![熟牛肠怎么清洗最快]( "熟牛肠怎么清洗最快")
- 1、先将牛大肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。把牛大肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。烧一锅开水，水开后放入洗好的牛大肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以了。2、去腥味：把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，...
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![烤牛肠做法]( "烤牛肠做法")
- 材料：大肠1斤，葱1只，蒜苗1只，醋2匙，米酒2匙，盐少许，冰糖或砂糖2匙，蜜汁烤肉酱2匙，苹果汁3匙，酱油2匙，大蒜水2匙做法：1.市场鲜大肠洗净，切段且由外往内翻，拔除肥油，再用少量醋、柠檬汁浸泡5-10分再冲洗干净及可2、醃料全部入续加入大肠，抓醃1下，就像帮它按摩服务一样及可以入冰箱冷藏半天-1...
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![香肠要蒸多久才能熟 香肠是煮熟还是蒸熟]( "香肠要蒸多久才能熟 香肠是煮熟还是蒸熟")
- 一般吃香肠的时候我们都是煮的比较多的，但是有的人是喜欢蒸香肠，那这两个一对比的话到底哪个做出来的香肠会好吃一些？香肠要蒸多长时间才会熟？香肠是煮熟还是蒸熟香肠不管是蒸还是煮都是可以的。但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏...
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![翻牛肠教程]( "翻牛肠教程")
- 先在一端打个结，用干净的细棒子或其他的工具，把打结的一端用棒子抵住，撸几下即可翻过来。将原肠浸泡在28-33℃的温水中18-24小时，浸泡时肠中应灌入温水。将浸泡后的原肠内壁向外放在平整木板上，用竹板、无刃刮刀或刮肠机刮去肠的黏膜层和肌肉层。灌水冲洗刮后的肠衣，并割去破损...
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![三成熟的猪大肠煮多久能熟]( "三成熟的猪大肠煮多久能熟")
- 猪大肠需要煮10-30分钟。煮猪大肠所需要的时间，一般与使用的锅具有关，如果是使用高压锅煮制，那么猪大肠需要煮10-15分钟。如果用普通炒菜锅煮制，大约需要煮30分钟。猪大肠有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪，而且猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。而且根据猪...
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![熟驴板肠的蘸料]( "熟驴板肠的蘸料")
- 可以用简单料，就是葱姜蒜（一中把）花椒（一匙）大料（3、5个）加五香粉（平匙），看自己的喜好，可以填的还有红干椒（4个切小段）、白酒（炖之前泡洗下）、桂皮大枣（2条+8颗）、糯米(两勺)。加酱油、味素和佐料扔锅里炖烂，快好的时候放些盐，不要太重，咸了不好吃.然后净放一会就有味儿了。浓汁的话，也可以放...
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![牛排七分熟的熟吗]( "牛排七分熟的熟吗")
- 全熟是welldone，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，八分熟是Friedsteakgrilled。几分牛排更好吃而且更健康1、吃几分熟的牛排更健康，主要取决于东西方人的体质差异和饮食习惯。2、西方人主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的...
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![牛肠文火一般煮多久能熟]( "牛肠文火一般煮多久能熟")
- 大约煮一个小时。做法如下：将清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐、放入料酒和适量水，先用中火，开锅后改用小火炖。注意不要放酱油，会有苦味，依据个人喜好切成小段或直接食用。1、先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。2、...
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![牛肠和猪肠如何区分]( "牛肠和猪肠如何区分")
- 第一:牛肠不像猪肠那么油腻，但是比猪肠更粗更厚，更有嚼劲儿，牛肠腥味儿比较大，所以建议烹饪时加重口味，比如做爆炒牛肠时，烹饪前焯水时加入适量花椒、姜片去腥，爆炒时搭配辣椒、洋葱，可以很大程度上遮住牛肠的腥味儿，也能增加这道菜的色泽。第二:猪肠的数量更多，价格更便宜。大家知...
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![牛心牛肠哪个好吃]( "牛心牛肠哪个好吃")
- 牛心和牛肠相比之下，牛心的味道更好，牛场毕竟带着一股臭臭的味道，而牛心则是一块完整的肌肉，把它切成片，炒辣椒或者炒苦瓜，味道都不错...
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![生香肠怎么弄熟]( "生香肠怎么弄熟")
- 1、生香肠如果切片蒸10~15分钟即可，如果是整香肠要蒸25-30分钟才熟。2、做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程，并不是熟制品，而是半熟品，需要经过加热熟透后才能吃。...
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![香肠是煮熟还是蒸熟]( "香肠是煮熟还是蒸熟")
- 一般吃香肠的时候我们都是煮的比较多的，但是有的人是喜欢蒸香肠，那这两个一对比的话到底哪个做出来的香肠会好吃一些？香肠要蒸多长时间才会熟？香肠是煮熟还是蒸熟香肠不管是蒸还是煮都是可以的。但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏...
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![牛血肠做法]( "牛血肠做法")
- 材料：牛血肠，姜，蒜末，香菜，酱油，盐，花椒面，鸡精，料酒，胡椒粉。做法：1、牛血肠简单的冲洗干净，用快刀切厚一点的片码在盘子里切姜蒜末。2、取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精和料酒和胡椒粉调匀。3、烧开水后，把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟。4、取出后撒...
