壽桃饅頭一般送多少個 壽桃饅頭怎麼做好吃

壽桃饅頭，一般這個都是在多大生的時候纔會有的，是有紅色的，那麼壽桃饅頭怎麼做好吃？壽桃饅頭一般送多少個？

壽桃饅頭怎麼做好吃

一、簡單無糖壽桃饅頭

材料：中筋粉，水，酵母粉，抹茶粉，紅曲粉。

做法：

1、用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘，然後以適量水將面和成麪糰。

2、扒開面團內部有蜂巢狀組織就可以開始做了，把麪糰放案板上，加入面粉用力揉搓，揉至麪糰切開，沒有孔洞。

3、將揉好的麪糰均勻分成小份，再次加入麪粉揉，先揉成普通饅頭形狀，雙手轉動麪糰，將饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。

4、取一小份麪糰，加點抹茶粉揉搓均勻，然後取一點綠麪糰隨意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。

5、桃子和葉子組合在一起，用幹毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。

6、水開後蒸25分鐘，關火虛蒸5分鐘再開蓋。

小貼士：二次醒發的時間不要太長，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。

二、豆沙壽桃饅頭

材料：麪粉500克，豆沙100克，酵母(幹)6克，泡打粉5克，糖20克，食用色素少許。

做法：

1、麪粉加入酵母，泡打粉，糖和適量的溫水揉成麪條，醒發半小時，再次把麪糰揉光。搓條下劑子

2、右手向下，邊壓邊向前推，左手將多出的麪糰向裏捲起，右手再向前壓，兩手配合反覆幾次之後，麪糰表面收緊，像搓饅頭一樣，慢慢搓成圓形。

3、用手捏一個窩，包入豆沙餡，包好後，用雙手搓出一個桃尖，然後用刀背壓出桃形，醒發一會。

4、放入蒸籠蒸熟。

5、蒸好後的壽桃晾一下，用乾淨的牙刷蘸食用紅色素水，對準壽桃，用筷子從牙刷下面向上撥打牙刷，讓牙刷上的色素反彈到壽桃上。

小貼士：牙刷上的色素水要很少，才能彈出霧一樣的水滴。

三、奶香壽桃饅頭

材料：中筋麪粉600g，牛奶150g，水135g，糖60g，酵母7.5g，奶油24g。

做法：

1、全部材料放進攪拌機，除了奶油。

2、所有材料在攪拌機裏均勻了，加奶油繼續攪拌至吸收。

3、取出整型成壽桃狀，放在一般發酵至雙倍大。

4、中小火蒸15-20分鐘。

5、蒸好畫上中間線條，噴灑粉紅色，用模印上綠葉即可。

壽桃饅頭一般送多少個

1、按數量來算的話首先是不能算4的，這個數字不吉利，可以選擇送6個9個8個10個，每個數字都有自己本身所代表的含義，6意味着六六大順，9意味着天長地久，8意味着發，1個的話所代表的含義就是十全十美。

2、按生日主人的年齡來算的，一般都是年紀在六十歲及六十歲以上的話才流行送壽桃，你送的個數要超過他自己本身的年齡數，一般都是逢8的，六十八，八十八。

壽桃饅頭就介紹到這裏了，是可以自己做的，要注意送的量。