新毛菇是什麼
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新毛菇是杏鮑菇是我們生活中最常見到的菌菇類食材,是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌,因有杏仁香味和如鮑魚的口感,故稱爲“杏鮑菇”。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱爲“平菇王”、“乾貝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鮑魚的口感,零脂肪、低熱量、營養價值高!
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新毛菇
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