新米煮飯是不是一半水一半了

是的

新米煮飯肯定要水放少一點，由於心理作爲種子含水量比沉迷的含水量要高出許多，如果按照正常的米來放水的話，他就會煮的非常的爛飯，就沒有嚼勁了，所以我們一定要少放一點水，是平時放水量的一半，這樣子煮出來的心裏就會非常的有韌性，特別的香甜，好吃極了！

新米煮飯是不是一半水一半了

不是。

不論新米舊米，煮飯的時候放水的量都是高出米五六釐米爲最佳。

喜歡吃軟的就多放點水，喜歡吃硬些的就少放點水。

新米煮飯是不是一半水一半了

不是的。

煮米飯流程:

1、首先選米，不同的大米口感不同，好的大米，晶瑩剔透，顆粒飽滿，色澤呈透明玉色狀，新米有股濃濃的清香味，陳谷新軋的米少清香味，而存放一年以上的陳米，只有米糠味，沒有清香味。新米含水量較高，吃口較鬆，齒間留香陳米則含水量較低，吃口較硬。 另外，到超市、菜場買袋裝米時，要留神包裝上是否標有企業標準、生產日期和產地等資訊。

2、量米，這個過程跟你的需要，一般三個人1kg就夠，這種杯子一個人兩杯，也就是說如果你們是兩個人吃飯，大約就四個杯子的米就夠了，飯量大的可以加到五杯，如果是三個人的話，六杯就夠了。量的時候要滿，不要把米盛滿堆尖起來，那樣會超過實際米量。