![臨渙羊肉湯家常菜做法]( "臨渙羊肉湯家常菜做法")
- 做法：白山羊新鮮骨肉與回龍泉水大火熬製兩個半小時熬製過程不放任何調味品遮掩改味中間不得加生水湯熬好後，經澄清撇去浮油，倒掉骨渣只留中間層純湯湯若無骨則汁不乳白無肉則不鮮美綜上所述，就是臨渙羊肉湯的做法了，希望能幫到你。食材用料羊肉500g、蔥結40g、蜜棗50g、薑片15...
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![羊肉湯爲什麼加咖啡伴侶就白了]( "羊肉湯爲什麼加咖啡伴侶就白了")
- 您好，因爲咖啡伴侶有增白效果在裏面所以加入羊肉湯後就變白了建議改放牛奶，鮮牛奶營養價值更好而且也可以讓羊肉湯變白，希望我的回答對您有幫助...
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![藕王羊肉湯正宗做法]( "藕王羊肉湯正宗做法")
- 用料羊肉1000克蓮藕1節花椒60粒姜1塊蔥半根紅辣椒4個料酒2大勺鹽3-4勺做法步驟步驟1羊肉切塊洗淨，冷水下鍋加入薑片、料酒煮沸撈浮沫，然後用水洗淨瀝水待用，蓮藕削皮洗淨、切滾刀塊待用步驟2將焯水的羊肉放入慢燉鍋、加入薑片、蔥段、紅辣椒、花椒，倒入開水剛沒過羊肉即可步...
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![羊肉湯是什麼味道]( "羊肉湯是什麼味道")
- 羊肉湯氣味是有一點羶味，主要是羊肉的香。製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放...
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![一碗純羊肉湯能頂幾碗中米飯]( "一碗純羊肉湯能頂幾碗中米飯")
- 一碗純羊肉湯從價格上來說，可能要頂5，6碗米飯，但就我個人感受來說它只頂一碗米飯，也就是說喝一碗羊肉湯跟吃一碗米飯的飽脹感是一樣的。...
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![怎樣燉羊肉湯好吃]( "怎樣燉羊肉湯好吃")
- 把羊肉洗淨和羊骨頭一塊放入燉鍋之中，加入水，放入蔥，姜，料酒焯水，水燒開之後，撇去浮沫這個時候，加入老抽，生抽食鹽調味同時準備，調料包裏面放上花椒，八角，大料，桂皮，香葉，白芷，草果，等燉肉香料小火慢燉兩個小時就可以...
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![薛城哪來的羊肉湯好喝]( "薛城哪來的羊肉湯好喝")
- 是臺兒莊那邊的老味棗莊這家餐館的羊肉湯和牛肉麪都特別好吃，強烈向你們推薦。裏面還有一個煎餅，吃起來又香又酥脆，還有鯽魚味道也很新鮮性價比很高的。名聲在外的是道北羊肉湯館。久負盛名的是西集羊肉湯。回民聚集的臺兒莊，羊肉湯也很好。反正來棗莊不喝羊肉湯，是往來走一趟...
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![羊肉湯怎麼吃法]( "羊肉湯怎麼吃法")
- （1）羊湯蘿蔔:白蘿蔔切條，1✘1釐米即可。鍋裏燒水，水開放蘿蔔條，煮熟撈出。另起鍋，放羊湯，煮開後，放蘿蔔條，開鍋關火。碗裏放適量鹽，香菜，香油，攪拌一下，盛羊湯蘿蔔。（2）羊湯麪條:羊湯熱開放一邊，另起鍋煮麪條。麪條熟後撈出，盛羊湯，放香菜，適量鹽，點香油調味。...
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![羊肉湯醃辣椒的做法]( "羊肉湯醃辣椒的做法")
- 原料：曬好的辣椒醬1斤，羊油2斤，豬油半斤，色拉油半斤。輔料：蔥段和生薑片各1兩，八角3克，桂皮3克，陳皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香葉3克，良姜5克，草果2個，甘草2克。做法：1、準備好所有食材，先把豬油和羊油切成小塊放在鍋裏，開小火煉出油來，把油渣撈出不用。2、把色拉油倒入油鍋...
