![铝铵的化学式]( "铝铵的化学式")
- 铝铵指硫酸铝铵，是一种无机化合物，化学式NH4Al(SO4)2，为无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性，不溶于醇。常以含12个结晶水的形态存在，俗称铵矾。无臭，有收敛涩味，熔点93.5℃。加热至250℃时，脱去结晶水成为白色粉末，即烧明矾。超过280度则分解，并释放...
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![硫磺铝铵是什么]( "硫磺铝铵是什么")
- 不是硫磺铝铵，是硫酸铝铵。硫酸铝铵，又名铵明矶，是食品加工中常用的食品添加剂。 硫酸铝铵，含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等，很多国家如美国、欧盟成员国、澳大利亚、新西兰、日本和我国等都允许使用含铝食品添加剂。硫酸铝铵是一种无机物，化学式NH4...
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![偏铝酸根与铵根离子反应]( "偏铝酸根与铵根离子反应")
- 偏铝酸根AlO2一水解较強烈，溶液碱性较强。铵根离子NH4＋水解显酸性。偏铝酸根与铵根相遇，水解相互促，反应能进行到底。离子反应方程式为，AlO2一十NH4＋十H2O＝NH3↑十Al（OH）3↓。类似的反应还有，SiO32一十2NH4＋＝2NH3↑十H2SiO3↓。铵根能与偏铝酸根发生双水解：NH4++ALO2-+H2O==Al(OH)3↓+...
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![氯化铝铵是什么物质]( "氯化铝铵是什么物质")
- 没有氯化铝铵这种物质。氯化铵，简称氯铵，是一种无机物，化学式为NH4Cl，是指盐酸的铵盐，多为制碱工业的副产品。含氮24%〜26%，呈白色或略带黄色的方形或八面体小结晶，有粉状和粒状两种剂型，粒状氯化铵不易吸湿，易储存，而粉状氯化铵较多用作生产复肥的基础肥料。...
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![偏铝酸铵为什么不存在]( "偏铝酸铵为什么不存在")
- 因为偏铝酸根离子水解显碱性，而铵根离子的水解显酸性。当水溶液中同时存在大量的偏铝酸根离子和铵根离子，这两种离子就要发生完全双水解生成氢氧化铝沉淀和氨气。因此这两种离子就不能大量共存。也就是说，偏铝酸铵这种物质就不存在。...
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![硫酸铝铵在水产养殖中作用]( "硫酸铝铵在水产养殖中作用")
- 净水环保，消毒。硫酸铝铵又名铵明矾，主要用于发酵粉加工、油炸食品、海蛰淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作，无色玻璃状八面结晶至白色颗粒或粉末，无臭略带甜味，有强收敛性。高白度、高细度、高含量、时间...
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![碳铵含多少铵离子]( "碳铵含多少铵离子")
- 碳铵是碳酸氢铵的简称，而不是指碳酸铵，它是一种最常见化学肥料，以前使用的比较普遍。碳酸氢铵的化学式是NH4HCO3，可以说，它一个分子中就含一个铵根离子。碳酸氢铵的相对分子质量是79，摩尔质量是79克／摩尔。可以说，79克碳酸氢铵中含有6.02乘以10的23次方个铵根离子。...
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![生产红薯粉条添加硫酸铝铵比例]( "生产红薯粉条添加硫酸铝铵比例")
- 做粉条，用硫酸铝铵，国家标准，一斤粉条用200毫克。根据：GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定粉丝、粉条中可以添加食品添加剂硫酸铝钾(又名钾明矾)，硫酸铝铵(又名铵明矾)。使用限量为：按生产需要适量使用。备注：铝的残留量小于等于200mg/kg(干样品，以Al计)。食...
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![碳酸氢铵与铝离子反应]( "碳酸氢铵与铝离子反应")
- 氯化铝与碳酸氢铵两种溶液中的铝离子和碳酸氢根离子能发生双水解！由于两种离子的水解相互促进，能够进行到底，得到氢氧化铝沉淀和二氧化碳！反应方程式如下：AlCl3+3NH4HCO3===Al（OH）3+3CO2↑+3NH4Cl在高中阶段铝离子、铁离子分别能和碳酸根离子、碳酸氢根离子、偏铝酸根离子都会发...
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![硫酸铝铵做粉条添加剂能吃吗]( "硫酸铝铵做粉条添加剂能吃吗")
- 能吃。只要添加剂没有超标的话，是能够正常食用的。一般情况下都是没有什么太大的问题的，不过还是建议根据实际情况判断会更好。1、食品级硫酸铝铵可以做食品添加剂2、必须按照规定添加，切不可过量3、硫酸铝铵中含有铝元素4、铝元素摄入过多，对健康不利1、食品级硫酸铝铵可以...
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![碳酸氢铵含铝元素吗]( "碳酸氢铵含铝元素吗")
- 碳酸氢铵不含铝元素。碳酸氢铵化学式为NH4HCO3，所含元素有氮、氢、碳、氧四种。碳酸氢铵是一种白色化合物，化学式为NH4HCO3，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。...
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![硫酸铝铵到底能不能用到粉条里]( "硫酸铝铵到底能不能用到粉条里")
- 不允许。根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝铵不得用于粉条生产。有一些不法黑心商贩，为了使粉条更加有卖相，会在制作的过程中加入硫酸铝铵来增加光泽度和弹性硫酸铝铵粉条里面不允许添加，硫酸铝铵等属于违规添加食品添加剂。相对而言，硫酸铝铵做粉条添加剂不能吃，硫酸...
