![芥兰晒干的制作方法]( "芥兰晒干的制作方法")
- 第一步：把芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干第二步：锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水就行）第三步：芥菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来...
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![芥兰头和榨菜哪个好吃]( "芥兰头和榨菜哪个好吃")
- 芥兰头好吃芥兰头口感脆嫩带着清香，味道鲜美，鲜香的芥蓝头维生素C含量极高，球茎脆嫩清香爽口，凉拌、清炒做腌菜都非常合适。一般炒着吃，搭配一点豆皮，这个豆皮最好是把它切成丝，芥蓝头的口感脆嫩清香爽口，炒制的时间不宜过长，大火爆炒至断生即可，炒的时间太长了口感就不脆嫩了。这...
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![芥兰疙瘩芥兰头区别]( "芥兰疙瘩芥兰头区别")
- 这是两种蔬菜。芥菜经过我国人民长期选择和栽培，培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜，也叫芥菜疙瘩，用来腌制咸菜，这就是妇孺皆知的大头菜。叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥，俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜，人们用来制作榨菜，现已名扬国内外。所谓芥...
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![芥兰豆嘴正宗做法]( "芥兰豆嘴正宗做法")
- 原料：芥兰豆嘴500克，青椒，红辣椒各适量配料：桂皮，香叶，八角，花椒冬适量调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油各适量做法1：芥兰豆嘴用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净。2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香3：倒入芥兰豆嘴翻炒片刻，加盐、白糖调味4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟5：捞出芥兰...
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![芥兰的种子能保存多久]( "芥兰的种子能保存多久")
- 2－3年正常存放的条件下，该种子的保质期一般是两年到三年，不过需要注意，只有存放在干燥的场景下的种子才有两到三年的保质期，且一旦种子生了虫，那么这个种子就不能用了，不管种子在不在保质期内。芥菜（学名：Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150...
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![芥兰头可以用虾仁煮吗]( "芥兰头可以用虾仁煮吗")
- 可以方法一：虾仁炒芥兰1.鲜虾去头去壳。沿背部划开去虾肠。洗净控干后加盐，少许料酒，少许湿淀粉腌制。芥兰去外面硬皮，后切片泡冷水备用。蒜切末。2、锅入热水，开后放入虾仁烫至变色马上捞出过冷水。芥兰同样下锅20秒后，马上捞出过冷水备用。锅入少许热油，下入蒜末爆香后，加入虾...
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![芥兰怎样保存最好]( "芥兰怎样保存最好")
- 1、采后的芥兰不要过水，这是保持菜苔柔软爽口的关键。2、芥兰的叶片有特殊蜡层，田间要防好病虫，采后不需进行防腐处理。3、短途运输最好加碎冰降低菜温，但是碎冰千万别直接与叶片接触，否则叶片将被“烫伤”，变青软，容易腐烂，失去商品价值。低温保存芥兰在储藏与运输过程中，最常见...
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![芥兰苗要焯水吗]( "芥兰苗要焯水吗")
- 芥兰苗要焯水的。因为焯水的之后芥兰菜苗会减少苦涩，可以提高口感，并且也可以去掉芥兰菜里面的草酸，食用价值更高。注意焯水的时候不要超过一分钟。如果焯水的时间过长，芥兰菜容易会被烫老，并且荠兰菜里面的成分也会大大的降低，还会影响食用时的口感。...
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![香菇芥兰的种植方法]( "香菇芥兰的种植方法")
- 1、种植方法  芥兰适宜生长在肥沃的沙壤土中，种植芥兰时，需要在土壤中施加过磷酸钙和腐熟的猪粪肥料，再翻耕土壤，使肥料与土壤充分混合，然后即可将芥兰的种子播撒在土壤表面，等待7-10天，芥兰就会出苗了。2、浇水管理  养殖芥兰时，需要在植株幼苗期间，每隔三天浇一...
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![炒芥兰是什么意思]( "炒芥兰是什么意思")
- 炒芥兰是一道素菜菜肴，制作原料有芥兰、姜、白酒等，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘，色泽清雅，没有荤腥，爽口清单，利于养生。原料：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。...
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![芥兰苗徒长能补救吗]( "芥兰苗徒长能补救吗")
- 芥兰苗徒长能补救芥兰可采用直播或育苗移苗，育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土，最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥，用撒播方式进行播种。要经常保持育苗畦湿润，苗期施用速效肥2～3次，播种量适当，注意间苗，避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25～35天可达到5...
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![中华芥兰和芥兰的区别]( "中华芥兰和芥兰的区别")
- 芥兰和芥蓝没有区别。芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人，营养价值高，很多人爱吃。芥兰和芥蓝的区别芥蓝，又名芥蓝、绿叶甘蓝，四川地区叫菜头儿，广东地...
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![芥兰没焯水要紧吗]( "芥兰没焯水要紧吗")
- 芥兰没炒水是不好吃的，所以必须要焯水焯水可以变得柔软，也可以去掉一些芥兰辛辣味儿，抄芥兰的时候可以放一些油和盐，会更加柔软...
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![菜苔和芥兰区别]( "菜苔和芥兰区别")
- 区别：口感不一样菜苔煮熟之后吃起来的口感是脆脆爽口，如果认真感受可以感觉到有一丝菜的甜味，芥兰煮熟后吃起来会有一些苦味。这两者的口感区别很大。芥兰主要食用的是它的茎叶，因为芥兰属于甘蓝类，有硫苷的成分，所以味道会带有一丝苦味。而菜苔主要就是食用它的茎，叶子一般只是...
