![棉花糖做牛轧糖怎么才硬]( "棉花糖做牛轧糖怎么才硬")
- 棉花糖版牛轧糖软硬程度取决于黄油的多少以及火候的大小。棉花糖版牛轧糖的做法：用料：棉花糖300g、黄油100g（如果需要硬点的话黄油90g）、花生300g、奶粉200g。1.花生烤箱150度20分钟2.牛轧糖与黄油小火融化3.喜欢软口感的，现在这个状态可以关火放奶粉了4.喜欢稍硬口感的是这个...
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![充气奶糖是牛轧糖还是奶糖]( "充气奶糖是牛轧糖还是奶糖")
- 就是普通牛轧糖，充气糖果只是充一点点气。1、将坚果烤熟，备用，开心果仁本来就是熟的，就不要烤啦。如果有条件，同时煮两份糖浆：一份蜂蜜，另一份水、糖和葡萄糖糖浆。2、蛋白中加入维C粉末，增加一点酸味，同时去除蛋腥味。蜂蜜煮至110℃开始打发蛋清，蜂蜜煮至130℃加入蛋清打发紧接着...
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![牛轧糖的制作方法及材料]( "牛轧糖的制作方法及材料")
- 步骤/方式1准备好所有食材步骤/方式2开小火融化黄油步骤/方式3把棉花糖倒进锅里，不断搅拌步骤/方式4关火，倒入剩余的奶粉，花生和蔓越莓步骤/方式5趁热将他们搅拌在一起步骤/方式6倒出模具，用手揉匀步骤/方式7用擀面杖擀开，塑形，晾凉步骤/方式8根据自己的喜爱切块，吃不完可以放入...
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![自制牛轧糖可以放多久]( "自制牛轧糖可以放多久")
- 牛轧糖，这是很多人都会做的一个美食，做法还是比较复杂的。自制牛轧糖可以放多久？自制牛轧糖怎么保存是冷冻还是冷藏？自制牛轧糖可以放多久手工做的好吃又实惠，最重要的是安全卫生，自己做的不添加防腐剂，保存期限就大打折扣了，做好的糖包上糯米纸和糖纸，最好装在密封瓶子或盒子里，放...
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![牛轧糖为什么叫牛轧糖]( "牛轧糖为什么叫牛轧糖")
- 他的英文名为。nougat，因此引发成牛轧其实与牛不关，也有一做鸟结糖，扭结糖的。又称蛋白糖，都是用蛋白糖浆，果仁的精充气加工制成的半软性糖果，泡面可见比较多的细孔，细沟疏松，组织细致。外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米汁，它可以防止糖果年属，不过他既然不是用糯米做，也没有纸成...
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![牛轧糖用什么奶粉好 自己在家怎么做牛轧糖]( "牛轧糖用什么奶粉好 自己在家怎么做牛轧糖")
- 牛轧糖，这是很多地方都可以买到的，价格也不是很贵。自己在家怎么做牛轧糖？牛轧糖用什么奶粉好？自己在家怎么做牛轧糖棉花糖版本的牛轧糖，真心零难度。选用好的食材，找到自己喜欢的配方，简直是送人自吃两相宜。如果将糖果的硬度分为10级(棉花糖1级，水果硬糖10级)，那么这款配方的牛...
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![牛轧糖里面奶粉结块怎么办]( "牛轧糖里面奶粉结块怎么办")
- 牛轧糖里面奶粉结块解决办法用少量的温牛奶加入奶粉后打成糊状，棉花糖融化后倒入锅中搅拌。花生牛轧糖的做法步骤1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。3、微好的棉花糖已经融化了。4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速...
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![两斤棉花糖可以做多少牛轧糖]( "两斤棉花糖可以做多少牛轧糖")
- 可以做两斤左右的牛轧糖左右吧，因为一斤棉花糖加一斤花生碎的比例刚好可以，这样就是一斤糖加一斤花生等于两斤牛轧糖正好，不会太甜也不会太淡味道刚刚好，先把棉花糖加热融化后加入炒香的花生碎搅拌均匀后放入模具内，等到冷却后切成大小均匀的糖块，然后包装好牛轧糖就做好了...
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![小型泰迪可以吃牛轧糖吗]( "小型泰迪可以吃牛轧糖吗")
- 不可以，狗狗都不要给它糖吃。很多人都把狗狗的掉毛问题视为正常的生理现象，然而一般狗狗除了换季时会有轻微的掉毛情况，也会出现一些其他原因导致的掉毛情况，摄入过多糖分就是其中一种。当狗狗吃太多甜食后，肠胃功能衰退的同时也会导致内分泌紊乱，就会出现不正常的掉毛。...
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![牛轧糖文案]( "牛轧糖文案")
- 我们每个人其实都是一颗小小的牛轧糖年轻的时候没有经受过太多生活的磨练所以我们中大多数的人都会觉得自己很牛会不停的去争，去要强，去较劲，去认真一切都为了向别人证明：我最牛不管我们的外表武装得多么不可一世但内心里其实多半跟牛半毛关系都没有但我们就是宁愿执着的相信...
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![牛乳糖和牛轧糖一样吗]( "牛乳糖和牛轧糖一样吗")
- 牛乳糖和牛轧糖是不一样的，牛肉汤里边除了牛乳和糖，没有别的东西，俺牛肉茭塘里边往往会卡入一些花生，花生和牛乳糖嚼在一起非常的香，而牛乳糖只有牛乳成分嚼起来比较粘牙，但是味道也不错，大白兔奶糖属于纯粹的牛乳糖，而花生牛轧糖属于正宗的牛轧糖一样的。牛轧糖(niúgátáng)又...
