![煎鱼放多少水比较好]( "煎鱼放多少水比较好")
- 煎鱼除了煎之前清水洗鱼之外，一般是不需要用水，或者用很少水的。主料鱼800g辅料：盐、糖、姜、醋、料酒、十三香、花椒、老抽、生抽、味精、耗油、鲜贝露煎鱼的做法步骤1、鱼去腮，去内脏，洗干净放小盆，加料酒米醋，盐，腌制一晚上。2、锅中入油，比平时炒菜稍微多一些就行，稍热下入两三...
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![原神黄油煎鱼做不成功咋回事]( "原神黄油煎鱼做不成功咋回事")
- 方法不对。所需材料：黄油×3，鱼肉×3，盐×1，小灯草×1。首先来到灶台按F烹饪，点击黄油煎鱼点击制作，点击下发手动烹饪，最后即可成功制作黄油煎鱼。...
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![踏鱼和煎鱼的区别]( "踏鱼和煎鱼的区别")
- 踏鱼跟煎鱼的意思一模一样，只不过踏鱼是部分东北人的口语，其实也是煎鱼的意思。东北话接近于普通话，但也是有方言的，东北方言也很有意思。比如波棱盖，就是膝盖的意思，取东西叫糗东西，脏叫埋汰，等等吧。虽然我们都讲普通话，但我们也必须把方言也保留下来，这毕竟是一种文化，一种传承。...
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![铁板煎鱼摆摊配方教程]( "铁板煎鱼摆摊配方教程")
- 材料：马头鱼1尾，初榨橄榄油3大匙，香菜1束，柠檬1/2颗做法1:将马头鱼一夜干解冻。2:擦干后两面抹上初榨橄榄油。3:铁板用小火热锅3分钟，将鱼放入，煎5分钟，煎至两年金黄，熄火。4:将初榨橄榄油及香菜末混合。5:将其淋在鱼上，点缀柠檬及香菜即可上桌。...
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![煎鱼用红薯粉还是用面粉]( "煎鱼用红薯粉还是用面粉")
- 煎鱼的时候最好还是用那个红薯粉，在煎鱼之前先先给鱼身上撒盐，用葱姜料酒。去腥，然后给鱼身上挂粉，或者那个土豆淀粉，很容易锁住鱼的味道鱼的营养，然后起锅烧油，为了避免鱼皮粘锅，提前先在锅里撒入少量的盐，火要用中火改小火，慢慢煎制两面金黄就可以了！...
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![电饼铛煎鱼要多少度]( "电饼铛煎鱼要多少度")
- 200度左右即可。煎生鱼片和煎牛肉片的时候把上下火全部打开，这样烤出的尖鱼片外酥里嫩，口感特别好。适合家庭使用。但是大家再用电饼铛煎鱼或者煎牛肉的兽药特别注意，不要把上面的图层给烧坏，。电饼铛确实是一款家庭用起来非常方便的东西...
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![煎鱼热量]( "煎鱼热量")
- 煎鱼的热量(以100克可食部分计)是136大卡(569千焦)，单位热量较低。每100克香煎鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。268大卡煎鱼的热量极高，一般是非油炸的5-8倍左右（跟所用油有关，不同油炸热量不同），且不易消化，容易转化为脂肪，为减肥期间...
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![电磁炉煎鱼用多少度]( "电磁炉煎鱼用多少度")
- 每一款电磁炉的度数的热量，他是不一样的，如果想用电磁炉去闲鱼，那上面就要放电磁炉专用锅刷上油，把鱼一条咬的放在上面煎的话，放到1200度就可以，因为这个火力不大，也不小，接出来的鱼黄黄的，如果感觉活有一点大，就再剪一段火力，1000度也可以。160度，用煎炸档，温度一般在160°左右。如果...
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![煎鱼的做法鲈鱼怎么煎]( "煎鱼的做法鲈鱼怎么煎")
- 用料鲈鱼1条盐适量指天椒5只油适量姜适量葱两根蒜苗1根料酒1.5勺香菜3根生抽酱油适量做法步骤步骤1用料酒和盐腌制十五分钟这样，料酒不用太多，不然抢味道，腌制好了用水冲一下，吸干水分备用步骤2姜葱蒜辣椒切好，葱段葱花切好分开备用步骤3锅里热油，把上一步骤的姜葱蒜辣椒炒香，然...