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![羊肉湯爲什麼要放甘蔗]( "羊肉湯爲什麼要放甘蔗")
- 甘蔗可以提鮮還可以去羊肉的羶味，而且會讓肉吃起來很清甜。羊肉甘蔗湯的製作方法如下：主料：羊肉400g、甘蔗半根輔料：油適量、鹽適量、姜3片步驟：1、把切塊的羊肉和冷水、蔥頭、料酒、薑片一起煮開汆一下。2、將甘蔗削皮，切段。3、沸騰鍋內膽放羊肉、甘蔗和薑片。4、倒入適量清...
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![羊肉湯可以放豬肉丸子嗎]( "羊肉湯可以放豬肉丸子嗎")
- 可以，豬肉沒有其他味道，不會影響羊肉的鮮美味道，但是如果是回民同胞那就不能放了。我自己做羊肉湯的時候爲了降低成本除了擱羊肉還喜歡放豬肉丸子和蔬菜丸子比如蘿蔔丸子芹菜丸子等等，剩下就是擱各種自己喜歡的蔬菜，最後別忘了放香菜段兒和蔥絲噢不可以。羊肉湯是鮮味的代表，豬...
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![羊肉湯碗底料配方]( "羊肉湯碗底料配方")
- 步驟/方式1加入香菜末、蔥末、油辣椒、白胡椒粉和適量鹽，再碼上羊肉。步驟/方式2將滾燙的羊湯過濾衝入碗中步驟/方式3攪拌均勻即可步驟/方式1羊肉切塊洗淨，放入涼水鍋中，燒開焯出血沫，然後取出羊肉塊沖洗乾淨步驟/方式2白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用，香菜切段，姜蒜切片。步驟/方式3...
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![羊肉湯如何燉]( "羊肉湯如何燉")
- 穩火燉，取羊骨頭羊肉用水沖洗乾淨瀝水控幹，羊骨頭，羊肉，蔥切段，薑切片，一起放鍋裏，加水大火燒開沸騰，撈出浮沫改穩火燉一個小時，撈出骨頭和肉，羊肉和下貨香菜加入湯裏。1、羊肉汆水，祛掉血水，沖洗乾淨。2、準備好蘿蔔，薑切片。3、放入薑片，料酒，醋加入適量水大火燒開。轉小火一個半小時4...
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![冬至喝羊肉湯有什麼說法]( "冬至喝羊肉湯有什麼說法")
- 冬至喝羊肉湯，沒有什麼特殊的說法，可能是就是喜歡喝。一般北方人冬至都是喜歡吃餃子的說不吃餃子，冬至會有可能凍掉耳朵，只是一句調侃的話而已。寓意平安順遂首先是因爲羊肉中含有的熱量很高，能夠給身體提供大量的能量去抵抗寒冷的天氣。因爲冬至過後雖然天氣會逐漸變暖，但畢竟...
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![白蘿蔔羊肉湯最正宗的做法]( "白蘿蔔羊肉湯最正宗的做法")
- 把羊肉洗淨切小方塊，冷水下鍋，鍋開後撈出洗淨浮沫，再次把洗去浮沫的羊肉涼水下鍋，加蔥姜、料包（小茴香），千萬不要加太多的大料，影響羊肉的口感，鍋開後十五分鐘加蘿蔔燉至羊肉熟透就行了。原料：羊肉、蘿蔔、枸杞、香菜、蔥、白胡椒粉、姜、花椒、辣椒、料酒、鹽、醋。步驟：第1步、羊...
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![怎樣做羊肉湯纔好吃]( "怎樣做羊肉湯纔好吃")
- 食材清單羊骨1000g、二鍋頭250ml、生薑20g、枸杞一小把、靈芝10g、香菜適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、大蔥適量、水適量、紅棗10顆、蟲草花10g烹飪步驟1、羊骨斬件，入冷水汆燙後洗淨雜質，同生姜、大蔥、二鍋頭、糖一起放高壓鍋，加水超過食材然後大火煮開後小火20分鐘2...
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![羊肉湯泡饃的具體做法]( "羊肉湯泡饃的具體做法")
- 原料：白蘿蔔、羊腿肉、姜、香蔥、香菜、青蒜。調味料：鹽、料酒。做法：把肉切成塊，焯水洗淨白蘿蔔分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊把姜拍鬆、蔥挽結，香菜與青蒜洗淨切碎取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥和足量的水，以及切大塊的蘿蔔開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小...
