新鮮的榨菜要怎樣做纔好吃
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1、將新鮮榨菜頭400g去掉老莖,洗淨切好備用。
2、將大蒜苗8g洗淨切好備用。
3、將生薑5g去皮洗淨切好備用。
4、在鍋中放入20g肥肉條翻炒一會炒出油。
5、加入切好的姜沫將切好的新鮮榨菜頭放入鍋中將新鮮榨菜頭翻炒20秒。
6、加入4g食鹽加入3g豆瓣醬加入切好的大蒜苗。
7、炒勻後起鍋,美味的新鮮榨菜頭就做好了。
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