可以做小魚鍋貼的鍋要多大的

可以做小魚鍋貼的鍋要直徑32釐米大的，活魚鍋貼又稱小魚鍋貼，是江淮地區著名的小吃。在洪澤湖上，傳統的小魚鍋貼是在漁民家的船上做的，將剛捕到的小魚殺好，用清澈的湖水燒煮，上一些麪糊，在鍋的中部四周貼上一層薄餅。

直徑爲25mm。用料：雜魚1000克。

小魚鍋貼的做法步驟：

1、小魚處理乾淨晾乾水分，鍋中倒油，油熱放入薑片，然後放魚炸至兩面金黃，然後加水沒過魚。然後放糖、醋、醬油、蒜瓣大火煮開轉小火。將調到粘手的麪糊貼在鍋邊。

2、鍋貼剷下，放入鹽，青椒，大火收汁。撒香菜。