![脆耳和木耳的区别]( "脆耳和木耳的区别")
- 1、脆耳和木耳并没有很大的区别，只是口感上一个比较脆，一个比较软。发脆的木耳也是可以吃的，只要是没有变质。一般来说，造成木耳软或者是脆，大部分是产地不同造成的，北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉，而南方出产的则比较薄，口感很脆。2、木耳是日常生活中比较常见的一种食物，买这...
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![木耳怎么煮都很脆是人造木耳吗]( "木耳怎么煮都很脆是人造木耳吗")
- 木耳怎么煮都很脆有以下两种情况：一种是东北的唇色儿的肉质比较厚，颜色也比较深，吃起来口感比较好，脆脆的肉肉的木耳是野生的，对人体吃起来没有任何的害处，还有一种情况是人造木耳，人造木耳相对比较薄，而且放在水里怎么煮也煮不烂，放到嘴里吃起来很脆，但是不好吃，营养成分不高。...
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![煮银耳用粉藕还是脆藕]( "煮银耳用粉藕还是脆藕")
- 一般煮银耳用的是粉藕。莲藕的品种较多，有七孔和九孔之分，七孔藕也叫做粉藕，体态偏长，肉质微红，含有的淀粉较多，入口软糯，比较适合煲汤、煮炖、蒸煮等。而九孔含有的水分较多，淀粉较少，比较适合凉拌、炒制。此外烹饪莲藕的适合不宜使用铁锅，否则很容易氧化变黑。...
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![鲜鱿脆耳做法]( "鲜鱿脆耳做法")
- 用料:猪耳朵2个鱿鱼2只姜4片葱4段老抽1小勺耗油1小勺酱油1小勺做法步骤:步骤1鱿鱼洗净，去掉内脏步骤2去掉外皮，片掉尾部步骤3水开下锅，煮10秒步骤4卤好的猪儿朵，改刀切丝或者薄片步骤5油热放入猪耳，放葱姜，快速翻炒。放耗油，酱油，老抽，炒匀步骤6倒入一碗开水，小火炖5分钟，收汁盛出步...
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![为什么银耳煮的脆脆的]( "为什么银耳煮的脆脆的")
- 银耳，这是很多人都是知道的，是超级的美味好吃的，那么为什么银耳煮的脆脆的？银耳煮了很久还是脆的怎么办？为什么银耳煮的脆脆的1、所选购的银耳是否熏过硫磺?熏过硫磺的银耳是煮不烂的。可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正...
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![银耳煮了很久还是脆的怎么办 为什么银耳煮的脆脆的]( "银耳煮了很久还是脆的怎么办 为什么银耳煮的脆脆的")
- 银耳，这是很多人都是知道的，是超级的美味好吃的，那么为什么银耳煮的脆脆的？银耳煮了很久还是脆的怎么办？为什么银耳煮的脆脆的1、所选购的银耳是否熏过硫磺?熏过硫磺的银耳是煮不烂的。可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正...
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![脆银耳怎么出胶]( "脆银耳怎么出胶")
- 方法:银耳剪碎之后，放在冷水盆中，浸泡2小时以上，不能用热水，冬天多泡几小时，将浸泡好的银耳放入砂锅之中，再加入足量纯净水，水量是银耳的两倍，大火烧开后转小火煮15分钟左右，保持银耳在锅内不断翻滚，煮至银耳颜色变透明即可。脆银耳这样出胶的。泡发银耳，浸泡银耳的时候可以加入小苏...
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![香脆猪耳朵家常做法]( "香脆猪耳朵家常做法")
- 用料猪耳朵2个香葱1根姜1块干辣椒3根八角3颗生抽鸡粉花椒适量老抽少量做法猪耳朵刮毛，洗净放入开水中焯熟，捞出过冷水，沥干备用香葱切段，姜切片，干辣椒切段锅内放凉水少许，将生抽、鸡粉、花椒、老抽、八角、葱段、辣椒段、姜片调成卤汁加入凉水中放入猪耳朵，大火加热至汤汁沸腾...
