松花蛋是怎麼做的

首先準備食材：皮蛋4個、2根小蔥、適量姜、3瓣蒜末、辣椒粉1湯匙、醋1湯匙、醬油1湯匙、清水少量、雞精少許。

把皮蛋均勻的切開，一個切成4塊

將皮蛋均勻的擺放着盤裏

熱鍋加入底油，下入適量姜，3瓣蒜末，辣椒粉1湯匙，醋1湯匙，醬油1湯匙，清水少量，雞精少許，翻炒均勻待用

最後在皮蛋上邊撒點小蔥末，把炒好的料汁均勻的澆在皮蛋上邊即可，這道美味的涼拌松花蛋就做好了。

用料

皮蛋4個生抽2勺蠔油1勺陳醋1勺糖適量鹽適量蒜蓉適量紅剁椒1勺香油2勺香蔥適量（可不加）

做法

大蒜切碎，皮蛋切西瓜塊（切皮蛋時，到用開水燙一下皮蛋就非常好切了）切好的皮蛋倒入碗中蒜末剁椒生抽醋蠔油糖鹽拌勻後淋入香油後即可裝盤。喜歡香菜和蔥花的朋友可以加哦！涼拌皮蛋