澳系奶公牛特徵

奶公牛的面板薄而且脂肪少，西門塔爾牛原產於瑞士阿爾卑斯山區，不是純種肉用牛，而是乳、肉、役兼用的大型品種，平均產奶量爲4070kg，具有體格大、生長快、肌肉多、脂肪少的特點。