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![耳机声音太清脆怎么办]( "耳机声音太清脆怎么办")
- 耳机声音清脆，是因为耳机的质量比较好，所以在播放音乐的时候就会觉得声音很大。可以在音量调节上把音量调小一点，或者是开启降噪模式。...
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![回潮的猫耳朵怎么变脆]( "回潮的猫耳朵怎么变脆")
- 方法一：我们可以将猫耳朵重新放到油锅中进行复炸，也就是回锅进行二次炸制。这是恢复酥脆口感最好的一种方法。方法二：我们还可以用平底煎锅或电饼铛加热，在煎的时候我们不需要再放油了，而且开小火煎制就可以了，这样出来的感觉是焦焦的。方法三：使用玻璃制品或是陶瓷制品的容器盛...
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![清脆入耳的意思]( "清脆入耳的意思")
- 这里应该是指成语“清脆悦耳”清脆悦耳是用来形容声音的美妙，动听。举例：1、黄鹂的叫声就像银铃一样清脆悦耳，回荡在山村的上空。2、清脆悦耳的歌声，传入每个人的心田里去，把大家全带着，带到广阔无垠的音乐的天空里去吧。3、一阵清脆悦耳的铃声把我从梦中唤醒。4、草丛里，小虫的...
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![脆木耳加碱可以煮软吗]( "脆木耳加碱可以煮软吗")
- 脆木耳加碱可以煮软，但不建议，加碱可以破坏维生素。木耳必须用开水煮一下才能食用。木耳具有美容养颜、益气润肺的作用，受到不少女性的喜欢，而且大家都知道木耳应该放在水中煮一下再吃是比较好的，木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮2-3分钟，待木耳煮熟...
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![酥脆咸味猫耳朵怎么做]( "酥脆咸味猫耳朵怎么做")
- 原料面粉(260克)水(100克)植物油20克白糖15克盐2克红糖30克步骤1/白甜品：水50ml，白糖15g，盐2g，植物油10g红糖水：红糖30g，水50ml，植物油10g，红糖融化后还有小颗粒的话，那就再过滤一遍步骤2/白面团：面粉130g，加入白糖水，搅拌，和面，揉成面团，静置10—20分钟红面团：面粉130g，加入红糖水，搅拌，和...
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![糯木耳和脆木耳的区别]( "糯木耳和脆木耳的区别")
- 脆木耳和糯木耳并没有很大的区别，只是口感上一个比较脆，一个比较糯。发脆的木耳也是可以吃的，只要是没有变质。一般来说，造成木耳软或者是脆，大部分是产地不同造成的，北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉，而南方出产的则比较薄，口感很脆。...
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![木耳泡后口感发脆是好木耳吗]( "木耳泡后口感发脆是好木耳吗")
- 是的。软塌的木耳口感就是坏的，品质差的。脆的说明它新鲜，口感鲜嫩，比较香，这样的品质和质量都是有保证的，比较好吃的。是好木耳。发脆的一般是地耳。它主要生长在山丘平原的岩石、砂石、砂土、草地等，地耳的适应性比较强。地耳的结构非常简单，根本分不出根、茎、叶等，同时不会开...
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![零食猪耳朵脆片做法]( "零食猪耳朵脆片做法")
- 1、食材：卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。2、卤猪耳切片，干辣椒切段，葱择洗净、切段，姜去皮、切丝3、锅中注油烧热，放入切好的猪耳稍炸，不要太久，以免老硬，捞出沥干油份4、锅中留少许油，爆香干辣椒、葱、姜、放入炸过的猪耳，调入调味...
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![脆银耳煮不烂怎么补救]( "脆银耳煮不烂怎么补救")
- 1、放高压锅煮银耳普通锅难以煮烂出胶，可以放高压锅继续煮，大约煮20分钟左右银耳汤就会变得非常粘稠软糯好吃，看起来胶质满满，非常有食欲。2、放些淀粉很多人煮银耳汤煮的时间很长但还是不烂，这其实是银耳挑错了的原因，挑了脆银耳，出胶率也不高，面对这种银耳，需要在银耳汤里放入适...
