一斤糯米放多少粘米做餈粑

一斤糯米放二兩粘米做餈粑剛好合適。餈粑是一種特色小吃，其柔軟可口，軟糯清香很受廣大食客喜歡。做餈粑基本材料是糯米，糯米磨成粉末或糯米飯舂倒成泥做成，如果是純糯米做的餈粑就會太過軟爛不成型，外觀不美還粘牙，適當加入粘米粉，有點硬度，有嚼勁，經驗教訓，一斤糯米二兩粘米比例剛好。