炒髮夾的做法
- 心理
- 關注:2.52W次
一、原料
輔料 花生油2ml 食鹽2g 醋2ml 元貞糖1g 蠔油適量 澱粉2g 味精2g 蔥3g 醬油適量
二、做法步驟
步驟1
茄子去皮,茄子切成片,中間切開,但不要斷開
步驟2
肉餡加醬油,蔥末,鹽,食用油攪拌好
步驟3
把茄子中間夾入肉餡,不要夾太多
步驟4
把茄夾放入油鍋煎炸至金黃色
步驟5
煎好的茄夾成盤備用
步驟6
把醬油,醋,糖,水澱粉,蠔油調成汁備
步驟7
鍋裏放油,加蔥姜煸炒,然後下入煎好的茄夾翻炒一會兒,再加調好的汁,燜2分鐘即可。
標籤:
髮夾
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hant/lvse/xinli/66k64w.html