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![木耳脆的好还是软的好]( "木耳脆的好还是软的好")
- 答，木耳脆的好还是软的好，这个要根据个人爱好，比如说我就喜欢软点的，软的木耳好入味，吃起来口感也好，比如说用木耳做馅，那就是脆一点的口感好，不过个人有个人的爱好，吃木耳也有一定的学问，他不能跑的时间太长，比如说，隔夜的木耳就不能吃了，它有害身体健康。...
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![木耳很大朵的叫脆耳吗]( "木耳很大朵的叫脆耳吗")
- 脆耳就是猪耳朵。猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。所以木耳很大朵的不是脆耳。那么，木耳有一种脆脆的叫啥呢这种脆木耳叫做“地耳”，地耳最初为球形，其后扩展成片状，大可达10厘米，状如胶质皮膜，周...
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![油炸猫耳朵的酥脆做法]( "油炸猫耳朵的酥脆做法")
- 酥脆猫耳朵材料二砂糖45g，盐一小撮，水130g，低筋面粉150g，奶粉15g，糖水70g，液态油15g，低筋面粉140g，奶粉15g，可可粉12g，糖水70g，液态油15做法1:先煮糖水～材料放锅里用小火加热，边煮边拌将糖跟盐煮融化即可，放凉备用。2:分别将白黑面团的材料放钢盆，先用筷子大致混匀，再压揉成团。3:用压面...
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![脆银耳和糯银耳的区别]( "脆银耳和糯银耳的区别")
- 口感不同。脆银耳口感清脆，糯银耳口感软糯。银耳是常见的食材，可以用于制作银耳羹、冰糖煮银耳、凉拌银耳、银耳炖雪梨等美食。选购银耳时，可以闻一下气味，品质好的银耳闻起来没有异味，品质差的银耳闻起来会有霉味、酸味或其他异味。购买后的银耳需要尽快烹饪，以免影响银耳的品...
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![油炸猫耳朵怎么做酥脆]( "油炸猫耳朵怎么做酥脆")
- 1、准备两个和面的盆，取适量面粉分别放入两个盆中。一个盆里加白糖，另一个盆里加红糖可以用牛奶和面，分别放入鸡蛋。和好面后醒大概十到十五分钟。2、面醒好后，分别把两团面擀成饼状，要比饼薄一些。然后把两个面饼落在一起卷上，刚卷好的面会很软不容易刀切，先放冰箱里冷冻十五分...
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![木耳煮不烂脆脆的]( "木耳煮不烂脆脆的")
- 木耳脆的烧不烂是因为你买的品种是烧不烂的。木耳分两种一种煮不烂一种煮得烂，煮得烂价格贵些，好吃些。黑木耳要先用自来水浸泡后煮才会容易煮烂的，黑木耳的泡发最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。...
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![木耳怎么做脆脆的]( "木耳怎么做脆脆的")
- 想要木耳脆爽，泡发的时间事比较关键的，首先木耳泡发时间一定不要过长，两三个小时即可，不能过夜，因为长时间泡发木耳不但会影响口感，而且还会滋生很多的细菌，其次在焯木耳之后要把木耳迅速的过一下凉开水，这样木耳吃起来会更加的脆爽。...
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![香脆猪耳朵的做法]( "香脆猪耳朵的做法")
- 材料猪耳朵加面粉260克、白糖23克、红糖23克、凉水适量，更酥脆。做法：1、准备两份同样多的面粉，分开放置，把面粉放到盆中，加入白糖、水搅拌成绵絮状，再揉成面团。2、制作红糖水，红糖加上水融化就成了，把另外一份面粉倒入盆中，加入红糖水搅拌成绵絮状，再揉成面团。3、用擀面杖把红面...
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