喝茶多少度的水溫好

1，綠茶合適的沖泡溫度爲80~85℃，綠茶屬於不發酵茶，保留了鮮葉的天然物質與綠色格調，因此綠茶沖泡後滋味清鮮爽口，水溫過高會破壞綠茶中的營養成分。

2，紅茶合適的沖泡溫度爲90~100℃，紅茶屬於全發酵茶，在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化爲中心的化學反應，導致鮮葉成分變化較大，用沸水沖泡才能泡出其滋味。