山藥饅頭怎麼烘焙好吃 山藥饅頭製作方法
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今天我給大家帶來的是山藥饅頭製作方法。下面和我一起來看看吧。
山藥饅頭製作方法
饅頭人人吃過,但只吃白麪饅頭未免太單調了。在麪糰里加入自己喜歡的食材,如紫薯、南瓜、紅糖、果汁等,就能做出各種不同口味、不同顏色的饅頭了~
今天來教大家做一款山藥饅頭,加入了健脾養胃、潤肺止咳的山藥,口感軟軟甜甜,小巧可愛的外形無論大人小孩都無法抵擋。尤其對於不愛吃飯的小孩子,有它再好不過啦~
材料:中筋麪粉150克,去皮山藥50克,水60克,白砂糖15克,酵母2克
步驟:
1.山藥放高壓鍋中蒸熟
2.蒸熟的山藥趁熱去皮
3.裝入保鮮袋中擀成泥
4.水中加入糖和酵母溶化.
5.麪粉放至桌面,中間劃圈留出一個小圓
6.把山藥泥和酵母水放至中間
7.攪拌成絮狀.關注微信公衆號 “ 烘焙美食bakefan ” 看更多美食
8.快速揉成麪糰至手光面團光桌面光,大約十分鐘
9.蓋上保鮮膜醒面十分鐘
10.切割成八份
11.滾圓墊上油紙放至蒸格上
12.放溫暖地方發酵40分鐘
13.鍋中水燒開
14.放入饅頭,中火蒸10分鐘,關火等5分鐘即可出鍋
出鍋了,山藥饅頭,外面買不到的饅頭
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