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![煎鱼多长时间]( "煎鱼多长时间")
- 煎鱼8-10分钟即可鱼煎的色泽和硬度，不能机械地看时间。一般来说，煎鱼2一3分钟就可以把鱼翻个身。煎鱼时，根据鱼的种类、大小和火候的大小确定翻面时间。一般情况下，煎两分钟后就可以翻面了。翻过来的时候，检查一下变成金黄色魚就煎好了。需要6分钟1.保证鱼身不湿：洗好的或腌制...
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![煎鱼前锅底放盐是什么原理]( "煎鱼前锅底放盐是什么原理")
- 先放一点盐是为了防止在煎鱼的时候油溅出来，避免烫伤做饭的人，非常危险，还可以防止鱼粘锅，一举两得的事情，也是一个生活小技巧吧。1、煎鱼时往油里放盐第一个是因为鱼肉都会有腥味，用盐过一下会好很多，在一个就是放盐调味的作用。2、还有一个是新鲜的鱼肉是比较松散的口感，加入盐...
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![煎鱼要盖盖子吗]( "煎鱼要盖盖子吗")
- 煎鱼时是不需要盖锅盖的，盖了锅盖后锅中的水分蒸发不出去，会影响鱼的口感。如果你要是害怕煎鱼时油溅到自己，可以给自己做一些保护措施，比如戴口罩手套什么的。或者一手拿铲子，一手拿锅盖做防御，不过一般只要你翻鱼时动作不要过猛，油是不会溅出来的。...
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![煎鱼不粘锅的五种方法]( "煎鱼不粘锅的五种方法")
- 用不粘锅。1、把鱼用盐腌制一会。2、锅里用生姜（切开面）反复擦几遍。3、煎好一面，把锅端开冷却后再翻面煎。4、注意用中火（火大易粘锅）5、油要适量（太少粘锅）...
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![爆煎鱼怎么做]( "爆煎鱼怎么做")
- 半熟鲅鱼300克红杭椒3个绿杭椒3个香菜2根盐少许黑胡椒粉少许白糖少许料酒少许蚝油5克生抽10克淀粉少许色拉油少许1、准备食材。2、葱，姜、蒜切小块，红绿椒切丁。3、将鲅鱼改刀切成小块。4、撒上少许淀粉备用。5、锅内放油，五六成热放入鲅鱼，爆煎成二面金黄色盛出，肉厚的话侧面...
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![电饼铛怎么煎鱼酥]( "电饼铛怎么煎鱼酥")
- 首先看下电饼铛性能吧，现在性能比较好一点的电饼铛基本上都有煎鱼这个功能，你只需要点一下就好了，因为他都是设定好的，但如果说你的性能比较一般，那么我觉得你自己设定20分钟左右的样子，应该也是比较合适的，然后翻一面在20分钟。仅供参考。电饼铛煎鱼酥的话，首先您电饼铛的火不要...
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![煎鱼高大上叫法]( "煎鱼高大上叫法")
- 蒜香煎鱼，“鬼头刀鱼”是近年来才看到的一种鱼，“鬼头刀鱼”学名鲯鳅，因为雄鱼体形如形状怪异的刀形而得名体延长侧扁，前部高大，向后渐变细。之前也有捕捞过这种鱼，但我们当地人不认这种鱼，所以一般都不会上餐桌食用的，随着海洋资源的枯竭，这些之前被抛弃的不知名的鱼类也陆续端上...
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![煎鱼不粘锅窍门]( "煎鱼不粘锅窍门")
- 窍门一：在鱼的上面涂上一层薄薄的面粉，然后再腌制一会儿，这样鱼在煎至锅中不容易粘锅，还不烂窍门二：煎鱼的锅要提前用姜片擦一下，这样在煎鱼的时候才不会粘锅，鱼也不破皮窍门三：鱼下锅之前要炙一下锅，炙锅就是开火将锅烧热，然后倒入油，晃动一下锅，然后再将油放凉之后再下锅煎，这样煎出...
