脆皮豬手要炸幾次才脆
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2次。在家做這道脆皮豬手時,火力不足,需要二次炸制,而飯店裏用的是大竈,只炸一次即可。豬手炸好的標準是,表皮金黃酥脆,而且豬手的皮呈虎皮狀。
鍋留底油,下入椒鹽小料炒香,將炸好的豬手倒入鍋中接着撒入適量的椒鹽翻炒均勻出鍋裝入盤中。
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2次。在家做這道脆皮豬手時,火力不足,需要二次炸制,而飯店裏用的是大竈,只炸一次即可。豬手炸好的標準是,表皮金黃酥脆,而且豬手的皮呈虎皮狀。
鍋留底油,下入椒鹽小料炒香,將炸好的豬手倒入鍋中接着撒入適量的椒鹽翻炒均勻出鍋裝入盤中。