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![硫酸铝铵净水的原理]( "硫酸铝铵净水的原理")
- 净水原理：硫酸铝铵电离出的铝离子水解生成氢氧化铝胶体能吸附水中悬浮的颗粒物，从而达到净水得目的。常见的含有三价铁离子，铝离子的盐类，都可以做净水剂。...
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![氧化铝与氯化铵的化学方程式]( "氧化铝与氯化铵的化学方程式")
- Al是一种两性金属，与H2O几乎不反应，但只要溶液环境是酸性或碱性时就能发生氧化还原反应而氯化铵溶液呈酸性，铝就能与之发生一定的反应，生成铝离子和氢气其反应的化学方程式为：2Al+6NH4Cl===2AlCl3+6NH3气体+3H2气体...
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![粉条添加硫酸铝铵的比例是多少]( "粉条添加硫酸铝铵的比例是多少")
- 粉条里面并不允许添加硫酸铝铵。法律依据：根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝铵不得用于粉丝生产。有一些不法黑心商贩，为了使粉条更加有卖相，会在制作的过程中加入硫酸铝铵来增加光泽度和弹性，这样看上去会特别的亮，从而使其久煮不烂。无机物“硫酸铝铵”介绍：硫酸铝铵...
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![所有的粉条里都有硫酸铝铵吗]( "所有的粉条里都有硫酸铝铵吗")
- 不是所有的粉条里都有硫酸铝铵。粉条里面并不允许添加硫酸铝铵。做粉条放的明矾不是硫酸铝铵。硫酸铝铵的别称叫铵矾。明矾是十二水合硫酸铝钾，又称：白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。...
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![硫酸铝铵食品添加剂安全吗]( "硫酸铝铵食品添加剂安全吗")
- 硫酸铝铵食品添加剂不安全。硫酸铝铵主要用作面制食品的快速疏松剂，快速发酵，添加硫酸铝铵发酵的馒头相对于传统酵母发酵的馒头，口感好、微甜，使用传统酵母发酵的馒头，因是乳酸菌起作用，口感先发酸、后味甜。由于硫酸铝铵含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收...
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![铝离子和铵根离子反应方程式]( "铝离子和铵根离子反应方程式")
- 这个都要结合OH-，所以不会双水解应该是偏铝酸离子与铵根离子双水解反应式：NH4++AlO2-+H2O=Al(OH)3↓+NH3↑不能发生双水解铝离子水解有氢离子产生，铵根离子水解同样生成氢离子，根据化学平衡的概念可知，这两个水解反应是相互抑制的，而双水解的前提是两个水解反应相互促进，所以不...
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![硫酸铝铵在红薯粉条里可以吗]( "硫酸铝铵在红薯粉条里可以吗")
- 红薯粉中添加规定量的食品级的硫酸铝铵是可以的，少量添加是无害的，在合理的使用范围内还可以改善食品口感、延长保质期等。硫酸铝铵在红薯粉条里可以，因为硫酸铝铵中含有铝元素，摄入过多时会影响人体对铁、钙等成分的吸收，对健康造成不利，所以红薯粉在添加硫酸铝铵时，必须按照规...
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![硫铵和碳铵的区别]( "硫铵和碳铵的区别")
- 硫酸铵又称硫铵，是国内外最早生产和使用的一种氮肥。通常把它当作标准氮肥，含氮量在20％～30％之间。硫酸铵是强酸弱碱盐，水溶液显酸性。硫酸铵是属于无机肥里的氮肥、酸性肥料，长期单一使用，使土壤酸化板结，需要改良。硫酸铵不能用于生产有机肥料。而且酸性肥料不能和碱性肥料一起使...
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![所有粉条都有硫酸铝铵吗]( "所有粉条都有硫酸铝铵吗")
- 不是所有粉条都有硫酸铝铵的，做粉条放的明矾不是硫酸铝铵。硫酸铝铵的别称叫铵矾。明矾是十二水合硫酸铝钾，又称：白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂...
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![土豆粉中硫酸铝铵的用途是什么]( "土豆粉中硫酸铝铵的用途是什么")
- 硫酸铝铵作为膨松剂在土豆粉生产中具有重要作用，可以增加产品筋度和韧性，使产品不粘连不断条。铝在一定剂量下具有神经毒性、生殖毒性、发育毒性，过量摄入铝会影响儿童的智力发育，并与软骨病和骨质疏松的发生相关。铝虽然具有毒性，但并不是只要摄入就会对人体健康产生危害，其毒...
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![硫酸铝铵和硫酸铝钾的区别]( "硫酸铝铵和硫酸铝钾的区别")
- 这都是两个含有硫酸铝根的盐类化合物。不同点：硫酸铝铵这个盐的阳离子不是金属离子而是铵根。而硫酸铝钾这个盐中的阳离子是金属离子钾离子。之所以将铵根与酸根构成的化合物称为盐，是因为铵根和金属离子一样，它们的化合价都为正价。...
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![磷酸一铵是铵态氮吗]( "磷酸一铵是铵态氮吗")
- 是铵态氮！铵态氮是指含有铵根离子(NH4+)或者能电离出铵根离子(NH4+)的化合物都是铵态氮。例如磷酸一铵化学式为NH4H2PO4、硝酸铵化学式为NH4NO3、碳酸铵的化学式为(NH4)2CO3、氯化铵的化学式为NH4Cl、硫酸铵的化学式为(NH4)2SO4、硫化铵化学式为(NH4)2S等等都是氨态氮。...
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![硫酸铝铵是什么]( "硫酸铝铵是什么")
-    硫酸铝铵，又名铵明矶，是食品加工中常用的食品添加剂。   硫酸铝铵，含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等，很多国家如美国、欧盟成员国、澳大利亚、新西兰、日本和我国等都允许使用含铝食品添加剂。   《食品安全国...
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