![戚风蛋糕为什么有生油的味道]( "戚风蛋糕为什么有生油的味道")
- 1、玉米油过了保质期或者因储藏不当等原因造成它有哈喇子味。特别是不要把油长时间放在厨房这种高温的环境下，容易造成油品变质。大瓶的油打开以后在3个月内用完。2、蛋糕没有烤成熟，这样蛋糕的油味或者是蛋腥味都比较重。...
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![卤料里加油用生油还是熟油]( "卤料里加油用生油还是熟油")
- 卤料里加油，用熟油比生油要好因为因为用熟油可以增香升油，油生油味儿不好吃卤料里用熟油再放一些，卤料里用熟油再放一些，动植物油会更好香味会更浓，再放一些葱姜蒜，香菜，胡萝卜会更提香，放一些鸡骨架会更好，我都是这么做的，建议大家也这么做...
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![葵花籽油是生油熟油]( "葵花籽油是生油熟油")
- 一般是生榨就是生油，如果是炒制的，那就是熟油。葵花籽油是用葵花籽为主要原材料制作而成的一种油品。这种葵花籽油中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，摄入体内之后，而可以补充丰富的维生素a、改善视疲劳，补充维生素b，有营养。葵花籽油是生油，不是手游，葵花籽...
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![青岛特级生油是什么]( "青岛特级生油是什么")
- 就是特级的花生油，橄榄油等。生油就是我们正常从超市或商场中买回来的油，熟油就是将生油加热过以后得到的油。一般在家庭中很少有生油熟油的区分，而在餐饮行业中，不少商家则是使用熟油在烹饪做菜，这主要是因为在生油加热过程中放入一些调味料，之后再用熟油做菜就会更有味道。这...
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![胡麻油一股生油味咋办]( "胡麻油一股生油味咋办")
- 可以在食用的时候和其他油一起混合食用，减少胡麻油的用量，降低胡麻味。一般纯胡麻油才有胡麻味原因在于胡麻籽中含有很高的营养成分，活性高，味道偏苦，这也是胡麻油的一种特性，但具有很好的清火的作用，充分体现出胡麻油的纯度高纯天然全营养的特点。 所以一般来说建议不要去...
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![熟油和生油哪个起酥好]( "熟油和生油哪个起酥好")
- 用熟油起酥更好一点。在大多数情况下，起酥都会选择用熟油，因为生油相对于熟油来说，有较重的油腥味，要是直接使用生油，容易导致起酥后，还有较重的油腥味，影响点心的食用口感。而熟油提前经过高温加热，已经将油腥味去除，再与馅料混合在一起，不仅不会有油腥味，还可以将馅料的香味激发出...
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![物理压榨菜籽油是生油还是熟油]( "物理压榨菜籽油是生油还是熟油")
- 熟油。菜籽油其加工流程为…菜籽加水破碎(加水的目的是防止炒焦)→然后入锅炒熟(炒到115摄氏度)→再入螺旋榨油机压榨→出毛油（半成品油）→将毛油沉淀→成品油。可见菜籽油是炒熟以后才压榨的，因此是熟油。...
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![熟生油是一种什么油]( "熟生油是一种什么油")
- 1、性质不同：生油是没有烧开的油，属于常温油，熟油是高温烧开的油，属于高温油。2、加工方式不同：生油是通过不可热加工处理，生产出的油。而熟油是经过热加工处理的。3、分类不同：生油分两种，分别是植物油和动物油，而只有有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油主要有花生油、香油、瓜子...
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![生油和熟油能在一起吗]( "生油和熟油能在一起吗")
- 不能。生油和熟油放在一起，会破坏生油中的有效成分，并产生有害物质，结成絮状，不利身体健康。熟油，是经过加热以后的油，里面的肪肪酸已经发生变化，必须尽快吃掉，否则会变质，影响身体健康。生油放置时，应该放在避光荫凉处，远离火源，这样才会保证质量和安全。...
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![面包放两天为什么有生油味]( "面包放两天为什么有生油味")
- 因为面团发酵需要时间越久，风味越好。而浓缩酵母会多少有点味道。一般来说建议选购优质的动物奶油来制作，如安佳黄油、总统黄油、铁塔黄油、银宝黄油等等，优质的油脂可以给你带来不一样的味觉享受。提前一晚上用速溶干酵母做面种，让有效发酵时间和风味产生的程度达到最大，同时...
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![菜板抹油是生油还是熟油]( "菜板抹油是生油还是熟油")
- 我们给菜板抹油，肯定要摸熟的油比较好。因为生油吃了对身体健康不利。我们菜板平时要起什么葱姜蒜这些佐料之类的，没熟的有这样子吃呀吃，吃了对人体不像。有时有时候凉拌菜的时候，我们要在菜板上切你们，说的有的话切，凉拌菜的话，对菜品的质量不会受到任何的影响。生油砧板刷生油...
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![菜籽油烧到多少度能去除生油味]( "菜籽油烧到多少度能去除生油味")
- 180－190度炼油的锅一定要清洗干净，待锅温度提高后，用生姜擦拭锅底及锅壁，倒入菜籽油把低沸点的组分去掉，剩下的就是熟菜油，这个就可以随时吃的，口感也比生油好。提高熟菜油的可口度与清香的秘诀，倒出刚炼制完成的熟菜油，用杉树做成的圆木根，不停的搅动熟菜油，一直到油温降低为止。菜...
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![食用油和生油区别]( "食用油和生油区别")
- 1、性质不同：生油是没有烧开的油，属于常温油，熟油是高温烧开的油，属于高温油。2、加工方式不同：生油是通过不可热加工处理，生产出的油。而熟油是经过热加工处理的。3、分类不同：生油分两种，分别是植物油和动物油，而只有有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油主要有花生油、香油、瓜子...
