![馒头代表数字是什么]( "馒头代表数字是什么")
- 馒头是圆的，所以代表的数字是0。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，...
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![啥是大馒头]( "啥是大馒头")
- 回答问题啥是大馒头，那大馒头就是一般人家庭过事用的，比如说孩子满月呀，孩子过岁啊，老人过寿啊，这些老人过生日啊，都要争一些大馒头，而且上面要有的还印上一个瘦子，有热点上红花嗯，那就叫大馒头，我们一般人吃都是吃那个221个的小馒头，馒头就是人们特别实用，好吃的好吃的大馒头都爱吃...
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![怎样蒸多层的枣花馒头]( "怎样蒸多层的枣花馒头")
- 【材料】中筋面粉300克，干酵母3克，室温清水165克，红枣15颗【制作】1、材料准备好室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的2、面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状3、揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧面10分钟4、揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑...
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![枣馍馒头的做法]( "枣馍馒头的做法")
- 食材明细：面粉、红枣、面肥。1、发面团一块，充分揉匀2、分成大小均匀的小剂子3、取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞4、红枣浸泡洗净，插入馒头的小洞中，就变成枣馍馍了。5、做好的枣馍馍放温暖的地方饧...
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![空气炸锅热馒头怎样能松软不干]( "空气炸锅热馒头怎样能松软不干")
- 步骤/方式1馒头解冻20分钟，待整个松软放入炸锅，刷一层油步骤/方式2空气炸锅热馒头可以用小火，不然就会烤的很干，再者是可以将馒头沾一些水，烤出来也不会很干。空气炸锅烤馒头的温度不宜太高一般在150-180度左右即可，烤制时间最好控制在6分钟左右。步骤/方式1 1、空气炸锅热馒...
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![电炒锅蒸馒头多长时间能蒸好]( "电炒锅蒸馒头多长时间能蒸好")
- 20-30分钟。1、蒸馒头要看锅大小、馒头大小的。蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。2、我们都知道越是大的食物就越炒熟，馒头也是一样的，越是大的馒头就越蒸熟，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长。3、一般大小的馒头大约3-4公...
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![鱼怎么蒸馒头]( "鱼怎么蒸馒头")
- 用料:面粉100克冰牛奶55克（冰水50克）酵母1克白糖3克（可以不放）玉米油2克鱼圈馒头的做法步骤:步骤1  这里用的是一次发酵法，用的冰牛奶让面团延缓发酵，为了有更多的造型时间，水和牛奶的克数也不是固定的，根据面粉的吸水率自己调整，面团一定揉透揉到位才能蒸出来水光肌，就是...
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![蒸馒头时放牛奶行吗]( "蒸馒头时放牛奶行吗")
- 行。使用牛奶和面蒸馒头时，将牛奶放在盆中，再将盆放在热水里浸泡，牛奶泡温以后，添加白砂糖、酵母粉，搅拌后，倒入面粉，将面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一旁醒发至原来两倍大即可。面团发好以后，既可以用于制作馒头，也可以用于制作花卷、豆沙包等。行。做法，发酵粉洒入...
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![高筋自发粉怎么做馒头]( "高筋自发粉怎么做馒头")
- 高筋自发粉做馒头，具体做法如下，首先准备材料：自发粉：600克、水：适量。1、自发粉倒入空保里，然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，再揉成面团2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手3、醒发半小时，面发到比原来的一倍大4、撕开保鲜膜，有蜂窝状...
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![儿童小动物馒头的花样做法]( "儿童小动物馒头的花样做法")
- 步骤/方式1首先我们把食材准备好，酵母用清水浸泡一下。步骤/方式2然后我们和面制作面团。和面的步骤相信经常做饭的人们都会步骤/方式3面团做好之后，就开始发酵，等到我们看到面团表面光滑的时候，就证明面团已经发好了步骤/方式4制作小刺猬馒头：我们首先取一些面，然后把面条揉成...
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![丸子里面为什么放馒头粉条]( "丸子里面为什么放馒头粉条")
- 丸子里面放馒头粉条是为了让丸子松软。丸子有软硬两种，喜欢松软的丸子就要在把馒头捏成小块，粉条切成小段放到肉里搅上劲，放到油里炸出来就好了。...
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![馒头粉可以做什么]( "馒头粉可以做什么")
- 馒头粉就是自发粉，可以蒸馒头。做包子，烙馅饼，发酵的东西都可以吃！花卷也可以。就是只要是需要发酵做的吃的都可以做！省去了发酵这一步骤，和面可以直接做的食物！省时省力还方便，大家可以试试看在家里和面后直接上锅蒸半个小时就可以了...
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![高筋面粉和普通面粉混合做馒头]( "高筋面粉和普通面粉混合做馒头")
- 高筋面粉和普通面粉混合一起做馒头是可以的，把两种粉搅拌均匀，适量温水把酵母溶化后倒入盆中揉粉，揉至细腻光滑，不粘手，发酵两个钟就可以做馒头了。不行的。高筋的面粉做馒头它是发不起来的，如果和普通面粉混合了，蒸出来的馒头也会有死面的地方，不会像普通面粉蒸出来的那么喧腾，所...
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![电饭锅蒸馒头开油烟机吗]( "电饭锅蒸馒头开油烟机吗")
- 电饭锅蒸馒头不用开油烟机。油烟机的作用就是吸走炒菜产生的油烟以及天然气燃烧产生的异味，电饭锅蒸馒头只会产生少量的水蒸气，不会产生油烟等有害物质，所以蒸馒头不用开油烟机，但是如果电饭锅用来炖汤或者焗菜这时候就需要打开油烟机了。...