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![26cm做牛轧糖能做多少]( "26cm做牛轧糖能做多少")
- 26cm做牛轧糖能做50个。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外，还有山核桃、南枣核桃、芝麻等。台湾手工牛轧糖已经是名产，是观光客喜欢采买伴手礼的好店。...
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![花生牛轧糖上海哪里有卖]( "花生牛轧糖上海哪里有卖")
- 第一：我记得元祖食品就有做台湾牛轧糖，挺正宗的。元祖的店铺上海很多地方都有，上元祖官网找找就行。第二：还有在闵行的金汇路红松路一带的台胞聚居区就有这种台湾牛轧糖，不过要自己认真打听一下。第三个方法:上网找一下，淘宝啊、天猫啊都有。还有厦门手礼网是肯定有卖的，这玩意...
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![桃酥牛轧糖]( "桃酥牛轧糖")
- 用料棉花糖200克核桃仁300奶粉5克黄油5克核桃仁牛轧糖的做法步骤步骤1烤箱160度，烤10分钟步骤2棉花糖，黄油下锅，小火直到融化步骤3熬到起泡，就加入奶粉核桃仁步骤4混合后，倒入牛扎糖盒子冷却步骤5冷却后，按照格子的大小，用刀切成一块一块的，先用糯米纸，再用糖纸包好封口就好了。&n...
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![做牛轧糖可以用奶茶粉代替吗]( "做牛轧糖可以用奶茶粉代替吗")
- 可以。资料扩展:牛轧糖相对来说操作比较简单，材料也容易购买熬糖版牛轧糖相对来说耗时比较久一些，但是味道比棉花糖版牛轧糖味道层次更好，奶香味更足，也更有嚼劲。...
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![做牛轧糖用锡纸可以吗]( "做牛轧糖用锡纸可以吗")
- 做牛轧糖可以用锡纸的的。锡纸可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，它相对烘焙纸还可以耐水性，同时可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。大部分的人都是用糯米纸来包牛轧糖。...
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![牛轧糖什么季节好吃]( "牛轧糖什么季节好吃")
- 不分什么季节，首先来说牛轧糖就是糖块，以前小的时候只有在过年的时候才能吃到几块那是很幸福了，现在一年四季都有，牛轧糖里面有花生麦芽糖乳脂粉等等，放到嘴里嚼上一块香香甜甜的而且很多中老年人都喜欢吃，所以牛轧糖不分什么季节的都是一样的味道。...
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![牛轧糖的读音是什么]( "牛轧糖的读音是什么")
- 在这里读作：zhá，牛轧糖[niúzhátáng]：指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。轧拼音：yà、zhá、gá释义：1、yà：圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（cháng）。轧轹（碾，滚压：排挤倾轧）。2、zhá：用机器把钢坯压成一定形状的钢材：轧钢。3、gá：挤拥挤。1、牛轧糖拼音：[niúgátáng]，牛轧糖泛指由烤果...
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![自制牛轧糖多久晾干]( "自制牛轧糖多久晾干")
- 1--2天即可原料黄油(40g)棉花糖(180g)奶粉(130g)水果干(90g)花生仁(100g)抹茶粉(10g)食用油5g奶酪5g第一、准备好所需的干果和水果干。第二、黄油放入不粘锅中，开小火。第三、黄油全部化开后放入棉花糖翻炒。第四、用小火把棉花糖化开。第五、然后在加入奶粉，搅拌均匀。第...
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![牛轧糖烤箱]( "牛轧糖烤箱")
- 牛轧糖不放烤箱用不粘锅制作先融化黄油+棉花糖（融化）+奶粉（拌匀）+喜欢的坚果饼干等（饼干要无夹心的）+拌匀之后就可以拿出来（底部沾奶粉防粘）压平放凉切了配方可以在网上找一找棉花糖最好就是纯白色棉花糖（大小都可以）黄油最好是无盐款的（其他油不可以哦）...
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![牛轧糖做出来特别硬什么原因]( "牛轧糖做出来特别硬什么原因")
- 因为黄油太少、棉花糖煮太久、蛋白没有充分打发、蛋白的比例没有把握到位以及熬糖温度太低等原因导致。掌握正确的制糖方法可避免自制牛轧糖太硬的状况。...
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![转化糖浆牛轧糖做法]( "转化糖浆牛轧糖做法")
- 牛轧糖又名鸟结糖，民间称呼为牛皮糖。在中国古代，吃花生有带来长生的意涵。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。转化糖浆牛轧糖做法如下：脱...
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![包牛轧糖方法]( "包牛轧糖方法")
- 拿一张糯米纸，纸张很薄的，手一定要洗干净并保持干燥，否则会粘黏糯米纸的将糯米纸横向放在手中，糖果放入正中间将牛轧糖紧贴糯米纸，进行对折包裹，每次一边将包好的牛轧糖反向拿捏（有缝接的糯米纸朝下）两边依次朝中心包裹，拿一张糖果纸，接下来的步骤和糯米纸一样即可。...
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![牛轧糖配料]( "牛轧糖配料")
- 牛轧糖配料：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3:3:2:1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点。...
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![一块花生牛轧糖多少克]( "一块花生牛轧糖多少克")
- 一块花生牛轧糖10克，牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。牛奶花生牛轧糖是软的，以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。一块花生牛轧糖多少克一块花生牛轧糖10.0克。花生...
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