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![煎鱼块要腌制吗]( "煎鱼块要腌制吗")
- 煎鱼块需要腌制，因为腌制过的鱼块会更加入味，鱼的肉质也会更加紧实，这样做出来的煎鱼块才会更加美味。腌制鱼块的过程中可以酌情添加食用盐、料酒、生姜、葱花等食材腌制一个小时即可。鱼块在煎之前需要在鱼块表面沾适量的生粉，这样既能避免粘锅，也能使鱼块的口感变得更好。...
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![煎鱼要煎多久]( "煎鱼要煎多久")
- 煎鱼煎熟的时间跟很多的因素有关系的，例如鱼块它的大小，还有它的薄厚都是有关系的。但是通常的情况下，煎鱼基本上不会超过十分钟左右的时间。在煎鱼的时候要注意等到它的外皮定型之后，再翻面，这个时候鱼肉已经熟到了中间，要是用锅铲去翻鱼的时候觉得黏住了不好翻，可能就是煎得过...
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![煎鱼放小苏打可以吗]( "煎鱼放小苏打可以吗")
- 不可以。小苏打不能让油炸鱼变得更酥脆。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。由此可...
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![怎样煎鱼不粘锅不掉皮]( "怎样煎鱼不粘锅不掉皮")
- 1、在煎鱼之前可以用生姜在锅里擦拭几遍，这样的话可以在锅里形成一层保护膜，防止锅中的残留物在高温下与鱼皮直接反应，从而保护鱼皮不掉且不粘锅2、将鱼洗好之后，用厨房用纸吸干鱼身上的水分，抹上一点点盐，并热锅冷油状态下锅，这时冷油在升温的过程中会融化鱼身的盐，从而带走热量...
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![生煎鱼的最简单做法]( "生煎鱼的最简单做法")
- 龙脷鱼柳200克什锦沙拉适量大蒜20克白兰地少许盐2克胡椒细碎3克柠檬汁2克胡椒汁适量1、主要原料。2、先把大蒜切成蓉放入碗中。3、里面倒入适量白兰地酒。4、再放入适量的柠檬汁拌匀。5、把调好的汁料撒在鱼柳上。6、用少许盐码味，腌制10分钟滗出汤汁。7、然后拍上细胡椒...
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![猫喜欢吃煎鱼还是水煮鱼]( "猫喜欢吃煎鱼还是水煮鱼")
- 猫咪喜欢吃水煮鱼，人烧的鱼，但是不能加任何调味料，避免引起猫咪肾脏负担。猫咪的鱼类建议吃白肉鱼类。比如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等。吃鱼肉可以帮助猫咪美毛、保护心血管系统。猫咪吃鱼类建议一次不要喂食太多，避免引起猫咪消化不良。正常来说，猫更喜欢吃水煮鱼，因为水煮鱼相对...
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![煎鱼熟油还是生油]( "煎鱼熟油还是生油")
- 煎鱼建议的是熟油下锅，即是油锅足够热的时候，才把鱼丢进锅中煎，原因是油在足够高温的时候和食物接触，能瞬间让食物接触面快速煎熟透并不停冒油泡，避免粘锅情况如果煎鱼生油下锅，让贴底的鱼肉面，鱼皮直接接触锅底，在油温慢慢加热的时候，鱼皮因为还没有完全熟透，但已经吸收了足够多的...
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![煎鱼怎么不粘锅不掉皮]( "煎鱼怎么不粘锅不掉皮")
- 在做鱼时我们都会把鱼提前用料酒，盐，葱，姜腌制20分钟，这样可以除腥又可以提前入味。我们腌制好的鱼，不要直接拿到锅内煎，直接放到锅内煎就会粘锅掉皮，并且容易溅油。这一步需要我们把鱼自然晾干，或者是用厨房纸把鱼身体表面的水分擦干，这样不会溅油也不会粘锅掉皮。煎鱼不粘锅不掉...
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