龍爪菜採摘季節

學名蕨菜。蕨菜一般是在每年的5-6月份的時候進行採摘，最晚不要超過7月份，這種蔬菜種植一次可以採收15-20年的時間，當小苗長到25-40釐米高的時候採收是最好的，每次採收三分之二左右即可。

湖南蕨菜在3-5月份左右進行採摘貴州蕨菜在2-8月份均可採摘黑龍江、遼寧、河北的蕨菜在5-6月份前後進行採摘。

春天最好，龍爪菜，春回大地的季節正是採蕨的黃金季節，龍爪菜，雞腳爬，是一種時令性野菜，主要在春季採摘。可以用來炒食，醃漬和製成幹品菜，它的地下根莖還可以提取蕨粉。

提取出來的蕨粉潔白如面，可以製作糕點，粉條等食品。長在地上部分的莖葉還可以造紙和搓繩，可以說用處很大。