![鹹碗仔糕的醬料]( "鹹碗仔糕的醬料")
- 肉餡：100克鵪鶉蛋：6個馬蹄：3個大香菇：3朵蝦米：20克蔥花薑末：適量肉餡中加入馬蹄碎，蔥花薑末，一勺花椒粉，一勺鹽，一勺料酒，一勺芝麻油，一勺蠔油，兩勺水澱粉攪拌均勻。起鍋熱油下入香菇丁和蝦米炒香備用，喜歡加蔥頭油的朋友也可以炸一些蔥油。現在開始調米漿：粘米粉：200克糯米粉：35克水：400克...
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![該怎麼減去鹹味 鹹菜太鹹了]( "該怎麼減去鹹味 鹹菜太鹹了")
- 鹹菜太鹹，是因爲當中的鹽分含量比較高，這時候可以採取清水浸泡，在清水浸泡的過程中，對於鹹菜當中的鹽分能夠達到過濾的作用。一般在浸泡以後需要反覆的做清洗，有助於鹹分的去除，同時也可以透過焯水的方式，去除鹹菜當中的部分鹽分能夠改善鹹菜過鹹的情況。鹹菜太鹹了，該怎麼減去鹹...
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![金屬碗木碗陶瓷碗膠碗區別]( "金屬碗木碗陶瓷碗膠碗區別")
- 這幾種碗的區別有以下幾種第一種區別，金屬碗導熱特別快，而且不容易保溫，木碗整體壽命比較長，但是如果長時間泡水，沒有晾乾的話，容易起黴菌，陶瓷碗整體保溫效果很好，而且沒有怪味兒，壽命還很長，但是非常容易打碎，膠碗不適合加熱，只能放一些瓜子堅果類的食物，也不能放酸性的水果，不然會有...
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![碗碗菜經營模式]( "碗碗菜經營模式")
- 小碗菜的經營模式主要是堂食和外賣兩種方式。要想具體瞭解小碗菜的經營模式，我們舉例來說明。例如：八塊八快餐小碗菜。這家店鋪是從中國的傳統文化出發，把中國人的餐飲習慣作爲基礎，同時又結合了當前快節奏的生活的元素，爲中國熱打造了地地道道的小碗菜。他們家是主要以線上自...
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![木碗和鐵碗哪個好]( "木碗和鐵碗哪個好")
- 1、木碗其實也不得不提它本身的好處，木碗耐摔，不燙手，表面用的生漆，2.陶瓷碗的製作成本跟工藝得到了升級以超低的價格搶佔市場，唯一不好的就是陶瓷碗易碎，很多時候洗碗的時候不小心打碎了，3.不鏽鋼碗的出現也是顛覆了整個市場，現在還有帶不燙手的，不僅僅價格低而且容易被大衆接受，...
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![洗碗機用洗碗粉還是洗碗塊]( "洗碗機用洗碗粉還是洗碗塊")
- 洗碗塊。在適用範圍上，洗碗粉因爲功能單一，需要配合洗碗鹽和漂洗劑一起使用，所以沒有專用添加倉的洗碗機就無法使用洗碗粉，而洗碗塊和洗碗液兼具了軟水和光亮餐具的功能，任何洗碗機都是適用的最後就是價格，毫無疑問洗碗塊是最貴的，而且每次洗碗就必須用一個洗碗塊，沒辦法根據碗碟...
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![洗碗機洗過的碗有洗碗粉味道]( "洗碗機洗過的碗有洗碗粉味道")
- 一是新機或空置的味道，二是洗完後散發的味道(洗碗機內殘渣發黴了的異味)這兩種情況可以透過自查辨認，其他情況下的味道最好還是聯繫其商家售後進行檢測維護。第一種情況，新機或空置的味道，這個比較好解決，多幾次清水清洗即可沖刷掉味道。第二章情況，主要來自長期清洗碗盤殘留的...
