炒香辣蝦底料配方

香辣蝦底料做法

主料：香油

輔料：生薑4片、豆瓣醬1勺、蔥3根 、幹辣椒、大蒜、洋蔥適量、料酒2勺、 白芝麻2克 香菜3根 、白糖5克

時間：15分鐘

底料做法：

一、香油燒至五成熱

二、準備調料（幹辣椒，生薑片，洋蔥，大蒜，白芝麻，郫縣豆瓣醬，蔥花）

三、熱鍋油準備，油溫五分熱下洋蔥、生薑和大蒜爆香

四、將炸的洋蔥撈出來

五、加豆瓣醬煸炒出香味

六、加入幹辣椒、蔥花後

七、撒上白芝麻，香菜即可