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![补钙第一名的菜什么是芥兰菜]( "补钙第一名的菜什么是芥兰菜")
- 芥蓝。学名叫白花甘蓝，主要产自我国华南一带。芥蓝吃起来略带苦味，是因为其里面含有有机碱，能刺激人的味觉神经。除此之外，芥蓝中还富含膳食纤维、维生素E和钙元素。每100克芥蓝中，钙含量为121毫克，比牛奶还高。芥兰菜清淡脆爽，炒着吃最好，是甘蓝类蔬菜中营养丰富的一种蔬菜。每1...
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![狗可以吃芥兰菜吗]( "狗可以吃芥兰菜吗")
- 狗是可以吃芥兰菜的，我们可以把芥兰菜煮熟，以后加一些肉汤把芥兰菜放进狗狗吃的小盆里面，加上一些剩米饭，可以加里面的小土狗吃，小狗是非常喜欢吃的，因为芥兰菜含有多种的维生素，吃了对狗狗是有好处的，我们一个星期可以给小狗两次这样的喂食，米饭加上肉汤和芥蓝菜，小狗肯定会吃的很...
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![芥兰苔定植距离]( "芥兰苔定植距离")
- 芥兰栽培定植的株行距30x20公分为宜。一般早熟种行株距为25厘米×20厘米，中熟种行株距为30厘米×22厘米，晚熟种行株距为30厘米×30厘米。芥兰栽苗不宜深，以苗坨土面与畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后，随即进行浇水，以恢复长势。...
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![冰镇橄榄芥兰的做法]( "冰镇橄榄芥兰的做法")
- 食材:橄榄芥兰，白糖，食盐，蜂蜜方法1、将新鲜橄榄芥兰洗净晾干，晾干后装盘，加入少许食盐，摇几下，可以使橄榄的苦味去掉一些。2、把橄榄芥兰中渗出的苦汁倒掉，加入适量白糖，拌匀再加入1勺蜂蜜调鲜，腌制2小时。3、腌制好的橄榄芥兰放进冰箱冷冻层冰冻半天，取出后，放入低温冷藏，待冰溶化后...
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![芥兰移植后怎么种植]( "芥兰移植后怎么种植")
- 1、育苗与移栽，将种子放在35-38℃的温水中浸泡一晚，取出后放在营养液中育苗，长出根须后，再移栽土里种植。移栽时需带土，按行距17-20cm、株距18-25cm进行栽插。2、光照与温度，芥兰属长日照作物，不耐阴，生长发育过程中均需要良好的光照。最适宜芥兰的生长温度是25~30℃，夏季高温不宜...
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![粗大的芥兰梗的凉拌做法]( "粗大的芥兰梗的凉拌做法")
- 主料：芥兰1根辅料：德喜油茶籽油1大勺生抽1大勺白砂糖1小勺柠檬半个盐1小勺黄瓜半根步骤1半个柠檬挤汁。步骤2芥兰去皮，并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。步骤3用擦丝器擦成丝。步骤4加1小勺盐，抓匀，腌15分钟左右。步骤5用凉开水清洗去盐分，并挤干水分。步骤6调味汁：1大勺生抽、1大...
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![为什么芥兰菜的叶子发黄]( "为什么芥兰菜的叶子发黄")
- 答:田间湿度大，雨水多，容易发病，主要是霜霉病。另外有可能根系生长不良，导致根系营养吸收不良，老叶黄花等生理性表现。为什么芥兰菜的叶子发黄可能是芥蓝萎黄病病害。萎黄病主要为害芥蓝、花椰菜等十字花科蔬菜。初病株萎蔫、矮心、黄化，芥蓝、结球甘蓝被感染的叶片叶缘变紫，叶...
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![芥兰湖南种植时间]( "芥兰湖南种植时间")
- 通常于2-3月份播种芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中最强者。种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜薹形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差。30℃以上的高温对菜薹发育不利其全生长发育过程均需要良好的光照，不耐阴。芥蓝喜湿...
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![红脚芥兰什么品种最好]( "红脚芥兰什么品种最好")
- 揭西棉湖的红脚芥兰最好。红脚芥蓝的特色在于天生的“红色”菜茎。据说，以前为淡红色(或紫红色)的，后经接种而变成殷红色，外观更好，口感也更佳。红脚芥蓝以棉湖新埔围的二三茬菜茎为佳。每年“小雪”过后正是红脚芥蓝最好的收获季节。红脚芥兰味道清香，佐以荤素焖炒，脆嫩多汁，甘...
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![芥兰肉丸汤的做法]( "芥兰肉丸汤的做法")
- 芥兰，肉适量，老抽适量，生抽适量，十三香适量，胡椒粉适量，淀粉适量1、猪里脊肉剁成肉馅，并加入食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，白胡椒少许，十三香少许，淀粉1茶匙调味.芥兰洗干净切碎2一手托盆，一手在盆里面上下的来回推拿肉馅，并在过程中分次加入蛋清，一直到肉馅上劲为止3、用手捏成一个...
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![红脚芥兰的由来]( "红脚芥兰的由来")
- 来源于揭阳市揭西县棉湖镇，无公害蔬菜，茎外表呈紫红色，故得此名。味纯正，茎嫩脆，实为蔬中上品。周六同事回乡周日返，顺捎上几斤，俺有幸得两斤，喜出望外，午餐趁鲜炒之，饭毕，果然回味无穷。《揭阳县志》记载格蓝“揭产以棉湖为最”，足见棉湖红脚芥蓝的地位之重。...
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