錫紙能包裹着食物一起烤嗎
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錫箔紙可以放到烤箱裏面加熱,食用鋁箔紙雙面皆可包裹食物,以光亮麪包裹可以提升熱傳導效果,錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業產品,錫箔紙的隔熱性很好。
錫箔紙有很好的光潔度和熱反射性,有了錫箔紙的保護,燒烤時也可用到錫箔紙。包裹於食物外層,熟得很快而且香味濃郁,不易變冷。餐館裏的烤羊腿外面一般多會有一層錫箔紙。
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錫紙
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