新鮮牛腿肉原切不調理是好肉嗎

是。

1、從外表來看，一般原切牛排的形狀是不規則的，而調理牛排則一般是經過專門的磨具壓縮在一起的，基本上都是圓形的。

2、從包裝的牛肉配料表看，原切牛排的原料只有牛肉，而調理牛排裏面則加入了很多調味料以及食用膠。

3、從牛排的味道來講，原切牛排是沒有什麼味道的，需要自己在烹飪的時候，加入一些調味料。而調理牛排則基本上不用加入任何的調味料，直接烹飪就可以了。

4、從香味方面來講，原切牛排會有很純的牛肉的香味。而調理牛扒，則是更加香料的味道。

5、從價格方面來講，原切牛排比調理牛排價格會貴出一些。畢竟，原切牛排的牛肉是從牛身上整片切下來的，而調理牛排是用散的牛肉壓縮在一起的。

6、從健康方面來講，原切牛排肯定比調理牛排健康很多。畢竟，實用太多的添加劑還是不利於小朋友的身體健康的。

是好肉。

原切和調理牛肉的主要區別在於原材料不同、形狀不同、烹飪方式不同和包裝配料不同等方面。

調理牛肉可以理解爲是牛肉，但是並非純牛肉，這種牛肉大部分是分割牛肉時，剩下的碎肉，當然，也有一部分是醃製肉，這種肉在牛肉中加入了水和保水劑，讓烹飪後的口感比較鮮嫩。

新鮮牛腿肉原切不調理不是好肉，好肉是需要經過非常嚴格的調理的，同時也要滿足非常多的硬性指標纔可以進行生產和認證。