湖南白玉絲瓜的做法
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1、白絲瓜,有些地方叫水瓜。準備1-2個,去皮後切長條。
2、蜆肉洗淨瀝乾水分。
3、鍋中熱油爆香蒜米。
4、把蜆肉倒入翻炒。
5、把水瓜倒入翻炒。
6、加入適量瘦肉去炒。
7、加入適量的鹽。
8、蓋上蓋子燜一下。
9、待水瓜變軟開蓋加入適量生抽。
10、加少許雞精即可。
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1、白絲瓜,有些地方叫水瓜。準備1-2個,去皮後切長條。
2、蜆肉洗淨瀝乾水分。
3、鍋中熱油爆香蒜米。
4、把蜆肉倒入翻炒。
5、把水瓜倒入翻炒。
6、加入適量瘦肉去炒。
7、加入適量的鹽。
8、蓋上蓋子燜一下。
9、待水瓜變軟開蓋加入適量生抽。
10、加少許雞精即可。