鐵觀音蒸茶和煮茶的區別

一、蒸茶和煮茶的區別是什麼

蒸茶是採用高溫高壓制作出來的一種茶葉，它是非常柔軟的，而通常煮茶的茶葉是透過正常工藝製作而成的，就適合煮茶了，而花茶就不適合煮，適合沖泡飲用。

蒸茶還是煮茶，完全依據個人的喜好，每個人對於茶香的要求都不一樣，所以無法統一規定，而且煮茶和蒸茶各有各的好。

煮茶的優點是：茶的顏色比較深邃，味道又非常濃郁，口感又很醇滑，茶香可以持續很久。

而蒸茶：茶色就是清澈。味道香甜，茶的香氣不會持續太久。但是蒸茶更耐煮一些。