糯米粉做的果果爲什麼會塌陷呢

糯米果坍塌是因爲你在製作過程中可能沒有蒸好，或者是蒸的時候溫度沒有把控好，所以纔會導致出現坍塌的現象。 下次建議使用大火來蒸，這樣可控性更好，蒸好以後不要立馬開蓋。