綠豆豉家常做法

食材：排骨500克，紹酒1湯勺，澱粉3湯勺，蔥5段，豆豉1湯勺，姜4片，辣椒粉1湯勺，醬油2湯勺，糖1湯勺

做法:

1.排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分待用。

2.將排骨與豆豉、蔥、姜、辣椒，再加醬油、糖、酒調勻。

3.調好味的排骨加澱粉拌勻，放入蒸鍋蒸三十分鐘出鍋即可。

綠豆豉家常做法

用料

翅根500克，洋蔥2個，羅勒一把，綠豆豉3大勺 ，糖適量，生薑適量，蒜適量

步驟 

1、爆香薑絲和蒜，放入翅根，翻炒幾分鐘

2、加入洋蔥，糖和綠豆豉，繼續翻炒一會

3、加入適量的水，不用沒過翅根，中小火，最後大火收汁即可。

4、味道絕對嘎嘎以嘎斯，回味無窮