![炸肉柳是怎么做的]( "炸肉柳是怎么做的")
- 主料：鸡胸肉200克，水20克，面包糠一盘，黑胡椒适量，椒盐适量，油适量，400毫升左右1、准备材料2、鸡胸肉切条，比筷子粗一点。也可以小点但是不好粘面包糠，17g奥尔良粉加20g水调好拌均匀3、放冰箱蒙保鲜膜，一小时后再次翻搅匀4、准备好裹炸粉鸡蛋面包糠。面包糠先加三分之一。准备两双筷...
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![炸肉条的家常做法]( "炸肉条的家常做法")
- 原料:猪夹心肉25O克，咸面包屑1OO克，鸡蛋1只，面粉5O克，花生油1OOO克，绍酒5克，精盐2克，辣酱油5O克，味精1克，葱结1个，姜块1块，胡椒粉1克。做法:①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O。4厘米左右的大片，平摊在砧板上用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟②...
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![炸肉圆元子50用多少盐]( "炸肉圆元子50用多少盐")
- 炸肉丸子是一道家常菜，制作原料主要有牛肉、豆腐等，辅料包括油适量、盐适量、花椒面适量、葱适量、姜适量，制作起来简单方便。一般炸10斤肉丸子放50克盐。...
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![浙江东阳炸肉面正宗做法]( "浙江东阳炸肉面正宗做法")
- 主材：面250g，肉末100g黄豆酱30g，甜面酱10g，盐5g大葱，小葱，胡萝卜，黄瓜适量浙江东阳炸肉面正宗做法：1、大葱、黄瓜、胡萝卜切丝，葱芯切丁备用。2、冷锅冷油，将肉末下锅炒香后盛出，热油下酱料炒匀，加熟肉末、葱丁继续翻炒10分钟出锅。3、烧沸水，下面条，面条煮熟.。4、将煮熟的面条盛入碗...
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![空气炸锅炸肉可以弄淀粉吗]( "空气炸锅炸肉可以弄淀粉吗")
- 空气炸锅炸肉可以弄淀粉吗（可以弄淀粉）。食材：猪里脊肉250克、花椒粉2勺、食用盐2勺、地瓜淀粉适量、鸡蛋1个制作：1、猪肉清洗干净切成片后改刀切成长条。2、里脊条里面添加食用盐和花椒粉充分揉匀腌制20分钟。3、碗里加入红薯淀粉，鸡蛋，食盐和花椒粉搅拌成细腻粘稠的糊状。4、...
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![红烧五花炸肉正宗做法]( "红烧五花炸肉正宗做法")
- 食材：五花肉一条半、鹌鹑蛋20个、冰糖适量、大蒜适量、姜适量、沙姜八角适量步骤：1、切好的五花肉下锅，中火炸2、皮起泡，肉颜色变深后捞出3、留底油，把辣椒，姜片，蒜瓣，沙姜，八角，冰糖，放进锅炒4、冰糖融化得差不多了，就把五花肉放入翻炒5、加入生抽蚝油料酒，一点点醋可以帮助肉煮得更...
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![济南炸肉盒哪里好吃]( "济南炸肉盒哪里好吃")
- 济南的炸肉盒有很多地方都不错，但有一家你绝对想不到，在卧虎山水库岸边，就是月亮湾向大坝经过的路边上有一家小饭店，农家乐没有名字，他家的酸菜鱼和炸耦合你绝对想不到有多好吃，耦合用的藕非常脆，绝不是我们常吃的藕，肉也新鲜，去吃一次你就是忠粉了！...
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![同和居酥炸肉做法]( "同和居酥炸肉做法")
- 食材清单里脊肉520g、鸡蛋1个、盐3g、油适量、料酒王适量、十三香适量、香炸粉适量具体步骤步骤1首先我们要把准备好的五花肉，将其去皮以后，把五花肉改刀切成薄片状备用。在对五花肉进行切片的时候，要尽量把五花肉切得薄一些，这样酥肉在油炸的过程当中，才能保证其内部的肉片被...
