石姜的調料配方
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材料:
牛奶,白糖,石姜1塊
做法
1、準備好所有食材,首先把石姜去皮洗淨,切成小塊用壓蒜器擠出薑汁
2、兩湯匙薑汁可以配一包250ML的牛奶
3、牛奶加糖煮滾,熄火,順時針攪拌數下,等待 牛奶稍微冷卻,大約70到80度左右
4、把牛奶從離碗高點的地方倒入盛着薑汁的碗中
5、蓋上蓋子,五分鐘左右後,揭開蓋子,你會發覺,牛奶凝固了起來,這個時候灑點可可粉或咖啡粉,味道更好,開吃。
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