豬舌頭羊肉湯的做法

工具/原料

豬舌頭 (48克)

羊肉（50克）

食用水 (900毫升)

姜 6克

蔥 6克

胡椒粉 6克

鹽 3克

味精 1克

料酒 1勺

生抽 1勺

胡椒粉 1克

方法/步驟

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首先我們需要將準備的豬舌頭和羊肉清洗乾淨切小，用放入沸水中焯一下，焯水的時候要加入1勺料酒去除腥味撈出。

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隨後我們把姜切成片，蔥洗乾淨切成段，放在一個小盆裏邊備用，起鍋燒水，等到水沸

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接下來我們把姜、蔥、生抽、鹽、味精、胡椒粉、放入煮沸的鍋裏邊，煮沸並攪拌。

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最後我們加入豬舌頭和羊肉，使用小火燉半個小時就可以出鍋，一鍋美味又滋補的豬舌頭燉湯就可以食用了。