四季豆不焯水乾炒需要幾分鐘

1、炒熟時間

四季豆炒熟時間一般爲8分鐘左右，四季豆在鍋中翻炒時，需要觀察其顏色變化，如果四季豆的顏色出現了一些變化而且其中的豆腥味逐漸消失時，就說明四季豆已經完全炒熟。

2、注意事項

四季豆的兩端中含有一定的毒素，食用後會對人體造成一定的影響，在炒制前應該將四季豆的兩頭掐去，然後再將其切成3到4釐米的小段，可以使四季豆更容易炒熟和入味。

3、食用禁忌

四季豆不能和醋一起食用，兩者營養成分相沖突。不利於人體的正常吸收，另外腹脹人羣不能食用四季豆，四季豆不利於消化，可能會在人體腸胃中堆積，加重人體腹脹的症狀。