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![蒸馒头出现麻点怎么办]( "蒸馒头出现麻点怎么办")
- 蒸的馒头有麻子坑可能是因为锅盖没有盖严实，或者是火候太小了，再者是由于蒸汽水滴到了馒头上面。这种情况是没有办法补救的，但不影响食用，只是看上去不那么美观而已。除了以上原因之外，如果面粉的质量不好，蒸出来的馒头就会出现小坑，另外就是发酵粉放多了，面开了没有充分揉好、醒...
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![动物馒头的说说]( "动物馒头的说说")
- 1、可爱动物造型馒头的用料：小麦面粉100克、紫薯适量、南瓜适量、酵母1克、糖适量2、酵母和糖用35度水化开3、将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。4、将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。5、分成想做的颜色分成初步的馒头胚。7、花色蜗牛...
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![炸馒头片怎么脆又不油]( "炸馒头片怎么脆又不油")
- 馒头片切好后，准备一个碗，放入小半碗凉白开，同时加上一勺食盐，搅拌均匀，让食盐化开，调成盐水在锅中添上食用油，比平常炒菜稍微多一点便可，将油烧热，差不多7成热，用筷子夹起馒头片放入盐水中快速蘸一下，拿出直接放入烧热的油锅中...
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![山东锅贴馒头的做法]( "山东锅贴馒头的做法")
- 首先要把面粉加酵母粉或者说泡打粉少许再加一点白糖和面有助于面的发酵备用，然后就准备好要煮饨的菜和肉，洗净切好备（放什么的菜看亇人喜好而定，没有什么的要求）热锅烧油把肉和菜爆炒加调料后倒入电饭锅内，把醒发的面贴入电饭锅四周炖二十分钟即可。...
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![做馒头和的面粉发黄怎么办]( "做馒头和的面粉发黄怎么办")
- 1、蒸出的馒头由于碱放多了而导致馒头变黄，并且碱味非常难闻。2、那么可以在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克。3、然后把已经蒸过的发黄馒头再放入锅中小火再蒸10到15分钟。4、这样即可使馒头重新变白吃起来也不影响口感。其利用碱与酸的中和反应使馒头变白。1.做出来的...
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![小元宝馒头做法]( "小元宝馒头做法")
- 食材明细南瓜奶昔、普通面粉、白砂糖、酵母。1、将晾凉的南瓜奶昔倒入干净的揉面盆中，加入白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀2、往南瓜奶昔中加入面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑有劲道的面团。面粉的量要根据它的南瓜奶昔的浓稠度适当做调整3、面团揉好之后盖上保鲜膜...
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![铁锅煎馒头的做法]( "铁锅煎馒头的做法")
- 原料：馒头一个，鸡蛋一枚，少许盐、食用油、料酒、水做法：1、将鸡蛋+料酒（少许）+盐（少许）+水（1小勺）调匀备用2、馒头切片后，将平底锅烧热，倒入（与炒菜同等）油，将馒头片逐一蘸取调好的蛋液，并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。3、出锅后最好把里满的油控出一切，待平温后可食。特点：松软、香醇...
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![蒸馒头冷水下锅还是热水下锅]( "蒸馒头冷水下锅还是热水下锅")
- 蒸馒头是上蒸笼蒸不是下锅，冷水锅也可以，热水、开水锅也可以，就看你的馒头醒的时间长短，馍头醒的时间短放冷水锅在醒一会儿，馒头醒好了就放开水锅直接开火。冷水下锅。下锅后先用中火，上汽后转大火，记时二十五分钟关火，闷五分钟后开锅盖。开锅后的馒头白嫩煊软。如果热水下锅馒头...
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![凉了的油炸馒头要怎么热啊]( "凉了的油炸馒头要怎么热啊")
- 油炸馒头热着吃表皮酥脆口感好。油炸馒头凉了以后吃，容易伤胃，而且口感也没那么酥脆，所以要热着吃。热油炸馒头的方法是:1、把油烧至七八成热，把油炸馒头放进去复炸，因油温度高稍微炸一会儿就热了。2、把电饼铛烧热，关掉电源，把油炸馒头放进去，用电饼铛的余热来热油炸馒头。蒸着...
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![纯玉米面馒头的做法是怎样的]( "纯玉米面馒头的做法是怎样的")
- 加入玉米面和开水搅拌准备100g细玉米面，加入150毫升的开水搅拌，边加水边搅拌。加入铺面粉和酵母凉至温热的时候加入300g普通面粉，再加入3g酵母，用筷子搅拌均匀，再加入50毫升的温水。盖上保鲜膜醒发面团搅拌均匀之后，用手揉成面团，揉好以后盖上保鲜膜醒面15分钟。...
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![蒸鱼馒头做法]( "蒸鱼馒头做法")
- 1:倒在案板上面，中间挖一个小坑，倒入水2:先使用边缘的面粉慢慢搅拌成絮状3:揉成光滑的面团4:切开面团，面团组织细腻无气孔5:分割面团，寿桃80g/个面团，分割面团，金鱼100g/个面团6:模具里面撒点干粉，方便去模，面团稍整理模具的形状，然后按压入模具里面7:稍微用力按压模具里面的面团（...
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