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![炸肉过夜了怎么恢复酥脆]( "炸肉过夜了怎么恢复酥脆")
- 可以用微波炉加热炸肉，微波后的炸肉酥脆度虽然不会跟烤箱一样脆，但是加热时间比烤箱快很多。具体步骤:1、把炸肉拿出来，让他从低温恢复到室温。2、把盘子上铺一张厨房纸巾，再把炸肉放在纸巾上，这样就可以避免炸肉外层的面衣因为与盘子接触而变得软烂，使用纸巾可以吸掉一些湿气...
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![炸肉拌洋葱的做法步骤]( "炸肉拌洋葱的做法步骤")
- 1、50克瘦肉和2个小洋葱洗净切成丁。2、锅内放油，油热后下瘦肉，炒干水后加小洋葱丁炒香，再加2勺甜面酱翻炒出锅，臊子肉就做好了。3、将1粒蒜蓉切碎加50克水泡一下，再放入少许芝麻酱、花生酱、盐、糖，加1勺辣椒油、2勺陈醋、1勺麻油、1勺老抽搅拌均匀。4、锅里放水烧开，加一点油...
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![湖北当阳酸炸肉做法]( "湖北当阳酸炸肉做法")
- 1、材料：五花肉1500克，小葱2根，生姜2块，蒜3个，盐30克，料酒15毫升，大米500克，八角2个，花椒10克，香叶3片，小茴香3克。2、首先将五花肉洗净后切成片，然后将生姜，蒜切成沫放入五花肉中，下入盐，料酒，葱结将其抓均后放入腌制30分钟。3、起锅开小火，下入大米，八角，花椒，香叶，小茴香翻炒至大米微微变黄...
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![万载正宗炸肉详细做法]( "万载正宗炸肉详细做法")
- 主料：猪肉(瘦)600克辅料：五香粉1小勺，料酒2勺，生抽4勺，味精，盐适量，面粉4勺，淀粉2勺做法：1、把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香粉，盐，味精拌匀腌制20分钟左右2、4勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状3、用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀4、滚匀的肉条放入面糊中5、锅中...
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![炸肉读音是什么]( "炸肉读音是什么")
- 炸肉读音是zháròu。炸[zhà]汉语汉字炸：zhàㄓㄚˋ，zháㄓㄚˊ。从火、乍声。逃亡忽然遇阻停止是乍之范式。火、乍两范式叠加。火忽然膨胀爆破使逃亡不及是炸之范式。炸 zhá 〈动〉(1)把食物放在滚沸的油锅中熬熟。如:炸供(油炸供神用的食品)(2)〈方〉∶焯。如:...
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![炸肉条怎么做酥脆]( "炸肉条怎么做酥脆")
- 做法步骤：1/6所需食材：鸡胸肉1块、面包糠适量、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、生姜3片、葱白1段、一品鲜酱油1汤匙、料酒2汤匙、盐、白胡椒粉2/6把鸡胸肉先切成1厘米左右的厚片，再切成1厘米左右的长条，全部切好后装盘备用3/6加入适量的姜片和葱段，再加入1汤匙品鲜酱油、2汤匙料酒、...
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![炸肉杂烩汤的做法]( "炸肉杂烩汤的做法")
- 用料：五花肉半斤，黑木耳适量，豆腐2片，红薯粉皮、面粉、葱、姜、盐、酱油、味精、十三香适量，鸡蛋一个，白醋、白糖适量做法：1.提前先把黑木耳和红薯粉皮泡在水中，等待泡发。2、把面粉和水均匀拌成稠一点的面糊，把鸡蛋打进去搅拌均匀，加入适量的盐、酱油、味精、十三香，备用。把五花肉...
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![花生油炸肉好吗]( "花生油炸肉好吗")
- 可以吧，花生油炸肉比大豆油和菜籽油都好，花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。但是不如含有饱和脂肪酸的橄榄油好。...
