山西紅糖麻葉的做法
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1、杯子裏倒2勺紅糖,用40ml開水化開
2、碗中倒入100g低筋麪粉,打1個雞蛋,撒一些黑芝麻
3、攪拌成面絮
4、揉成表面光滑的麪糰
5、碗中在倒入100g低筋麪粉,一邊倒入紅糖水一邊攪拌,攪拌成面絮
6、揉成表面光滑的麪糰
7、案板上撒麪粉,將活好的面擀成薄餅
8、在擀好的紅糖餅表面刷上紅糖水
9、將芝麻餅蓋在上面,用手壓瓷實
10、整出形狀
11、切成2釐米寬的條
12、再從中間對半切開
13、餅丕中間劃一刀,不要切斷
14、餅丕一頭從中間的孔裏穿過來
15.起鍋燒油,油溫6成放入麻葉
16.、小火慢炸,炸至一面金黃翻面,兩面金黃撈出控油
1、麪粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液和成麪糰,餳20分鐘
2、把麪糰揉勻
3、擀開,成薄片
4、切成長方形的面片
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