滷和紅燒哪個好吃
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如何紅燒哪個好吃
這是兩種不同的烹調技法,紅燒的東西一般來講,口味是鹹淡適中,滷的東西就稍微鹹一點,比如說紅燒魚,紅燒肉,紅燒排骨,就是下酒吃飯,兩相宜,滷的東西一般都是做涼菜用,口味也稍鹹一點,吃着纔好吃,紅燒的鹹了就不行了
滷的好吃,有時也要看個人口味,但大部分喜歡吃滷的,滷的裏面加了各種香料,和調味品,滷的時間比較長也比較入味,而紅燒,只有簡單的幾種調料,比較單調,滷的顏色也比較好看,色香味俱全,紅燒的就沒那麼講究,覺得能下飯就行,所以很多人選擇滷的。
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