袋裝東北酸菜如何吃

開袋以後，要用清水浸泡一段時間，不然，太酸了，吃不了。浸泡期間還要換水兩到三次，這樣，才能去除過多的酸味。

一般的袋裝酸菜都是切好的，細絲狀的，方便使用。泡好的酸菜即可以直接做菜了，炒和燉都可以。炒個“績菜粉”，燉個豬肉粉條。也可以做酸菜魚。