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![空气炸锅炸肉串]( "空气炸锅炸肉串")
- 1、空气炸锅烤羊肉串。所需要的材料有羊肉（羊腿肉300克）、孜然粒、孜然粉、洋葱、十三香、盐、生抽、辣椒粉、芝麻。2、准备好羊腿肉，把羊肉冲洗干净后切成小块。羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀，再加入孜然粉、辣椒粉、盐、十三香、生抽搅拌均匀。腌制2小时以上，把肥瘦相间的穿成串...
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![萝卜丝炸肉家常做法]( "萝卜丝炸肉家常做法")
- 原料more萝卜(350克)猪肉(100克)红辣椒(5克)葱姜丝(5克)生抽5克醋5克芝麻辣椒油5克花生油5克1/首先我们准备好食材，清洗干净，猪肉切丝，葱姜切丝备用。2/萝卜切成均匀的细丝备用。3/起锅放油，加入葱姜辣椒丝，炒出香味，放入肉丝，肉丝煸炒至变色后，加入一勺生抽，盐醋翻炒均匀。4/把切...
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![萝卜干炸肉的做法]( "萝卜干炸肉的做法")
- 今天买了一什绍兴萝卜干，回到家准备烧来吃，准备半斤肉，我又放了些毛豆，萝卜干切碎，肉切末，到了菜籽油，肉在锅里，再到入萝卜干和毛豆进行煸炒，放入适量糖。五分钟后一锅萝卜干炸肉就炒好了， 味道可好了，配上一碗米饭，好一个番茄炒蛋。...
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![600w锅能炸肉段吗]( "600w锅能炸肉段吗")
- 回答。600W的锅是不能炸肉段的。因为功率太小了。要想炸出外酥里嫩的肉段。功率要在1000瓦以上。炸肉段是人们都喜欢吃的一道菜。尤其是年轻人。在溜肉段的时候，一定要加入一点蔬菜。比如胡萝卜，青椒，洋葱。既营养又美味。但是它属于油炸食品。不能多吃。...
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![干炸肉的做法步骤]( "干炸肉的做法步骤")
- 做干炸肉，把肉切成条状，用清水洗去肉里的血水，肉里放盐，葱丝，姜丝，花椒粉，胡椒粉，少许味精，腌制半小时，把葱丝和姜丝拣出去，再加上一个鸡蛋和干淀粉搅拌均匀，锅里倒油烧热至五六成下肉条炸，炸到金黄色出锅，再撒上自己喜欢吃的佐料！...
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![小白菜烩炸肉做法]( "小白菜烩炸肉做法")
- 小白菜炖酥肉，鲜香美味，清淡可口的做法步骤步骤1准备炸好的酥肉，速冻酥肉，炸三分钟左右就熟了步骤2小白菜洗净后，掰成段，梗放在一起，叶子放在一起步骤3锅中放油，烧至七八成热后，加入大蒜干辣椒炒香步骤4放入小白菜梗，翻炒一两分钟左右步骤5再加入小白菜叶，加入一勺耗油，一勺生抽以及...
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![炸肉串上面起的白点是怎么回事]( "炸肉串上面起的白点是怎么回事")
- 炸肉串时出现了白色物质是肉串中的蛋白质，在油炸过程中，由于高温加热，肉串中的蛋白质会随着肉中水分排出，然后凝固，肉中打水太多，再加上冷冻时间长久，就会有这种现象。炸肉串味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具...
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![炸肉米糕的做法]( "炸肉米糕的做法")
- 1、食材：鸡蛋100克、米发糕150克、面包糠30克、盐3克。2、米发糕，切块，一厘米后，大小随意。3、鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好。4、把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液。5、蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠。6、热锅放油，油五分热的时候放入米糕，炸到变色，酥脆的样子就可以了。...
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![黄炸肉怎么炸又脆又好吃]( "黄炸肉怎么炸又脆又好吃")
- 1、采用香炸粉来制作面糊，做出来的酥肉口感是最为酥脆的，香炸粉在各大超市中，都能够买到。2、对猪肉进行腌制的时候，切记往里面不要加入八角粉，这一道食材容易让肉的口感发柴。3、猪肉入油锅时，要一片片地去进行加入，以防猪肉会出现粘连的现象。4、酥肉经历复炸以后，可以使放凉以...
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