紅燒籽烏開鍋幾分鐘熟

籽烏煮開鍋以後煮3到5分鐘就可以，時間長了就會老。煮熟的時間主要取決於墨魚仔的大小和鍋具尺寸，用家用炒菜鍋一般用10到15分鐘即可熟透，可以依據個人口感，控制烹煮時間，若用高壓鍋在水開後煮5到8分鐘就可以，若個頭較大，則延長烹煮時間，個頭小，則適當減少時間