吃湯水什麼意思

意思是吃宴席。吃湯水”一詞，追根溯源大概是因爲那時人們普遍貧困，即使婚喪嫁娶、娃過滿月、蓋房立木、乃至打頂豎樓，都是在自家院內立鍋升火，請來廚師雜工，打點飯菜。

那時招待客人一般是酸湯蕎麪餄餎，爲了節省調料，客人吃完餄餎，碗內的湯要倒回鍋內，重新煮沸再利用，如此，亦稱流水席，這也可能就是“吃湯水’一詞的真正含義吧。