用一勺生抽、一勺食盐、半勺黑胡椒粉调味，再加一勺生粉、一勺食油搅至上劲。步骤/方式3茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成一个茄夹。步骤/方式4切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。...
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![素炒长茄子的做法大全家常]( "素炒长茄子的做法大全家常")
- 紫皮茄子2根辅料干辣椒4个姜4片蒜4瓣葱2棵生抽2勺蚝油1勺盐1克鸡精1克1、干辣椒切段、姜切片、蒜切片、葱切段。2、茄子切成约5cm的段。3、锅内热油，将茄子倒入锅内大火油炸。4、炸好的茄子盛出控油。5、取一个小碗，加入生抽、蚝油、少许清水调成味汁。6、锅内加底油，下姜、...
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![长茄子汁的做法]( "长茄子汁的做法")
- 主料：长茄子300克。配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。制作：（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄...
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![小长茄子咸菜的腌制方法]( "小长茄子咸菜的腌制方法")
- 食材：茄子、大蒜、食盐做法1、茄子凉水上锅蒸，锅中水开后，蒸15分钟，看好时间，不宜蒸太久。2、这是蒸好的茄子，大约15分钟以后，可以明显看到，茄子都已经蔫巴了，要的就是这种效果，把茄子端出来晾凉。3、晾茄子的时间，可以准备大蒜了，建议用这种蒜臼，它能将大蒜的汁水砸出来，500克茄子、16...
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![长茄子好吃还是圆茄子好吃]( "长茄子好吃还是圆茄子好吃")
- 个人喜好，我认为圆茄子好吃。圆茄子要更加松软一些，吃起来口感更佳。而长茄子在硬度方面就要稍微硬一点，并且因为膳食纤维也要低一些，口感就要差一点。可是因为长茄子的产量高，并且也方便运输，所以在市面上还是以长茄子为主。长茄子和圆茄子都是非常好吃的一种蔬菜。两样蔬菜都...
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