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![铁板烧用生油好还是熟油好]( "铁板烧用生油好还是熟油好")
- 烧烤刷的油一般是生油。烧烤是在火上将食物烤熟，烹调至可食用，烧烤中比较常用的油有豆油或者色拉油，不要用香油、猪油等，烧烤过程中也最好不频繁刷油。烧烤的主要食材有羊肉、牛肉、猪肉、鸡、豆製品、海鲜、蔬果、鸡胗、蔬菜，，烧烤时，烧焦的部位不进行食用，要扔掉。...
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![生油煮熟后可以长时间放吗]( "生油煮熟后可以长时间放吗")
- 生油煮熟后可以长时间放。因为生油煮熟后长时间放能够让他们里面的水分大量的挥发出来，而且还能让他们的保质期延长的，更久一点，我们也可以从中获取一些我们人类更加喜欢吃的营养，这样就能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点...
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![金枝玉叶生油虫怎么办]( "金枝玉叶生油虫怎么办")
- 1、浇灌烟叶水金枝玉叶生虫子若是土壤中有少量虫害，且长时间在室内养护的，最好不要用药，可自制杀虫的药剂。准备一次性水杯以及香烟，将烟丝取出，放在水杯中，然后倒入适量清水，浸泡处理，等水变色之后浇灌在盆土表面就行，这样可将土壤中的害虫杀死，且不会留下难闻的气味，不会危害健康...
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![为啥我做的焖面有股生油味]( "为啥我做的焖面有股生油味")
- 做焖面应该用熟豆油，你应该是豆油没有热锅，直接把生豆油加到面里面了。锅内倒适量花生油，七八分热时滑入腌好的肉丝。油应该在之前放，而不是最后把油，也就是生豆油淋到面上再焖。也有可能是你没有做熟，还是做熟了吃就没有生豆油味道了。回答问题啊，为啥你做的焖面有股生油味道那...
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![蒸米饭加油生油好还是熟油好]( "蒸米饭加油生油好还是熟油好")
- 加熟油好。没有生油的油腥味，还具有增香的效果，并且蒸米饭加入少许的油，可以让大米粒粒分明其次，加入两滴白醋则能保持大米中的营养成分不流失，并且可以使米饭的口感更加的松软可口。小贴士：很多朋友担心，蒸米饭加醋之后，味道会变酸，无需担心，只滴上两滴不碍事，不仅不会酸，口感也会更...
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![炒菜用生油还是熟油]( "炒菜用生油还是熟油")
- 用熟油用做熟的油炒菜炒出来的菜是非常香的，吃起来没有豆腥味，但是如果用生油炒菜的话，吃起来就会有一些新鲜的味道，那么吃起来就不怎么好吃，所以我们一般家里面没油的话，基本上都会倒一些油放在锅里面做油炸食品，等油熟了然后再用来炒菜。...
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![绿宝树生油怎么回事]( "绿宝树生油怎么回事")
- 是这样的：绿宝树一旦出油，那是指树木的体液外溢，因与空气接触氧化凝固，这有可能是树木遭到人为破坏，也可能是被害虫啃咬等原因造成的。...
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![胡姬花特香花生油是生油吗]( "胡姬花特香花生油是生油吗")
- 是的。胡姬花这款花生油主打的就是古法压榨工艺，传承古老榨油工艺之精华，传承浓郁的古法之香。精选优质花生，低温储存，时保新鲜。慢火烘炒，花生熟而不焦，香而不糊。炒料配蒸料，传承古法双料压榨！取初榨得上品。因此花生油色泽清澈，口感香醇，可以煎，炒，炸，凉拌，特别是拌馅，蒸鱼，做蘸料，味道...
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![千禾酱油生油真是0添加吗]( "千禾酱油生油真是0添加吗")
- 千禾酱油生油真是0添加，是纯粮酿造，不添加香精、色素、防腐剂等添加剂，还原了酱油本味。千禾酱油的配方表里面只有水、黄豆、小麦和盐，真零添加无疑，而且发酵周期长。...
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![熟油生油倒一块还可以吃吗]( "熟油生油倒一块还可以吃吗")
- 可以吃。炒菜时可以将生油与熟油一起使用，不会影响健康，只会影响菜品口感。熟油最好是单独用一个容器盛起来，并在短期内尽快食用完。熟油生油倒一块不可以吃因为高温油炸的熟油中会含有一些不健康的物质，会影响生油的质量。因此，已经用过的食用油最好单独倒入到一个瓶中保存，并...
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![那种植物油没有生油味]( "那种植物油没有生油味")
- 一般超市卖的那种品牌的桶装大豆油做菜时不管油温高低，做成的成品菜都没有生豆油味，在生产过程中不管笨榨还是浸出式压榨，可能都经过特殊工艺去除了异味吧。而在农贸市场上看见的现场榨的那种大豆油，就是笨榨的那种方法榨出来的豆油，做菜时必须把油加的很热，要不起油沫还有生豆...
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![生油糕是冷藏还是冷冻]( "生油糕是冷藏还是冷冻")
- 生油糕是可以冷冻。油糕可以冷冻保存的。因为冷冻后油糕会裂开，再炸制的时候就不方便了。扩展知识：特别是用粘玉米面粉做的，这种粘玉米面粉是黏玉米加工成大碴子后再经过冷水浸泡发酵，浸泡大约需要十多天的时间才能发酵，每天要坚持多次换水，然后再加工成面粉，这种面粉含有水分，不...
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