快手上賣的奇亞籽藕粉是真的嗎

快手上賣的藕粉有真有假，消費者應該辨別真假。

藕粉可以透過顏色判斷真假，純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使藕粉的顏色由白而轉微紅。其他澱粉沒有這種變化，都是純白色或略帶黃色的。

從外觀方面也可以辨別，藕粉和其他澱粉有時呈片狀，但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡，而其他片狀澱粉兩側的表面是平光的。但一般藕粉都是真的，因爲這個東西很便宜不會造假。

製作工藝：1、原料的選擇：爲保證出粉率，保證藕粉質量，加工時選用的原料，應外形整齊，粗細均勻，色澤正常，個體表面光滑潔淨，無明顯缺陷的新鮮成熟藕爲原料。

2、清洗：清洗的目的主要是爲了去除原料表面的泥沙，是藕粉加工時的關鍵工段，關係到藕粉的純度和口感。

看他是不是牌子貨了，一般那快手上有很多賣藕粉的，反正我個人建議你最好就買大品牌你所知的品牌有那種啊，幹了好多好多年的那種品牌，一般是不會坑你的，反正我看有些主播帶的貨呢，就是比較假，也有可能是貼牌的。簡易，如果你真的想買的話，你就買大品牌，你認識的。公司你認識的廠家是最好的