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![一碗半米放幾碗水]( "一碗半米放幾碗水")
- 東北大米做米飯，一碗半米應該用三碗左右的水。米飯可以說是人們每天的主食，尤其是對於南方家庭來說很多都是會去做這道主食，但人們在蒸米飯的時候就不太注意加入的水量，導致米飯味道上面出現一些偏差，人們在蒸米飯的時候就需要加入適量的水，不要一次性加入太多，另外清洗大米的次...
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![貓碗陶瓷碗還是不鏽鋼碗好]( "貓碗陶瓷碗還是不鏽鋼碗好")
- 貓碗還是不鏽鋼的好。     因爲不鏽鋼碗比瓷重量輕，便於移動，相較於瓷碗不容易被打碎，即使寵物貓玩耍時也不會被弄壞，方便來回拿取洗刷，更加的乾淨衛生，不鏽鋼材質，材質穩定不容易跟食物發生化學反應，結實耐用，總的來說不鏽鋼碗的優點很多，選擇不鏽鋼碗是你不...
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![蓋碗和抓碗的區別]( "蓋碗和抓碗的區別")
- 蓋碗與抓碗的區別在外形上面的不同，蓋碗，他的碗內並沒有口沿，而抓玩的碗內是有口沿的，而且他會有一個特定的出口，是用來專門傾倒茶湯的，而蓋碗則會更加隨意一些，並且在蓋碗的門口位置是沒有口沿設計的。而抓玩一般還會涉及一個茶漏，是與抓碗一體成型的，但是蓋碗咋沒有。...
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![六英寸的碗是菜碗還是飯碗]( "六英寸的碗是菜碗還是飯碗")
- 6英寸碗一般用來盛燉菜或者湯等。這裏的6英寸其實就是指碗的直徑，換算成釐米大約是15.24釐米左右，因爲1英寸=2.54cm，所以6英寸=6x2.54=15.24釐米，容積大約爲600ml，而家裏吃飯用的碗，是4.5寸或者是5寸的，用6寸碗盛飯太大了，因此6寸的碗一般用來盛燉菜或者湯等。...
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![一碗碗雲吞的熱量]( "一碗碗雲吞的熱量")
- 1：首先，一碗雲吞的熱量是比較高的，因爲雲吞屬於精緻碳水。2：一般一碗雲吞大概是300到500克左右之間，那麼熱量應該就有差不多500大卡左右，但是裏面有碳水和蛋白質，偶爾吃吃還是挺不錯的。3：如果是減脂期的話，就不是很建議吃雲吞，可以吃蕎麥麪加一個滷雞腿，再加些生菜，那麼這就是一碗有...
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![三碗半是幾碗]( "三碗半是幾碗")
- 題目是三碗半是幾碗這樣的一道題那麼就可以這樣解答爲（1）三碗半是（3.5碗）。（2）這樣的一道問題，也就是我們常用的三碗半飯。（3）以前我們在小時候經常用的口頭語，我能吃三碗半飯，或者是說我能喝三碗半酒，用書寫形式應該是（3.5）爲標準的。回答完畢，謝謝大家！...
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![扣碗做鹹了怎麼補救]( "扣碗做鹹了怎麼補救")
- 扣碗如果做的很鹹的話，就可以將裏面的湯逼出去一部分，再加入適量的溫開水重新蒸制，就可以將裏面的鹽分減除一些，也就沒有那麼鹹了...
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![瓷碗和鐵碗哪種好]( "瓷碗和鐵碗哪種好")
- 瓷碗好。碗作爲人們日常必需的飲食器皿，碗的起源不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶製的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般爲口沿直徑的二分之一，多爲圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。中國...
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![洗碗機可以存碗和洗碗一體嗎]( "洗碗機可以存碗和洗碗一體嗎")
- 可以，但是不能長時間1、洗碗機不可以長時間存放碗。長期存放會滋生細菌，建議洗碗機裏面儲存不要超過72小時。2、洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分爲家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用於家庭，主要有櫃式、臺式、水槽一...
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![一碗米放幾碗水]( "一碗米放幾碗水")
- 蒸米飯時，一碗米大概可以用一碗半水，煲粥時，一碗大米放四碗水，喜歡喝稀一些的，可以加入五碗水，具體還是要看米在鍋裏，水要超出米一個手指關節纔是正確的比例。在煮飯前先把米泡一會，也能讓米更好吃，也可以加入幾滴油，這樣能夠防止米飯粘鍋，味道也會更加香甜軟糯。煲粥時，一碗大米放四...