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![羊肉湯餅怎麼做好吃]( "羊肉湯餅怎麼做好吃")
- 第1步、食材：麪粉400克羊肉200克洋蔥50克胡椒粉1克孜然粉2克植物油鹽第2步、把麪粉加水和少許的鹽揉成麪糰第3步、抹上一層植物油，用保鮮袋包好醒2小時以上第4步、把羊肉剁成肉泥第5步、洋蔥切碎第6步、把羊肉泥和洋蔥末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均勻，靜止一會第7步、加鹽...
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![楊氏羊肉湯正宗做法]( "楊氏羊肉湯正宗做法")
- 準備材料羊肉適量  三生川紅油辣椒適量  胡椒粉適量  白蘿蔔適量  紅棗適量 蔥適量 姜適量  香菜適量 黃酒適量 鹽適量  陳醋適量  生抽適量  白糖適量做法1、羊肉切塊洗淨，放入涼水鍋...
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![熬羊肉湯蓋鍋蓋嗎]( "熬羊肉湯蓋鍋蓋嗎")
- 在煮的過程中不要蓋鍋蓋，不要羊肉的羶味出不來，就又燉回到湯裏面去了，所以很多人燉出來的羊肉湯有很大的羶味是因爲在燉的時候蓋上了鍋蓋，讓羊肉的羶味不能很好的散發出來，這樣燉出來的羊肉不僅鮮嫩還沒有羶味，蘿蔔又香又軟糯。熬羊肉湯不需要蓋鍋蓋。因爲羊肉有一股的羶味兒，煮...
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![蔥爆羊肉湯正宗做法]( "蔥爆羊肉湯正宗做法")
- 主料：嫩羊肉400克。配料：大蔥100克。調料：鹽1克、味精2克、料酒15克、醬油15克、甜麪醬20克、蛋清25克、水澱粉25克、清湯40克、色拉油1500克。製作過程：1將嫩羊肉洗淨，控淨水分，切成長6釐米、寬3釐米、厚0.3釐米的薄片2大蔥洗淨，切成長4釐米的段3將羊肉片放入盤中，加鹽、料酒、...
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![羊肉湯一天賣一千能有多少利潤]( "羊肉湯一天賣一千能有多少利潤")
-  羊肉湯的毛利在百分之六十，也就是說1000元掙了600元一天，一個月就是18000元，一年216000元，除掉租金和正常開支就都是利潤了。     一大鍋湯棒骨用6斤x8元，羊肉2斤Ⅹ35就行，雞架5斤10元，總成本48+70+10＝128元左右。 一碗羊肉湯15-20元都有，一鍋大概在...
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![羊肉湯清燉料包什麼時候取出]( "羊肉湯清燉料包什麼時候取出")
- 等到羊肉煮好之後，拿出來丟掉就好了，這沒有很大的作用了，它的作用就是在那長時間的燉肉之中，將自己的香味和味道散發出來，這樣就可以吃到鮮美的羊肉了，最後將羊肉湯料包丟掉就好了，丟掉。...
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![當歸羊肉湯怎麼燉最好喝]( "當歸羊肉湯怎麼燉最好喝")
- 1、羊肉洗淨，鍋中放入橘皮，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重複3—5次就可以去除羊肉的羶味。2、當歸、黃芪、黨蔘洗淨，裝入紗布袋內，紮好口。3、蔥、姜洗淨，分別切段切塊。4、將羊肉、當歸、黃芪、黨蔘、蔥、姜以及料酒進鍋中，加入適量的水。5、武火上燒...
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![蘇北羊肉湯排行榜]( "蘇北羊肉湯排行榜")
- 1，鄧記羊肉館（津浦東路店）2，七佰歲羊湯館（湖濱店）3，老磨坊羊湯館（無名山店）4，肖縣唐記羊肉館（保利店）5，羊百歲羊湯館6，七佰歲羊湯館（北京路店）7，王季羊湯館8，老張羊肉館9，家門口羊湯館10，九里羊湯館（鼓樓園林店）11，二爺羊肉燴麪12，老磨坊羊湯館（雲龍萬達店）...
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