琺琅鍋用什麼鏟子

可以選擇硅膠或木質鏟子。

琺琅是一種“將無機玻璃質材料熔融凝於基體金屬上並與金屬牢固結合在一起的複合材料”。

當在金屬表面進行塗層，可以有效防止金屬生鏽，同時使金屬在受熱過程中不會在表面產生氧化層，同時也能抵禦各種液體的腐蝕。爲了避免鍋塗層損壞，所以不能用鐵鏟。