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![猪肠和牛肠的区别图片]( "猪肠和牛肠的区别图片")
- 牛肠比猪肠大得多，不像猪肠那么油腻，但是比猪肠更粗更厚，更有嚼劲儿，牛肠腥味儿比较大，它们的对比图片如下：牛肠图片猪肠图片...
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![生牛肠怎么加工成半熟]( "生牛肠怎么加工成半熟")
- 首先把牛生肠洗净空干水分，把锅加火，把干净的牛生肠放入锅中，加适量的水，大火烧开，改成小火慢炖，炖到用筷子一扎就透，然后把牛肚捞出等自然凉，然后把放凉的牛肠放在砧板上用刀切成菱形块或三角块。然后把锅加热，放油，把切好的姜丝，红椒丝，花椒，大料，依次放入锅中，慢火炒出香味，把切好的牛...
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![羊肠煮熟要多久]( "羊肠煮熟要多久")
- 1、羊肚羊肠煮40分钟左右才容易烂，而且羊肚需经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质，洗干净后就可以开始进行煮了，期间需要特别注意把控时间。2、很多人煮羊肚会出现一煮就硬的现象，是因为羊肚的肌肉纤维经过加热后，会导致蛋白质变性肌细胞收缩，从而变得紧实，想要...
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![牛有大肠吗]( "牛有大肠吗")
- 牛是有大肠的，牛大肠就是牛内脏里面的大肠。大肠是六腑之一，位于腹中，其上口通过阑门与小肠相接其下端出口为肛门。其主要功能是接纳传导经小肠消化吸收后的食物糟粕与水液，并吸收其中的水津，经过燥化，形成粪便，经肛门排出体外的。...
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![热狗肠是熟的吗]( "热狗肠是熟的吗")
- 热狗肠是熟的，可以生吃也可以加工后吃，当然可以炒。配黄瓜或者青豆，再加上一点红柿子椒，也可以炒鸡蛋，用油煎一下也不错，都是我们这里西餐早点的配菜。而且本地人吃各种肠大都炒或煎一下再吃。连盐水火腿都是如此。西式炒饭里也有这些东西。热狗肠是熟的，可以生吃也可以加工后吃...
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![牛肠和牛肚哪个好]( "牛肠和牛肚哪个好")
- 牛肚好吧，周围貌似没什么人吃牛肠，吃牛肚很普遍。牛肚就是牛的胃部，牛是吃草的，装草的牛肚让人觉得不脏，牛肚比较厚，吃起来有嚼劲，下火锅，酱，卤，烧，都可以，都美味。肠子是装粪便的，很多人不能接受，而且牛肠的褶皱多而且厚，很不容易洗干净，这让一般食客望而却步。...
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![熟血肠的吃法]( "熟血肠的吃法")
- 食材：大骨棒一只，五花肉一块，血肠一根，过滤水适量调料：料酒适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、大料适量、葱段少许、姜片少许、盐适量蘸料：蒜泥适量、酱油适量、芝麻油适量做法1、大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干净2、血肠冷水浸泡上3、酸菜切丝备用4、用滤水壶过滤好水5、将大骨...
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![腊肠生熟区别]( "腊肠生熟区别")
- 腊肠怎么分辨生熟1、观察粗细大小如果是生的腊肠的话，经过晒制之后，其整个部分会缩的比较小，所以整根腊肠看上去是非常纤细的。但是如果是已经蒸熟的腊肠，那么在蒸的过程当中肠衣和肉都会发胀，所以原本细细的腊肠就会变粗，所以可以通过腊肠的粗细大小来辨别一下腊肠是生的还是...
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![羊肠怎么看生熟]( "羊肠怎么看生熟")
- 水开后飘起来就是熟了羊肠的做法1、新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟，煮好的羊小肠晾凉切段(羊小肠里面油脂较多，可在切好后焯水去油脂)。2、青椒洗净切片、红尖椒切段、生姜切片，大蒜切片。3、大葱去老皮后切大段，锅里倒入适量植物油，油热后放入花椒爆香后捞出。4、倒入红椒段、...
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![腊肠炒蒜苗需要先煮熟腊肠吗]( "腊肠炒蒜苗需要先煮熟腊肠吗")
- 需要煮熟。腊肠都比较干，吃的时候一般都要先泡一晚再煮，普通锅一般要煮40分钟左右，如果不煮就炒，很难炒好，炒出来的口感比较硬，特别是有老年人在的话就没发吃。1、香肠和蒜苔炒好的香肠不需要先煮。2、很多人误以为煮好的香肠会变得软糯，不会那么硬。不过，煮好的香肠本来就可以直...
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![牛肠怎么洗]( "牛肠怎么洗")
- 1、首先将牛肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。把牛肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。烧一锅开水，水开后放入洗好的牛肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以了。2、去腥味：把冲洗干净的牛肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，再将其...
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![熟驴板肠正确吃法]( "熟驴板肠正确吃法")
- 食材清单驴板肠半斤（250克）、葱小半根、花椒一小把、蒜2瓣、干辣椒3个、青椒3个、盐适量、酱油一茶勺烹饪步骤1，驴板肠冲洗干净后放盐进行搓洗，用盐搓完后放醋继续搓洗，冲洗干净后放高压锅内压25分钟即可2，所需的食材准备3，锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香4，下驴板肠小...
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