10斤嫩姜要放多少鹽

我們買10斤生薑平時放1000克鹽，食用醋1000克，糖500克大料50克，準備壇孑一個洗好放在一邊待用，然後把生薑清詵乾淨瀝乾水氣用鹽馬好放在一邊，然後在鍋裏滲上水豆油一放上鹽，大枓，花椒等，用火燒開放涼後倒進罈子裏，再放進馬上鹽的生薑，封口，醃至半個月後就可以吃了。

淹嫩10斤嫩姜放多少鹽合適今天把我的經歷告訴你們參考參考，想淹嫩姜好吃而且還是短時間內就可以的吃完的就按比例1比0.03就行啦，這個比例淹好在一個月內吃完是肯定不會壞的，想淹來吃＿年最好是是按照1比0.08的比例來加鹽