炒鮮貝正宗做法

炒鮮貝是一道美味佳餚，主料是速凍海貝。由以下原料速凍海貝一袋，鹽少許，青紅椒少許，蔥末組成。有降低血清膽固醇作用。

原料

鮮貝 粉絲 蒜

1、鮮貝洗淨控幹水份、乾粉絲泡軟，蒜拍扁切碎末。

2、鍋燒熱放底油，加入蒜末，小火炒香。

3、放入鮮貝，改大火翻炒。

4、加入蒸魚豉油繼續炒。

5、鮮貝會有湯汁滲出，放入粉絲吸附湯汁。

6、出鍋。

注意事項

這個菜我沒有加鹽，因爲加了蒸魚豉油，我覺的鹹度夠了。

準備材料，幹木耳香菇泡發瀝乾，紅綠椒香菇切丁，鮮貝洗淨。

第2步、鍋熱倒油，下姜蔥煸香。

第3步、倒入黑木耳，香菇，紅綠椒煸炒。

第4步、煸炒兩分鐘後倒入鮮貝。