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![扣碗用什麼碗]( "扣碗用什麼碗")
- 扣碗主要是用來蒸扣肉的，這就需要用大口瓷碗，扣肉擺放的才整齊，再在扣肉上面放一些梅乾菜，上火蒸2個小時，扣肉蒸好後扣碗上面蓋一個碟子，倒過來就是美味的扣肉做好了，這樣的扣肉美味又好看，所以扣碗要用大口瓷碗最好。...
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![銀碗和金碗哪個好]( "銀碗和金碗哪個好")
- 吃飯用銀飯碗比較好，以前貴族使用的就是銀飯碗。銀能消毒殺菌，金能顯富貴大氣銀碗存放食物，能防止細菌生長，延長食物儲存期。我國很多地區的少數民族都喜歡用銀器盛放食物，使食物長時間保持新鮮美味。銀離子能夠殺滅細菌，淨化水質...
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![一碗米能蒸幾碗飯]( "一碗米能蒸幾碗飯")
- 一碗米蒸出同等碗2至2.5碗米飯。米飯是人們的主食之一，米飯的碳水化合物含量很高，蒸米飯和水的比例很關鍵，水加多了米飯軟，不好吃，水加少了，米飯硬或者夾生飯，如果是米飯硬了，不好吃也不好消化，如果米飯夾生就很不好吃了，或者沒法吃了。所以蒸米飯時是一碗米加一碗至一碗半水，蒸出的...
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![冷碗碗十大經典歌]( "冷碗碗十大經典歌")
- 冷碗碗，本名李媧，內地女歌手，1987年出生。19歲時參加2006超級女聲成都唱區的比賽，在50進20中慘遭淘汰。2013年參加中國夢之聲的比賽，最終因一票之差而無緣全國123強。現爲開心麻花簽約演員。冷碗碗自導自演的原創歌曲MV《NOWHEAVEN》也充滿了怪異的風格，她稱自己“變成這樣是受...
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![刷碗工就刷碗嗎]( "刷碗工就刷碗嗎")
- 刷碗工只是在招工的時候標註的工作，而實際上除了刷碗，還要擦桌，掃地，整理碗具，櫥房的衛生等等。老闆會把工作按排滿，老闆是要考慮經濟收入，成本支出，是不會招一個刷碗工只刷碗。如果生意好，忙不過來也會叫你賺做其他工作，比如洗菜，上菜等。...
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![做菜湯鹹菜不鹹]( "做菜湯鹹菜不鹹")
- 做菜湯時只要把鹹菜先用冷水泡上一泡，如果還是覺得比較鹹的話可以再泡上個幾分鐘後濾幹水待用，也可以再多泡一會兒，也可以燒萊時少放鹽，或者不放鹽那就肯定不會鹹了，鹹菜雖然是最普通的菜，但鹹菜是百搭什麼萊都可以搭配的，比如鹹菜燒豆腐，鹹菜炒肉絲，鹹菜炒竹筍，鹹菜尤其是燒湯，不管...
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![同碗福鹹蛋黃拌麪能泡開麼]( "同碗福鹹蛋黃拌麪能泡開麼")
- 可以，但是要是開水，不可以是生水哦，因爲攪拌完是直接吃的，生水泡完再實用不利於健康哦。做法如下:方便麪1包、鹹蛋黃調料2大勺、植物油1勺、蝦仁8個、小蔥3根、蒜3粒、醬油1勺、芝麻海苔1片1、方便麪餅放入開水中。1、方便麪餅放入開水中。2、煮至8成熟後撈出過涼。3、鍋中加...
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![洗碗機用洗碗塊還用洗碗鹽嗎]( "洗碗機用洗碗塊還用洗碗鹽嗎")
- 不用洗碗機不是強制一定要放洗碗鹽。洗碗鹽的作用是爲了軟化水質。第一次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，瞭解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對於從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。由於洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在700～1200瓦左...
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